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Il Ristorante Gluten Free Joghi & Bubu a Carrara è un accogliente ristorante bisteccheria specializzato nella cucina senza glutine, perfetto per chi soffre di celiachia o preferisce un’alimentazione gluten free. L'ambiente è rustico e familiare, con un'atmosfera calda e informale che riflette l'autenticità della cucina tradizionale italiana. Il menù è interamente privo di glutine e offre una varietà di piatti che spaziano dai primi fatti in casa, come pasta fresca e agnolotti, pinse e carne di tagli pregiati, garantendo il gusto tipico della tradizione toscana e mediterranea.
La trattoria si distingue per la sua attenzione alle materie prime di qualità, provenienti da produttori locali e stagionali. Tra i secondi piatti, si trovano specialità a base di carne, preparate con ricette classiche e rivisitate in chiave moderna. Non mancano opzioni vegetariane e dolci artigianali, tutti rigorosamente gluten free.
L'ospitalità è un punto forte di Joghi & Bubu: il personale è preparato e disponibile a spiegare ogni dettaglio del menù, assicurandosi che ogni cliente si senta a proprio
Menu per celiaci, Pranzi di lavoro, Cantina vini, Bisteccherie
Primi piatti senza glutine, Carne, Birra senza glutine, Alimenti senza glutine, Tigelle senza glutine, Gnocchi senza glutine
Cucina senza glutine
P. IVA: 01325690459 Codice Fiscale: 01325690459
Ristoranti, Trattorie ed osterie
Denise Corsi
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1 giorno fa
Mia mamma è intollerante al glutine e ha finalmente trovato un posto dove può gustare piatti locali senza rinunciare al sapore e alla qualità. Francesca, la proprietaria, è estremamente gentile e davvero attenta alle esigenze dei suoi ospiti. Consigliatissimo! My mum is gluten intolerant, and she finally found a place where she can enjoy local d...
Mia mamma è intollerante al glutine e ha finalmente trovato un posto dove può gustare piatti locali senza rinunciare al sapore e alla qualità. Francesca, la proprietaria, è estremamente gentile e davvero attenta alle esigenze dei suoi ospiti. Consigliatissimo! My mum is gluten intolerant, and she finally found a place where she can enjoy local dishes without compromising on taste or quality. Francesca, the owner, is incredibly kind and truly attentive to her guests’ needs. Highly recommended!
Mostra di piùEnrico Fontanini
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7 giorni fa
Ristorante per celiaci ma che va benissimo anche per i non celiaci, come me. L'ambiente è tranquillo e piacevole, il servizio e' impeccabile e premuroso senza essere invadente. Le pietanze sono gustose e abbondanti, con un bel menu (da segnalare il tris di panigacci, gli sgabei con salumi e formaggi, le lasagne coi carciofi, burrata e acciughe, lo ...
Ristorante per celiaci ma che va benissimo anche per i non celiaci, come me. L'ambiente è tranquillo e piacevole, il servizio e' impeccabile e premuroso senza essere invadente. Le pietanze sono gustose e abbondanti, con un bel menu (da segnalare il tris di panigacci, gli sgabei con salumi e formaggi, le lasagne coi carciofi, burrata e acciughe, lo stoccafisso con la polenta). Prezzi più che corretti. Da consigliare anche ai non celiaci.
Mostra di piùGrazie :)
Grazie :)
Stefania p
TheFork
11 giorni fa
Locale caratteristico nel centro di Carrara con proposta di piatti tipici eseguiti totalmente con prodotti senza glutine senza tuttavia incidere sul gusto e la qualità. Personale molto cordiale. Consigliato anche per persone non celiaci.
Locale caratteristico nel centro di Carrara con proposta di piatti tipici eseguiti totalmente con prodotti senza glutine senza tuttavia incidere sul gusto e la qualità. Personale molto cordiale. Consigliato anche per persone non celiaci.
