Sushi Lab

Nascosto tra le vie eleganti di Barcellona (località Spinesante), Sushi Lab non è semplicemente un ristorante di sushi, ma un’esperienza che trasporta direttamente in Giappone. Varcando la soglia, ci si immerge in un’atmosfera raffinata, dove il minimalismo giapponese incontra un’eleganza moderna: luci soffuse, arredi in legno chiaro e dettagli cur...

Nascosto tra le vie eleganti di Barcellona (località Spinesante), Sushi Lab non è semplicemente un ristorante di sushi, ma un’esperienza che trasporta direttamente in Giappone. Varcando la soglia, ci si immerge in un’atmosfera raffinata, dove il minimalismo giapponese incontra un’eleganza moderna: luci soffuse, arredi in legno chiaro e dettagli curati in ogni particolare. Il cuore pulsante del ristorante è il bancone, dove il maestro sushiman giapponese, con movimenti precisi e rituali quasi ipnotici, trasforma ogni ingrediente in piccole opere d’arte. Qui il sushi è elevato a pura espressione gastronomica, con una selezione di pesce freschissimo, riso dalla consistenza perfetta e accostamenti sorprendenti, che rispettano la tradizione ma giocano con l’innovazione. Il menù Omakase è l’esperienza per eccellenza: ogni portata è una scoperta, un crescendo di sapori che si bilanciano tra delicatezza e intensità. Il nigiri di ventresca di tonno si scioglie in bocca, mentre l’unione tra ricci di mare e yuzu regala un’esplosione di sapori marini. Il tutto accompagnato da una selezione di sake pregiati, serviti con la cura e il rispetto della tradizione giapponese. Il servizio è impeccabile, discreto ma attento, con il personale che guida gli ospiti attraverso la filosofia del locale e la scelta dei piatti. È un’esperienza che va oltre il semplice pasto: è un viaggio sensoriale, un momento di rara autenticità e raffinatezza. Per chi cerca non solo sushi, ma un’immersione nella cultura e nell’arte culinaria giapponese, Sushi Lav è una tappa obbligata. Un luogo dove il tempo sembra rallentare e ogni boccone racconta una storia.

Ottimo ..... tutto buono. Lo consiglio.

Ottimo ..... tutto buono. Lo consiglio.

Posto perfetto per gli amanti del vero sushi!! Tecnica nell'esecuzione dei piatti e ottima qualità della materia prima... personale di sala super preparato. Lo consiglio vivamente a chi ama davvero il sushi autentico.

Posto perfetto per gli amanti del vero sushi!! Tecnica nell'esecuzione dei piatti e ottima qualità della materia prima... personale di sala super preparato. Lo consiglio vivamente a chi ama davvero il sushi autentico.

Un sushi straordinario, con una qualità superiore e una materia prima selezionata con cura. Finalmente un vero sushi! Innovazione nei piatti e un servizio impeccabile, con un personale di sala cordiale e altamente preparato. Assolutamente da provare!

Un sushi straordinario, con una qualità superiore e una materia prima selezionata con cura. Finalmente un vero sushi! Innovazione nei piatti e un servizio impeccabile, con un personale di sala cordiale e altamente preparato. Assolutamente da provare!

Consigliatissimo, cibo di qualitá, preparato con fare minuzioso. Avendo passato molto tempo in Giappone posso dire che è il ristorante che si avvicina più al vero Sushi. Il costo è abbastanza giustificato! Servizio impeccabile!

Consigliatissimo, cibo di qualitá, preparato con fare minuzioso. Avendo passato molto tempo in Giappone posso dire che è il ristorante che si avvicina più al vero Sushi. Il costo è abbastanza giustificato! Servizio impeccabile!

Esperienza culinaria e sensoriale, avendo vissuto quasi un anno in Giappone posso dire che è il sushi più "giapponese" che abbia mangiato in Sicilia. Gusto sublime! Consigliatissimo

Esperienza culinaria e sensoriale, avendo vissuto quasi un anno in Giappone posso dire che è il sushi più "giapponese" che abbia mangiato in Sicilia. Gusto sublime! Consigliatissimo

Ristorante di altissimo livello, non solo considerando il contesto territoriale, ma anche in termini assoluti. Cibo di qualità, servizio impeccabile e bella atmosfera!

Ristorante di altissimo livello, non solo considerando il contesto territoriale, ma anche in termini assoluti. Cibo di qualità, servizio impeccabile e bella atmosfera!

Sushi Lab è una esperienza, non potevamo aspettarci di meglio! Cibo delizioso e delicato, cura nei dettagli , menù interessante.

Sushi Lab è una esperienza, non potevamo aspettarci di meglio! Cibo delizioso e delicato, cura nei dettagli , menù interessante.

Non sono un intenditore di sushi, ma ho voluto provare questo locale. Già all'ingresso si ha l'impressione di entrare in un ristorante di sushi diverso dagli altri. Non avevamo prenotato, ma con un pizzico di fortuna e grazie alla disponibilità di Daniele, dopo un breve attesa siamo riusciti a sederci al tavolo. Il risultato non ha deluso le aspett...

Non sono un intenditore di sushi, ma ho voluto provare questo locale. Già all'ingresso si ha l'impressione di entrare in un ristorante di sushi diverso dagli altri. Non avevamo prenotato, ma con un pizzico di fortuna e grazie alla disponibilità di Daniele, dopo un breve attesa siamo riusciti a sederci al tavolo. Il risultato non ha deluso le aspettative. Cibo eccezionale, location curata nei minimi dettagli e personale impeccabile. Grazie Daniele perché ci hai permesso di fare questa esperienza!

