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Salumerie Falchero
Ristoranti
Via San Domenico, 7/BIS/A
10100 Torino (TO)
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Descrizione
UNA STORIA ANTICA - Un bistrot vivace nel cuore del Quadrilatero,inaugurato quest'estate là dove cent'anni fa sorgeva un locale storico:le antiche Salumerie Falchero,di cui il nuovo ristorante ha scelto di riprendere il nome,rendendo omaggio alla loro storia secolare. All'angolo tra via Bellezia e via San Domenico,delle Salumerie oggi colpisce l'allestimento originale,giocato sulla sovrapposizione di stili del passato più o meno recente.
L'AMBIENTE CURATO NEI DETTAGLI - Sotto alti soffitti a cassettoni si aprono due ambienti,separati da un muro di mattoni a vista:qui,a un'antica credenza(ridipinta d'azzurro)fanno da contrappunto due poltroncine che sembrano appena uscite dagli anni Settanta,così come la carta da parati vagamente psichedelica che corre tra il bancone del bar e la cucina(su un'altra sono dipinte lunghe strisce verticali amaranto,d'ispirazione provenzale).Avvolta da luci piacevolmente soffuse,la sala emana un'atmosfera giovane,disinvolta e informale,che trasmette lo spirito giusto per mangiare bene e stare assieme.
CALEB - Creatore di questo spazio e di tutte le specialità in carta è Caleb Arri, lo chef che ama cucinare piatti della tradizione piemontese, rifacendosi alle ricette della nonna. Specialità indiscussa sono i taglieri, colmi di prelibatezze del territorio: dalla tartare di carne cruda alla salsiccia di Bra, dai formaggi locali a peperoni al forno e tomini con bagnetto, fino agli sformati di verdura con fonduta al Raschera. Ma sul menu, che cambia ogni due settimane, si scoprono anche gli gnocchi con crema di Gorgonzola e noci, una corroborante pasta e fagioli e i classici ravioli al sugo d'arrosto e tajarin al ragù. Brasati al Nebbiolo,trippa,spezzatini e selvaggina(cinghiale,cervo...)sono invece dedicati a chi preferisce i secondi.
L'AMBIENTE CURATO NEI DETTAGLI - Sotto alti soffitti a cassettoni si aprono due ambienti,separati da un muro di mattoni a vista:qui,a un'antica credenza(ridipinta d'azzurro)fanno da contrappunto due poltroncine che sembrano appena uscite dagli anni Settanta,così come la carta da parati vagamente psichedelica che corre tra il bancone del bar e la cucina(su un'altra sono dipinte lunghe strisce verticali amaranto,d'ispirazione provenzale).Avvolta da luci piacevolmente soffuse,la sala emana un'atmosfera giovane,disinvolta e informale,che trasmette lo spirito giusto per mangiare bene e stare assieme.
CALEB - Creatore di questo spazio e di tutte le specialità in carta è Caleb Arri, lo chef che ama cucinare piatti della tradizione piemontese, rifacendosi alle ricette della nonna. Specialità indiscussa sono i taglieri, colmi di prelibatezze del territorio: dalla tartare di carne cruda alla salsiccia di Bra, dai formaggi locali a peperoni al forno e tomini con bagnetto, fino agli sformati di verdura con fonduta al Raschera. Ma sul menu, che cambia ogni due settimane, si scoprono anche gli gnocchi con crema di Gorgonzola e noci, una corroborante pasta e fagioli e i classici ravioli al sugo d'arrosto e tajarin al ragù. Brasati al Nebbiolo,trippa,spezzatini e selvaggina(cinghiale,cervo...)sono invece dedicati a chi preferisce i secondi.
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Orari di apertura
- Lunedì chiuso
- Martedì 19:30 - 23:30
- Mercoledì 19:30 - 23:30
- Giovedì 19:30 - 23:30
- Venerdì 19:30 - 23:30
- Sabato 12:30 - 15:00 19:30 - 23:30
- Domenica 12:30 - 15:00 19:30 - 23:30
Informazioni attività
Consegna a domicilio, Prenotazioni online, Cucina a domicilio, Cucina piemontese
Categorie
Ristoranti
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Domande Frequenti
Salumerie Falchero si trova in Via San Domenico, 7/BIS/A
10100 Torino (TO)
10100 Torino (TO)
- Lunedìchiuso
- Martedì19:30 - 23:30
- Mercoledì19:30 - 23:30
- Giovedì19:30 - 23:30
- Venerdì19:30 - 23:30
- Sabato12:30 - 15:0019:30 - 23:30
- Domenica12:30 - 15:0019:30 - 23:30
Il numero di telefono verificato è 392 8717099
Sì, puoi contattare D. & C. su WhatsApp al numero 392 8717099
Puoi raggiungere Salumerie Falchero utilizzando la mappa ufficiale di Pagine Gialle
4.5 è la valutazione degli utenti di Pagine Gialle. Le recensioni sono moderate e verificate dalla redazione di PagineGialle. Lascia qui una recensione
Salumerie Falchero offre diversi servizi tra cui:
- Prenotazioni online
- Cucina a domicilio
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Fabio F
TheFork
3 giorni fa
non è stato all'altezza delle recensioni lette. sicuramente un ottimo prezzo, ma i piatti non son stati il massimo.
non è stato all'altezza delle recensioni lette. sicuramente un ottimo prezzo, ma i piatti non son stati il massimo.