Francesca M
TheFork
23 giorni fa
Finalmente un locale interamente senza glutine, dove chi deve attenersi a questa limitazione può sentirsi a proprio agio e mangiare serenamente tutto! Abbiamo provato molte portate del menù, dagli antipasti al dolce, ed era tutto squisito (lo confermano anche i non celiaci). La proprietaria veramente accogliente, disponibile e simpatica. Torneremo ...
Finalmente un locale interamente senza glutine, dove chi deve attenersi a questa limitazione può sentirsi a proprio agio e mangiare serenamente tutto! Abbiamo provato molte portate del menù, dagli antipasti al dolce, ed era tutto squisito (lo confermano anche i non celiaci). La proprietaria veramente accogliente, disponibile e simpatica. Torneremo sicuramente, soprattutto per quegli sgabei buonissimi, il ragù e il dolce alla mela!
Mostra di piùSilvana Vattuone
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27 giorni fa
Bellissima serata!!! Finalmente poter assaggiare tutto senza preoccupazioni non ha eguali!!! Ero già stata con un'amica, stasera sono tornata con mio marito ed è sempre il TOP!!! Materie prime eccellenti!! Un'atmosfera e simpatia ineguagliabile.. Tornerò
Bellissima serata!!! Finalmente poter assaggiare tutto senza preoccupazioni non ha eguali!!! Ero già stata con un'amica, stasera sono tornata con mio marito ed è sempre il TOP!!! Materie prime eccellenti!! Un'atmosfera e simpatia ineguagliabile.. Tornerò
Grazie
Grazie
Roberto T
TheFork
27 giorni fa
Assolutamente meraviglioso. Una piacevole scoperta, ristorante completamente gluten free, proprio quello che ci voleva!
Assolutamente meraviglioso. Una piacevole scoperta, ristorante completamente gluten free, proprio quello che ci voleva!
ALESSANDRO R
TheFork
1 mese fa
Bellissima scoperta, nel centro di Carrara. Ristorante gluten-free che rinnova la tradizione (anche carrarina) con piatti curati dai sapori indistinguibili. Servizio gentile ed impeccabile, assolutamente da provare!
Bellissima scoperta, nel centro di Carrara. Ristorante gluten-free che rinnova la tradizione (anche carrarina) con piatti curati dai sapori indistinguibili. Servizio gentile ed impeccabile, assolutamente da provare!
franca podesta'
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1 mese fa
Siamo stati oggi per la prima volta e devo dire che abbiamo trovato ottimo cibo personale gentilissimo e simpatia lo consiglio ❤❤❤grazie alla prossima
Siamo stati oggi per la prima volta e devo dire che abbiamo trovato ottimo cibo personale gentilissimo e simpatia lo consiglio ❤❤❤grazie alla prossima
Grazie vi aspettiamo 😀
Grazie vi aspettiamo 😀
Martina
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1 mese fa
Locale a Carrara con una cucina senza glutine, consigliatissimo. Non sono celiaca ma ho mangiato da 10 e senza sentire la differenza della farina senza glutine. Sgabei e panigacci favolosi anche le lasagnette di mare e i polipetti Ci tornerò presto 😘😘
Locale a Carrara con una cucina senza glutine, consigliatissimo. Non sono celiaca ma ho mangiato da 10 e senza sentire la differenza della farina senza glutine. Sgabei e panigacci favolosi anche le lasagnette di mare e i polipetti Ci tornerò presto 😘😘
☺️ ci fa sempre piacere quando i clienti mangiano bene ancor di più quando nn sentono differenza pur nn essendo celiaci a presto
☺️ ci fa sempre piacere quando i clienti mangiano bene ancor di più quando nn sentono differenza pur nn essendo celiaci a presto
TheFork
1 mese fa
Locale a Carrara con una cucina senza glutine, consigliatissimo.Non sono celiaca ma ho mangiato da 10 e senza sentire la differenza della farina senza glutine. Sgabei e panigacci favolosi anche le lasagnette di mare e i polipettiCi tornerò presto ��
Locale a Carrara con una cucina senza glutine, consigliatissimo.Non sono celiaca ma ho mangiato da 10 e senza sentire la differenza della farina senza glutine. Sgabei e panigacci favolosi anche le lasagnette di mare e i polipettiCi tornerò presto ��
Valentina Baruzzo
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1 mese fa
Consigliatissimo, per tutta la famiglia, tutto molto alla" CARRARINA " cibi super gustosi, come li preparerebbe la nostra nonna....TI SENTI A CASA eeee....se poi ci metti che è tutto SENZA GLUTINE! io dico che è veramente TOOOOPPPP
Consigliatissimo, per tutta la famiglia, tutto molto alla" CARRARINA " cibi super gustosi, come li preparerebbe la nostra nonna....TI SENTI A CASA eeee....se poi ci metti che è tutto SENZA GLUTINE! io dico che è veramente TOOOOPPPP
😊 grazie
😊 grazie
Simona Bardi
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2 mesi fa
Ho consigliato personalmente la prenotazione in questo locale perché, nella sua precedente versione panigacceria non gluten free, mi ero trovata bene e avendo nel gruppo una persona celiaca mi era sembrata un'ottima soluzione da proporre. Sebbene i panigacci siano ancora presenti sul sito, viene proposta la sola versione bollita e non appaiono sul ...
Ho consigliato personalmente la prenotazione in questo locale perché, nella sua precedente versione panigacceria non gluten free, mi ero trovata bene e avendo nel gruppo una persona celiaca mi era sembrata un'ottima soluzione da proporre. Sebbene i panigacci siano ancora presenti sul sito, viene proposta la sola versione bollita e non appaiono sul menu. Il rapporto qualità prezzo è decisamente virato verso l'alto e lo si intuiva già dai prezzi sul menu cartaceo ma il conto, probabilmente appesantito dalla tagliata ordinata da alcuni commensali, è stato oltremodo salato. Il feedback comune post cena è stato che le pietanze erano eccessivamente speziate: non solo il pepato ma anche cinghiale e soprattutto i ravioli. Digestione difficile sotto tutti i punti di vista.
Mostra di piùCi dispiace nn siate stati bene e nn aver esaudito le aspettative ... la carne essendo 1.410 ha portato su il conto , decisamente , il peposo usiamo ormai da anni la ricetta originale fiorentina : il pepe va in base al peso della carne .. però e' molto soggettivo il gusto . Sui ravioli rimaniamo stupiti che abbiate sentito tante spezie perché sia n...
Ci dispiace nn siate stati bene e nn aver esaudito le aspettative ... la carne essendo 1.410 ha portato su il conto , decisamente , il peposo usiamo ormai da anni la ricetta originale fiorentina : il pepe va in base al peso della carne .. però e' molto soggettivo il gusto . Sui ravioli rimaniamo stupiti che abbiate sentito tante spezie perché sia nel ragù che nel ripieno unica spezia e il timo .. nn mettiamo nemmeno la noce moscata . I panigacci bolliti sono quasi sempre nel menu ma nn essendo più pamigacceria " e' un piatto che gira come tanti altri .. c era comunque la possibilità di farveli , quelli secchi nn li facciamo perché lavorare le farine senza glutine nn è così facile e nn riusciamo . Però grazie della dritta perche nn sapevamo fossero presenti quelli secchi nel sito e rimango stupita che chi ha fatto il sito li abbia messi , faccio subito controllare . Il prezzo è' più alto di un altro locale perché le farine sopratutto hanno un costo 5 volte più alto di quelle normali . Le materie prime che abbiamo deciso di usare sono tutte italiane e vicine a noi .. rimaniamo comunque dispiaciuti quando i clienti nn sono soddisfatti . 😢
Mostra di piùLina Cecchinelli
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2 mesi fa
Il primo (e unico) ristorante a Carrara interamente senza glutine! La location è veramente molto bella, il cibo è ottimo sia per chi è intollerante al glutine sia per chi non lo è... io non sono celiaca ma ci mangio sempre volentieri, perché l'offerta è varia e i piatti sono quelli tipici della cucina Carrarese, il servizio è ottimo: cortesia, gent...