Sushi buonissimo, locale un po’ troppo rumoroso a causa delle sale piccole e i tavoli vicini ma nel complesso cibo ottimo

Sushi buonissimo, locale un po’ troppo rumoroso a causa delle sale piccole e i tavoli vicini ma nel complesso cibo ottimo

Perfettamente. Con gusto ad ogni passo, bravi.

Perfettamente. Con gusto ad ogni passo, bravi.

Tutto incredibile, credetemi! Dal servizio al cibo, inclusi cocktails e vini!

Tutto incredibile, credetemi! Dal servizio al cibo, inclusi cocktails e vini!

Esperienza davvero sopra le righe ... Ottime materie prime e piatti molto ben presentati Davvero alta qualità unita a raffinatezza e cura nella preparazione. Ottimo servizio ... personale cortese e professionale.

Esperienza davvero sopra le righe ... Ottime materie prime e piatti molto ben presentati Davvero alta qualità unita a raffinatezza e cura nella preparazione. Ottimo servizio ... personale cortese e professionale.

Ho avuto il piacere di visitare un locale che mi ha davvero colpita. La location è strabiliante, caratterizzata da un'eleganza disarmante che ti cattura fin dal primo momento. Si percepisce immediatamente la storia e l’anima del posto, che si riflettono in ogni dettaglio, in particolare nei piatti di sushi. Il sushi è un'esperienza: si sente l’amor...

Ho avuto il piacere di visitare un locale che mi ha davvero colpita. La location è strabiliante, caratterizzata da un'eleganza disarmante che ti cattura fin dal primo momento. Si percepisce immediatamente la storia e l’anima del posto, che si riflettono in ogni dettaglio, in particolare nei piatti di sushi. Il sushi è un'esperienza: si sente l’amore e la passione in ogni boccone, con sapori che esplodono e trasportano in un viaggio culinario unico. I cocktail sono buonissimi, perfetti per accompagnare ogni portata. Che dire, consigliatissimo a chiunque voglia vivere un'esperienza culinaria in un ambiente che mette l’amore e la passione prima di tutto.

Questo posto rappresenta un eccellenza in zona a tutto tondo, non solo dalle materie prime utilizzate e sapute elaborare da mani sapienti, l' eccellenza con lode è rappresentata dal personale che con garbo e professionalità sà davvero coccolare i propri clienti. Un plauso davvero meritato. Sig. Giusto

Questo posto rappresenta un eccellenza in zona a tutto tondo, non solo dalle materie prime utilizzate e sapute elaborare da mani sapienti, l' eccellenza con lode è rappresentata dal personale che con garbo e professionalità sà davvero coccolare i propri clienti. Un plauso davvero meritato. Sig. Giusto

Il sushi più buono che abbia mai mangiato. Il personale è super professionale e ti regala un'esperienza culinaria a 360 gradi. Una tappa fissa ogni volta che veniamo in Sicilia !

Il sushi più buono che abbia mai mangiato. Il personale è super professionale e ti regala un'esperienza culinaria a 360 gradi. Una tappa fissa ogni volta che veniamo in Sicilia !

Degustazione consigliata: dalla zuppa di miso al gambero rosso, ai nigiri di otoro, fino al katzu sando, l'esplosione di sapori non delude il palato di chi assaggia, mantenendo la cura dei piatti e la ricercatezza che da sempre contraddistinguono il sushilab. Un percorso degustativo equilibrato e completo, coronato dall'abbinamento dei vini che si ...

Degustazione consigliata: dalla zuppa di miso al gambero rosso, ai nigiri di otoro, fino al katzu sando, l'esplosione di sapori non delude il palato di chi assaggia, mantenendo la cura dei piatti e la ricercatezza che da sempre contraddistinguono il sushilab. Un percorso degustativo equilibrato e completo, coronato dall'abbinamento dei vini che si sposano perfettamente con i piatti. Location magnifica!

Posto elegante , eccellente pulizia ed ordine, arredato benissimo, offre un giardino all’aperto con alberi e verde molto curato . Piatti e cocktail meravigliosi alla vista ed al Gusto. Si vede che c’è tanta professionalità e i prezzi sono giustificati dalla qualità delle materie prime . Sushi eccellente , noodles con gambero fresco da orgasmo !

Posto elegante , eccellente pulizia ed ordine, arredato benissimo, offre un giardino all’aperto con alberi e verde molto curato . Piatti e cocktail meravigliosi alla vista ed al Gusto. Si vede che c’è tanta professionalità e i prezzi sono giustificati dalla qualità delle materie prime . Sushi eccellente , noodles con gambero fresco da orgasmo !

Tutto di livello eccelso, meglio prenotare. Consigliatissimo!

Tutto di livello eccelso, meglio prenotare. Consigliatissimo!

Ormai una garanzia. Ci vado da quando ancora non era Sushi Lab. La qualità è stata sempre un crescendo e rimane un punto di riferimento per il sushi di qualità. 5 stelle dal servizio alla location.

Ormai una garanzia. Ci vado da quando ancora non era Sushi Lab. La qualità è stata sempre un crescendo e rimane un punto di riferimento per il sushi di qualità. 5 stelle dal servizio alla location.