Trattoria al Cavallino

Ci si siede a Tavola accolti dalla storia fotografica di uomini che hanno fatto la storia Atestina. Ci introducono magicamente alla bontà dei cibi genuini serviti, abbondanti, come in famiglia! Pietanze originali, artigianali, che ci riconducono al calore del focolare domestico e ci richiamano alla gioia, alla riconoscenza del buon cibo quotidiano ...

Ci si siede a Tavola accolti dalla storia fotografica di uomini che hanno fatto la storia Atestina. Ci introducono magicamente alla bontà dei cibi genuini serviti, abbondanti, come in famiglia! Pietanze originali, artigianali, che ci riconducono al calore del focolare domestico e ci richiamano alla gioia, alla riconoscenza del buon cibo quotidiano preparato per Noi.

C’è di meglio, Proprietario che fa fatica a cacciare un sorriso… Cibo buono, ma atmosfera pesante. Nella tradizione veneta c’è di meglio….

C’è di meglio, Proprietario che fa fatica a cacciare un sorriso… Cibo buono, ma atmosfera pesante. Nella tradizione veneta c’è di meglio….

Ci sono stato di paesaggio per una tappa lungo il viaggio. Locale pulito Servizio buono...cibo non cattivo ma non saputo cucinare le salse non legavano alle tagliatelle totalmente asciutte tutte attaccate tra loro ( facevano un solo corpo) pane insapore un po stantio...il pane è un biglietto da visita basterebbe poco per pricurarsene uni buono. No...

Ci sono stato di paesaggio per una tappa lungo il viaggio. Locale pulito Servizio buono...cibo non cattivo ma non saputo cucinare le salse non legavano alle tagliatelle totalmente asciutte tutte attaccate tra loro ( facevano un solo corpo) pane insapore un po stantio...il pane è un biglietto da visita basterebbe poco per pricurarsene uni buono. Non abbiamo ordinato altro. Prezzo normale

Ottimo cibo, ottimo vino. Locale piacevole. Servizio cortese ed efficiente, proprietario cordiale e competente. Concordo con i giudizi di chi è venuto prima

Ottimo cibo, ottimo vino. Locale piacevole. Servizio cortese ed efficiente, proprietario cordiale e competente. Concordo con i giudizi di chi è venuto prima

ristorante trovato per caso passeggiando nel centro del Borgo Este( Stupendo tutte le mura e il castello) prodotti del territorio molto buoni, locale non caotico ea misura d'uomo,

ristorante trovato per caso passeggiando nel centro del Borgo Este( Stupendo tutte le mura e il castello) prodotti del territorio molto buoni, locale non caotico ea misura d'uomo,

Trattoria nel centro di Este, posto caratteristico, personale molto cortese. Piatti nostrani e prezzo nella norma. Inoltre, strano ma vero, non fanno pagare il coperto

Trattoria nel centro di Este, posto caratteristico, personale molto cortese. Piatti nostrani e prezzo nella norma. Inoltre, strano ma vero, non fanno pagare il coperto

Passando da Este , all’ ora del pranzo abbiamo cercato una trattoria tipica in centro , ci ha colpito subito che proponeva cibo tipico , abbiamo iniziato con un gran piatto di salumi con tanto di crudo di Montagnana , tutti molto buoni accompagnati con un radicchio e asparagi scottati con aceto , passando i primi piatti eravamo indecisi , tutti e 5...

Passando da Este , all’ ora del pranzo abbiamo cercato una trattoria tipica in centro , ci ha colpito subito che proponeva cibo tipico , abbiamo iniziato con un gran piatto di salumi con tanto di crudo di Montagnana , tutti molto buoni accompagnati con un radicchio e asparagi scottati con aceto , passando i primi piatti eravamo indecisi , tutti e 5 le scelte molto particolari , abbiamo chiesto di poter fare dei bis per assaggiarli tutti , molto gentile il proprietario ha chiesto e concesso questi assaggio ,tutto molto buono , gnocchi freschi con verza , tortelli con cavolo nero , tonnatelli con carciofi , una delizia , bigoli con soppressa. E le pappardelle all’ oca squisite , anche la scelta dei secondi era intrigante , con prodotti particolari ( li terremmo per un altra visita ) complimenti alla cuoca . Il locale è luminoso e molto ordinato si mangia molto bene , c’è una scelta di vino con degli ottimi prezzi. Il personale presente e gentile , direi un locale eccellente. Prezzo buono per un pranzo eccellente . Torneremo sicuramente

Abbiamo trovato questa trattoria per caso girovagando per Este. Il posto non è molto grosso, ma nonostante questo per pura fortuna abbiamo trovato un tavolo libero. Personale molto accogliente, ottima cucina ed ottimo rapporto qualità prezzo

Abbiamo trovato questa trattoria per caso girovagando per Este. Il posto non è molto grosso, ma nonostante questo per pura fortuna abbiamo trovato un tavolo libero. Personale molto accogliente, ottima cucina ed ottimo rapporto qualità prezzo

E' raro al giorno d'oggi trovare un ristorante come questo dove mangiare piatti della tradizione cucinati in maniera perfetta. Sono stato a cena con un amico: abbiamo preso come primi i bigoli con la soppressa e i tortelli ripieni di formaggio piave, entrambi ottimi. Forse toglierei le olive dai bigoli, ma tutto sommato non snaturano il piatto. Di ...