Il primo (e unico) ristorante a Carrara interamente senza glutine! La location è veramente molto bella, il cibo è ottimo sia per chi è intollerante al glutine sia per chi non lo è... io non sono celiaca ma ci mangio sempre volentieri, perché l'offerta è varia e i piatti sono quelli tipici della cucina Carrarese, il servizio è ottimo: cortesia, gentilezza, professionalità.... Sembra di essere a casa!
Mostra di piùGrazie :)
Grazie :)
Giancarlo Marchi
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2 mesi fa
Finalmente un ristorante gluten free dove i cibi tradizionali possono essere gustati senza glutine. Non solo, non ce ne si accorge neppure, dalla bontà dei piatti. Servizio impeccabile e pure simpatia. Lo consiglio vivamente. Una domanda me la faccio. Anche se saprei già la risposta: ...visto che le recensioni sono tutte ovviamente positive. Ma q...
Finalmente un ristorante gluten free dove i cibi tradizionali possono essere gustati senza glutine. Non solo, non ce ne si accorge neppure, dalla bontà dei piatti. Servizio impeccabile e pure simpatia. Lo consiglio vivamente. Una domanda me la faccio. Anche se saprei già la risposta: ...visto che le recensioni sono tutte ovviamente positive. Ma quella che ha dato due, dopo aver mangiato tutto quello che a elencato, pensava di pagare 10 euro. Il senza glutine costa, ma anche per tutto quello elencato costerebbe anche solo andare a fare la spesa! Mah. Alibito.
Mostra di piùVedere tornare i piatti “puliti “ ci dà sempre soddisfazione .. poi voi siete clienti giornalieri .. quindi di piatti credo ne abbiate assaggiati tanti :)
Vedere tornare i piatti “puliti “ ci dà sempre soddisfazione .. poi voi siete clienti giornalieri .. quindi di piatti credo ne abbiate assaggiati tanti :)
Andrea Rombo
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2 mesi fa
Abbiamo incontrato una chimera!! In Italia abbiamo già trovato i ristoranti 100% GF, sempre pochi per chi deve seguire un regime così delicato Yoghi e Bubu sono specialissimi! La simpatia è di casa i piatti sono semplici e deliziosi, sgabei, ravioli al sugo di lepre, tagliatelle al cinghiale, lui sempre ma con polenta, lumache in salsa piccante, un...
Abbiamo incontrato una chimera!! In Italia abbiamo già trovato i ristoranti 100% GF, sempre pochi per chi deve seguire un regime così delicato Yoghi e Bubu sono specialissimi! La simpatia è di casa i piatti sono semplici e deliziosi, sgabei, ravioli al sugo di lepre, tagliatelle al cinghiale, lui sempre ma con polenta, lumache in salsa piccante, un'ottima SASHI bella marezzata e gustosa grasso per primo, tiramisu normale ed alla fragola. Vino Rigoleto San Giovese Ciliegiolo Montepulciano Bio! ci rivediamo cara Yoghi
Mostra di piùContenti che siate stati bene .. felicissimi direi .. ps : io sono bubu 🤣🤩 va bene anche Francesca e prossima volta PEPOSO ☺️
Contenti che siate stati bene .. felicissimi direi .. ps : io sono bubu 🤣🤩 va bene anche Francesca e prossima volta PEPOSO ☺️
Emanuela D
Tripadvisor
2 mesi fa
Ristorante gia' apprezzato per i suoi ottimi primi, rigorosamente Gluten free, ma ricchi di gusto. Ieri sera abbiamo provato la sua novita' : le pizze. Ebbene, sono buonissime: impasto gustoso, croccante e morbido allo stesso tempo, farciture abbondanti. Ho aspettato questa mattina per fare anche il test 'nottata'. Direi esame passato a pieni voti...
