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La Trattoria La Baritlera propone una cucina italiana che celebra le tradizioni locali e la qualità degli ingredienti stagionali. Le carni provengono da allevamenti locali, mentre le verdure sono fresche e i formaggi d’alpeggio arricchiscono il menu, accompagnati da erbe spontanee che esaltano il territorio. Ogni piatto nasce dalla fusione della semplicità degli ingredienti e dalla cura nelle preparazioni. Tra le specialità, gli gnocchetti di patate al pesto di montagna, la terrina di coniglio e la zuppetta di fagioli, cotiche e castagne raccontano i sapori autentici. Grande attenzione è riservata ai dettagli: il pane fatto in casa, i dolci artigianali e un servizio discreto ma accogliente riflettono la nostra filosofia di qualità e autenticità, offrendo un’esperienza gastronomica unica.
Tavoli all'aperto, Parcheggio, Ampia scelta di vini, Ristorante, Trattoria, Trattoria tipica
Prodotti tipici
Cucina tipica locale, Primi piatti, Piatti tipici, Antipasti, Cucina tradizionale, Cucina tipica, Dolci fatti in casa, Cucina regionale, Primi piatti di pasta fresca
P. IVA: 06008510015 Codice Fiscale: CHNNDR68D09A518X
Trattorie ed osterie, Ristoranti
fabrizio r.
più di due anni
Come giá noto la cordialità e il buon cibo caratterizzano questo posto! La vasta scelta di piatti per il ristorante ha soddisfatto al 100% il nostro palato. E’ inutile cercare le parole per descrivere il panorama e la sensazione che si prova nel mangiare in questo ristorante. Un consiglio se amate il pesce e non riuscite a fare a meno di mangiare i...
Mostra di piùfrancesca i.
più di due anni
Antipasti caldi e freddi, primi, secondi, dolci, sempre ben presentati, nelle giuste porzioni e preparati con materie prime di ottima qualità . Qualche portata decisamente sfiziosa ed inusuale, ma con accostamenti molto ben calibrati Servizio attento e cortese Consigliato. Da ritornarci senz’altro
zioranci
più di due anni
Il ristorante La Baritlera oggi forse è il miglior locale in valle di Susa gestito in modo impeccabile offre una cucina ricercata e curata, con la presenza di tanti prodotti del territorio, abbinata ad una carta di vini davvero importante
bicinbici
più di due anni
Merita sicuramente il viaggio questo ristorante, anche se un po' fuori dai percorsi più battuti. Il mio giudizio, come al solito, non guarda alla qualità assoluta, seppure una delle migliori, ma al rapporto qualità prezzo. Ottima scelta alla carta affiancata a da menu a prezzo fisso. Tutto quello che abbiamo mangiato era veramente buono. Anche ...
Mostra di piùKitCarson
più di due anni
Rapporto qualità/prezzo quasi imbattibile. Cucina spesso di alto livello. Da non far conoscere troppo....
marlock
più di due anni
Cucina di alto livello a prezzi popolari in una splendida location ai piedi delle montagne valsusine. Il menù fisso a 25 euro consente di assaggiare tre antipasti, due primi, un secondo e il dolce. Gli accostamenti sono abbastanza originali e gustosi, come le acciughe al verde con pesche e focaccia. Buona la carne (filetto di angus) e i dolci, forn...
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Cristian C
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25 giorni fa
Troppo caro Minimo €40 a testa stando leggero 😁 Piatti buoni
Troppo caro Minimo €40 a testa stando leggero 😁 Piatti buoni
massimo erreti
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26 giorni fa
Ho passato una bella serata con gli amici in questo bellissimo ristorante peccato per i prezzi abbastanza alti per dei piatti da fame. Basterebbero delle porzioni un po più abbondanti e tutto sarebbe migliore.
Ho passato una bella serata con gli amici in questo bellissimo ristorante peccato per i prezzi abbastanza alti per dei piatti da fame. Basterebbero delle porzioni un po più abbondanti e tutto sarebbe migliore.
Luisa Gelera
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2 mesi fa
Mangiato molto bene ottimo servizio
Mangiato molto bene ottimo servizio
Lonardo Andrea
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2 mesi fa
Sentirsi a casa.. È sempre bello stare qui. Certezza.
Sentirsi a casa.. È sempre bello stare qui. Certezza.
Fabrizio Ferla
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2 mesi fa
Ambiente riservato e accogliente, arredato con personalità e originalità. Cucina ottima, curata e pensata. Possibilità di ampia scelta anche per vegetariani. Accolgono con piacere l'eventuale "quattro zampe" al seguito. Per questi ultimi due aspetti lo staff mostra grande sensibilità. Consigliatissimo.