E' raro al giorno d'oggi trovare un ristorante come questo dove mangiare piatti della tradizione cucinati in maniera perfetta. Sono stato a cena con un amico: abbiamo preso come primi i bigoli con la soppressa e i tortelli ripieni di formaggio piave, entrambi ottimi. Forse toglierei le olive dai bigoli, ma tutto sommato non snaturano il piatto. Di secondo un baccalà alla vicentina che dire ottimo è forse poco, saporito ma non salato, morbido e non stopposo, semplicemente delizioso, magari un altro po' di polenta non guasterebbe. Vino in bottiglia della casa più che buono. Conto: con acqua, ottima grappa e caffè, 40 euro a testa, più che onesto.

Siamo stati due volte in questa ristorante. La domenica e il lunedì successivo. La domenica eravamo in tre, ci fanno accomodare nella saletta a fianco dell'entrata. Il locale si presenta bene, pulito? (vedremo oltre), con sedie comode. Sono due le cameriere che servono, una penso della Famiglia del proprietario (con guanti neri sembravano di gomma)...

Siamo stati due volte in questa ristorante. La domenica e il lunedì successivo. La domenica eravamo in tre, ci fanno accomodare nella saletta a fianco dell'entrata. Il locale si presenta bene, pulito? (vedremo oltre), con sedie comode. Sono due le cameriere che servono, una penso della Famiglia del proprietario (con guanti neri sembravano di gomma), l'altra l'abbiamo vista solo il primo giorno; proprio questa Signorina ci porta il menù. Ci sono proposte interessanti, non molte, ma in quantità da poter spaziare. Ordiniamo tre primi (io prendo i bigoli con la soppressa, buoni, ma pensavo meglio ma le olive ed il pomodoro snaturano la soppressa), Tagliatelle al tartufo nero (scorzone estivo) e maltagliati con finferli e porcini . Poi dell'altro come da scontrino. Prezzi un poco cari soprattutto il baccalà condito, ma quello che è allucinante è che abbiamo chiesto se avevano del vino sfuso, magari un quartino; la risposta è stata Sì. Poi ci porta una bottiglia, mi pare di merlot e ci dice la cameriera:"pagate solo quello che consumate". La bottiglia era una bordolese. Solo due commensali hanno bevuto nemmeno mezzo calice a testa. Alla bottiglia (75 cc), al momento del conto mancava solo il vino dal collo a dove la bordolese si amplia. Prezzo in scontrino € 7,00 per forse nemmeno 125 cc, il che vuol dire che la bottiglia l'hanno messa a €56.00; direi un po' eccessivo per un vino sì buono, ma spacciato per sfuso e soprattutto di un produttore valido, ma quasi sconosciuto, Mentre venivamo serviti vedevamo l'altra cameriera servire il tavolo accanto, assieme alla sua collega, poi nella sala d'entrata intravedevamo che sparecchiava, puliva i tavoli con lo sgrassatore, poi tornava a servire.....sempre con i soliti guanti neri,. Alla faccia dell'igiene. L'indomani siamo andati a pranzo in due. Stesso menù e ho chiesto alla Signorina dai guanti neri se i bigoli si potevano condire in altro modo. La risposta è stata "come li vuole?". Ho detto come li fate? "Solo così". Allora ho rinunciato e ho preso un crudo con mozzarella (un unico bocconcino, ma di bufala. Peccato che nel tavolo prima di noi, ad una Famiglia che di certo era locale e non turisti come noi, hanno chiesto ai bambini come volessero le tagliatelle, e sono state portate loro condite con il rag. Mi chiedo: ma non poteva propormi i bigoli al ragù? Forse sarebbe meglio se la Signorina dai soliti guanti neri imparasse a gestire meglio le richieste degli avventori, ma soprattutto si togliesse i guanti (che non cambia mai, forse solo a fine giornata), perchè pulire i tavoli, poi prendere il pane, poi prendere e mettere al loro posto i salumi, poi toccare piatti, bicchieri (anche quando li asciuga), nonchè le tazzine direi che è alto indice di sciattezza per non dire di scarsissimo igiene. Forse una visita dell'USL li metterebbe un poco a regime- Non tornerò mai più, cosìloro saranno contenti, ma io ci guadagno in salute e di portafoglio, magari prendendo con 57 euro una bottiglia di un già discreto Brunello o un buon Refosco o un Pinot nero o anche grigio. Due stelle perchè a rigor del vero i piatti lie meritano, forse anche una in più ma tutto il resto è da zero assoluto.

Personale gentile, locale piccolo, raccolto ma accogliente. Con un passeggino comodo ma non di più. Mangiato bene, locale semplice. Prezzo medio.

Personale gentile, locale piccolo, raccolto ma accogliente. Con un passeggino comodo ma non di più. Mangiato bene, locale semplice. Prezzo medio.

Trattoria nel centro di Este. Servizio semplice e diretto, piatti della tradizione. Preparazioni curate.

Trattoria nel centro di Este. Servizio semplice e diretto, piatti della tradizione. Preparazioni curate.

Ottima trattoria con specialità locali e buon rapporto qualità - prezzo. Bigoli con sopressa e Baccalà da non perdere!!!

Ottima trattoria con specialità locali e buon rapporto qualità - prezzo. Bigoli con sopressa e Baccalà da non perdere!!!