Ristorante gia' apprezzato per i suoi ottimi primi, rigorosamente Gluten free, ma ricchi di gusto. Ieri sera abbiamo provato la sua novita' : le pizze. Ebbene, sono buonissime: impasto gustoso, croccante e morbido allo stesso tempo, farciture abbondanti. Ho aspettato questa mattina per fare anche il test 'nottata'. Direi esame passato a pieni voti, considerando che ho dormito benissimo, non ho avuto sete e non mi son svegliata col tipico gonfiore post pizza. Il mio giudizio e' assolutamente positivo. Complimenti a questi ragazzi che si danno un gran da fare per garantire gusto e sicurezza ai celiaci, e non.
Mostra di piùcarola cervia
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2 mesi fa
Ristorante gluten free davvero buono. Non sono celiaca e ciò nonostante ho apprezzato tutti i piatti serviti....nessuna differenza. Pizze straordinariamente leggere, fragranti, ben condite, fantasiose e deliziose. Personale socievole, disponibile e preparato. Insomma...esperienza positiva ed eccellente. Finalmente in zona Carrara un ristorante dedi...
Ristorante gluten free davvero buono. Non sono celiaca e ciò nonostante ho apprezzato tutti i piatti serviti....nessuna differenza. Pizze straordinariamente leggere, fragranti, ben condite, fantasiose e deliziose. Personale socievole, disponibile e preparato. Insomma...esperienza positiva ed eccellente. Finalmente in zona Carrara un ristorante dedicato al gluten free con gusti e sapori della vera tradizione. Complimenti a Francesca e al suo staff🤩
Mostra di piùGrazie
Grazie
carola c
Tripadvisor
2 mesi fa
Ristorante gluten free davvero buono. Non sono celiaca e ciò nonostante ho apprezzato tutti i piatti serviti....nessuna differenza. Pizze straordinariamente leggere, fragranti, ben condite, fantasiose e deliziose. Personale socievole, disponibile e preparato. Insomma...esperienza positiva ed eccellente. Finalmente in zona Carrara un ristorante ...
Ristorante gluten free davvero buono. Non sono celiaca e ciò nonostante ho apprezzato tutti i piatti serviti....nessuna differenza. Pizze straordinariamente leggere, fragranti, ben condite, fantasiose e deliziose. Personale socievole, disponibile e preparato. Insomma...esperienza positiva ed eccellente. Finalmente in zona Carrara un ristorante dedicato al gluten free con gusti e sapori della vera tradizione. Complimenti a Francesca e al suo staff🤩
Mostra di piùAnna C
Tripadvisor
2 mesi fa
Pizza Gluten free, troppo buona,, con Francesca e Paolo ti senti proprio a casa...la loro cucina Gluten free e il loro servizio..non sbaglia "un colpo". Grazie
Pizza Gluten free, troppo buona,, con Francesca e Paolo ti senti proprio a casa...la loro cucina Gluten free e il loro servizio..non sbaglia "un colpo". Grazie
Emanuela D
Tripadvisor
2 mesi fa
Questa sera abbiamo provato le pizze, rigorosamente senza glutine. Ebbene, anche stavolta, come già più volte riscontrato nel menù tradizionale (sgabei con Salumi, primi piatti ecc) è stato un successo. Pizze buonissime, morbide e croccanti allo stesso tempo, cottura perfetta e una farcitura abbondante. Un altro successo per questi ragazzi che si d...
Questa sera abbiamo provato le pizze, rigorosamente senza glutine. Ebbene, anche stavolta, come già più volte riscontrato nel menù tradizionale (sgabei con Salumi, primi piatti ecc) è stato un successo. Pizze buonissime, morbide e croccanti allo stesso tempo, cottura perfetta e una farcitura abbondante. Un altro successo per questi ragazzi che si danno un gran da fare per garantire gusto ai celiaci (e non), che possono contare su una bontà sicura al 100%. Consiglio di andare a provare.
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