Ambiente riservato e accogliente, arredato con personalità e originalità. Cucina ottima, curata e pensata. Possibilità di ampia scelta anche per vegetariani. Accolgono con piacere l'eventuale "quattro zampe" al seguito. Per questi ultimi due aspetti lo staff mostra grande sensibilità. Consigliatissimo.
Fulvia T
Tripadvisor
2 mesi fa
Non abbiamo mangiato male ma ci sono dei miglioramenti da fare. Innanzitutto tutte le pietanze ordinate sono arrivate tiepide tendenti al freddo. Questo non dovrebbe succedere mai: si possono scaldare i piatti e si devono servire i cibi bollenti appena usciti dalla pentola e non farli aspettare prima di portarli al tavolo. Poi in tutti i piatti man...
Non abbiamo mangiato male ma ci sono dei miglioramenti da fare. Innanzitutto tutte le pietanze ordinate sono arrivate tiepide tendenti al freddo. Questo non dovrebbe succedere mai: si possono scaldare i piatti e si devono servire i cibi bollenti appena usciti dalla pentola e non farli aspettare prima di portarli al tavolo. Poi in tutti i piatti mancava un po’ di sale. Forse è una scelta salutistica ma in realtà la pietanza risulta così poco saporita. Le quantità erano decisamente scarse. Forse l’intenzione è di far consumare antipasto, primo e secondo ma senza saperlo, abituati a soli due piatti, la vista del piatto piccolo con una quantità minima di pietanza mette tristezza. Il dolce assaggiato era il bunet ma sapeva troppo poco di amaretto, era poco dolce e il gusto predominante era il cioccolato. Inoltre era accompagnato da rhum quando nella ricetta sarebbe previsto un po’ di Marsala.
Mostra di piùleia1509
Tripadvisor
3 mesi fa
Come al solito sempre ottimo!! Sapori molto equilibrati che esaltano prodotti del territorio. Io sono celiaca e non ho avuto alcun problema, qualsiasi piatto è stato riadattato alle mie esigenze. Sempre il top. Prezzo adeguato alla materia prima
Come al solito sempre ottimo!! Sapori molto equilibrati che esaltano prodotti del territorio. Io sono celiaca e non ho avuto alcun problema, qualsiasi piatto è stato riadattato alle mie esigenze. Sempre il top. Prezzo adeguato alla materia prima
Giovanni S
Tripadvisor
3 mesi fa
Siamo stati a cena ieri sera devo essere sincero tutto buono personale gentile cibo buonissimo locale molto pulito consigliato
Siamo stati a cena ieri sera devo essere sincero tutto buono personale gentile cibo buonissimo locale molto pulito consigliato
Massoneria Store
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3 mesi fa
Ahi hai hai, non ci siamo proprio, il ristorante sbagliato in un posto sbagliato. Quello che sarebbe comunque caro ma più congruo in città, qui in mezza montagna nel nulla diventa grottesco. Porzioni scarne, prezzi folli e servizio così così. Insomma un posto che non vale il viaggio e che restituisce un’esperienza del tutto negativa.
Ahi hai hai, non ci siamo proprio, il ristorante sbagliato in un posto sbagliato. Quello che sarebbe comunque caro ma più congruo in città, qui in mezza montagna nel nulla diventa grottesco. Porzioni scarne, prezzi folli e servizio così così. Insomma un posto che non vale il viaggio e che restituisce un’esperienza del tutto negativa.
Luciano D
Tripadvisor
4 mesi fa
Abbiamo la fortuna di abitare a meno di 30 minuti dalla Baritlera e veniamo più volte durante l'anno. Ogni volta è una piacevolissima sorpresa . Prodotti del territorio lavorati sapientemente e trasformati in piatti eccellenti che appagano prima l'occhio e poi il palato. Ogni mese c'è un menù nuovo ed e non ci sono mai piatti scontati e o banal...
Abbiamo la fortuna di abitare a meno di 30 minuti dalla Baritlera e veniamo più volte durante l'anno. Ogni volta è una piacevolissima sorpresa . Prodotti del territorio lavorati sapientemente e trasformati in piatti eccellenti che appagano prima l'occhio e poi il palato. Ogni mese c'è un menù nuovo ed e non ci sono mai piatti scontati e o banali. Nulla è lasciato al caso e il personale in sala è attento ,professionale e di squisita gentilezza. Anche il panorama sulla valle di Susa che so gode dalla Borgata merita attenzione..... dalla pianura Torinese alla Sacra di San Michele è fino al fondo della Valle verso la Francia. Non esistono motivi per non andare Baritlera.