Laura G
TheFork
6 giorni fa
Locale delizioso, personale super gentile!!! Piatti molto molto buoni, tipici, porzioni oneste! Prezzi imbattibili!!! Davvero un ottimo ristorante tipico! prenotate perché piccino!
Locale delizioso, personale super gentile!!! Piatti molto molto buoni, tipici, porzioni oneste! Prezzi imbattibili!!! Davvero un ottimo ristorante tipico! prenotate perché piccino!
TheFork
6 giorni fa
Prezzi onestissimi, ambiente formale (solo qualche accortezza da migliorare nel bagno) , gentilezza del personale… consigliato e da ritornarci �
Prezzi onestissimi, ambiente formale (solo qualche accortezza da migliorare nel bagno) , gentilezza del personale… consigliato e da ritornarci �
Federico M
TheFork
7 giorni fa
Locale in piena zona quadrilatero, in cui torno sempre volentieri. Cucina tipica piemontese e personale sempre allegro e disponibile (cameriera multitasking super simpatica), cibo buono e prezzi onesti. Bello anche il dehor esterno nel cortile, per le serate estive.
Locale in piena zona quadrilatero, in cui torno sempre volentieri. Cucina tipica piemontese e personale sempre allegro e disponibile (cameriera multitasking super simpatica), cibo buono e prezzi onesti. Bello anche il dehor esterno nel cortile, per le serate estive.
Andrea C
TheFork
8 giorni fa
Posto carino, sembra casa della nonna, anche i piatti sembrano quelli preparati dalla nonna, porzioni abbondanti e piatti gustosi. Servizio andato bene, attenzione delle cameriere in tutto. Le patate ripiene, più condimento e meno patata. L'unica nota veramente DISGUSTOSA è il non dare al cliente lo scontrino. Non so né quanto ho pagato il litro...
Posto carino, sembra casa della nonna, anche i piatti sembrano quelli preparati dalla nonna, porzioni abbondanti e piatti gustosi. Servizio andato bene, attenzione delle cameriere in tutto. Le patate ripiene, più condimento e meno patata. L'unica nota veramente DISGUSTOSA è il non dare al cliente lo scontrino. Non so né quanto ho pagato il litro di vino né i coperti, sicuramente, non torneremo.
Mostra di piùTheFork
9 giorni fa
Un bel posto in un bel posto !! Localino carinissimo in centro a Torino ( zona quadrilatero .. ), cucina piemontese buona, ottimi salumi e formaggi .. il tutto con un fantastico rapporto qualità e prezzo. Consigliatissimo !!!
Un bel posto in un bel posto !! Localino carinissimo in centro a Torino ( zona quadrilatero .. ), cucina piemontese buona, ottimi salumi e formaggi .. il tutto con un fantastico rapporto qualità e prezzo. Consigliatissimo !!!
Francesco C
TheFork
12 giorni fa
Una bellissima scoperta, cibo ottimoCon prodotti di prima qualità!Servizio molto gentile, prezzi super onesti!
Una bellissima scoperta, cibo ottimoCon prodotti di prima qualità!Servizio molto gentile, prezzi super onesti!
Raffaella C
TheFork
13 giorni fa
qualità prezzo eccezionale
qualità prezzo eccezionale
Federica P
TheFork
15 giorni fa
Una piacevole scoperta. Ristorante alla vecchia maniera, con prezzi ancora contenuti e cibo della tradizione piemontese. Sicuramente ci ritorneremo e lo consiglio
Una piacevole scoperta. Ristorante alla vecchia maniera, con prezzi ancora contenuti e cibo della tradizione piemontese. Sicuramente ci ritorneremo e lo consiglio
Gabriella G
TheFork
15 giorni fa
Torniamo sempre con piacere in questo piccolo storico locale, di cui apprezziamo il cibo buono e ben presentato, il personale simpatico i prezzi davvero concorrenziali.
Torniamo sempre con piacere in questo piccolo storico locale, di cui apprezziamo il cibo buono e ben presentato, il personale simpatico i prezzi davvero concorrenziali.