Mostra di piùBron_ElGram
Tripadvisor
5 mesi fa
Abbiamo raggiunto il locale in una location tra i boschi portati da amici perchè, da soli e di notte, credo avrei avuto difficoltà a trovarlo senza un buon navigatore. Il locale è carino, arredato con attenzione e confortevole, gli spazi sono ampi e vi è una buona distanza tra i tavoli. Accoglienza e serviso cortese. Abbiamo provato il menù di assa...
Abbiamo raggiunto il locale in una location tra i boschi portati da amici perchè, da soli e di notte, credo avrei avuto difficoltà a trovarlo senza un buon navigatore. Il locale è carino, arredato con attenzione e confortevole, gli spazi sono ampi e vi è una buona distanza tra i tavoli. Accoglienza e serviso cortese. Abbiamo provato il menù di assaggi vegetariano: interessanti soluzioni creative e saporite. Aumenterei solo un po' le dosi. Buona carta dei vini e sommellier gentile e preparato. Da tornare per provare i funghi, ormai assenti dal menù.
Mostra di piùsimona aghemo
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6 mesi fa
Ottimo pranzo,ambiente un po' rustico
Ottimo pranzo,ambiente un po' rustico
293italial
Tripadvisor
8 mesi fa
Ottima cucina ricercata e di qualità locale molto particolare ed accogliente personale e titolare sempre molto gentili e disponibili
Ottima cucina ricercata e di qualità locale molto particolare ed accogliente personale e titolare sempre molto gentili e disponibili
PenNello
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8 mesi fa
direi che il menù invernale risulta essere decisamente più interessante. Gradito comunque l'impegno dello chef nel proporre pietanze fresche anche al palato in periodi abbastanza afosi. Ritornerò senz'altro e senz'altro e senz'altro......
direi che il menù invernale risulta essere decisamente più interessante. Gradito comunque l'impegno dello chef nel proporre pietanze fresche anche al palato in periodi abbastanza afosi. Ritornerò senz'altro e senz'altro e senz'altro......
Jessica Cosenza
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8 mesi fa
La location è strepitosa, le cameriere gentilissime
La location è strepitosa, le cameriere gentilissime
Iris Vitillo
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9 mesi fa
Frequento il ristorante La Baritlera da circa 20 anni, è da sempre il mio preferito. Posto bucolico, tranquillo, ampio assortimento di ottimi vini, piatti particolari nella preparazione e con ingredienti del territorio a km0. Servizio molto cordiale ed attento al cliente. Ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliatissimo il menù degustazione.
Frequento il ristorante La Baritlera da circa 20 anni, è da sempre il mio preferito. Posto bucolico, tranquillo, ampio assortimento di ottimi vini, piatti particolari nella preparazione e con ingredienti del territorio a km0. Servizio molto cordiale ed attento al cliente. Ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliatissimo il menù degustazione.
Barbara Bosca
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9 mesi fa
Cibo ottimo, animali ammessi ma sicuramente non amati! Un vero peccato! Non torneremo mai più in questo ristorante dove , si respira finta libertà !!!
Cibo ottimo, animali ammessi ma sicuramente non amati! Un vero peccato! Non torneremo mai più in questo ristorante dove , si respira finta libertà !!!
gianclaudio vianzone
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9 mesi fa
Meraviglioso!
Meraviglioso!
Liliana Marmo
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11 mesi fa
A distanza di un anno sono tornata a cena e ricordavo molto bene…. Cibo cucinato con molta cura …ottima presentazione dei piatti ….servito in un ambiente caldo e sereno da una cameriera di sala molto cordiale… competente sui vini e sui piatti portati al tavolo…. Con sorriso e gentilezza attenta a tutti i particolari
A distanza di un anno sono tornata a cena e ricordavo molto bene…. Cibo cucinato con molta cura …ottima presentazione dei piatti ….servito in un ambiente caldo e sereno da una cameriera di sala molto cordiale… competente sui vini e sui piatti portati al tavolo…. Con sorriso e gentilezza attenta a tutti i particolari
luisella b
Tripadvisor
11 mesi fa
Delusione totale per quanto concerne il menu': nessun piatto ben cucinato e ben presentato, simpatia e accoglienza che lascia molto a desiderare, coperto di bassissima qualita'.
Delusione totale per quanto concerne il menu': nessun piatto ben cucinato e ben presentato, simpatia e accoglienza che lascia molto a desiderare, coperto di bassissima qualita'.