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Descrizione
Al Metrò nasce nei locali che erano della pasticceria di famiglia, di cui ancora oggi porta il nome. Da questa esperienza familiare i fratelli Fossaceca nel 1999 hanno sviluppato un'idea personale di cucina e di accoglienza che ha portato il ristorante Al Metrò a essere recensito nelle maggiori guide italiane, e a conquistare, nel 2013, la Stella Michelin.
In cucina e in sala Nicola e Antonio tessono un'esperienza che nasce da un legame profondo con i sapori e le tradizioni locali, punto di partenza per elaborare un percorso originale che si nutre degli insegnamenti dell'alta ristorazione internazionale. Dove ogni dettaglio è studiato per costruire un mosaico di grande ospitalità al servizio degli ospiti.
La cucina di Nicola è un'immersione nei sapori dell'Abruzzo: il pesce dell'Adriatico e tutti gli altri prodotti del territorio, con le tradizioni locali che diventano esse stesse materia prima per una cucina moderna, piena di ritmo, intuizioni e grande tecnica. Una cucina che sa guardare alla cultura gastronomica contemporanea a partire da una profonda radice territoriale.
In cucina e in sala Nicola e Antonio tessono un'esperienza che nasce da un legame profondo con i sapori e le tradizioni locali, punto di partenza per elaborare un percorso originale che si nutre degli insegnamenti dell'alta ristorazione internazionale. Dove ogni dettaglio è studiato per costruire un mosaico di grande ospitalità al servizio degli ospiti.
La cucina di Nicola è un'immersione nei sapori dell'Abruzzo: il pesce dell'Adriatico e tutti gli altri prodotti del territorio, con le tradizioni locali che diventano esse stesse materia prima per una cucina moderna, piena di ritmo, intuizioni e grande tecnica. Una cucina che sa guardare alla cultura gastronomica contemporanea a partire da una profonda radice territoriale.
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Orari di apertura
- Lunedì chiuso
- Martedì 20:00 - 21:45
- Mercoledì 12:00 - 14:00 20:00 - 21:45
- Giovedì 12:00 - 14:00 20:00 - 21:45
- Venerdì 12:00 - 14:00 20:00 - 21:45
- Sabato 12:00 - 14:00 20:00 - 21:45
- Domenica 12:00 - 14:00
Informazioni attività
Prenotazioni online, Cucina internazionale
Categorie
Ristoranti
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Domande Frequenti
Al Metrò si trova in Via Magellano, 35
66050 San Salvo (CH)
66050 San Salvo (CH)
- Lunedìchiuso
- Martedì20:00 - 21:45
- Mercoledì12:00 - 14:0020:00 - 21:45
- Giovedì12:00 - 14:0020:00 - 21:45
- Venerdì12:00 - 14:0020:00 - 21:45
- Sabato12:00 - 14:0020:00 - 21:45
- Domenica12:00 - 14:00
Il numero di telefono verificato è 0873 803428
Puoi raggiungere Al Metrò utilizzando la mappa ufficiale di Pagine Gialle
5.0 è la valutazione degli utenti di Pagine Gialle. Le recensioni sono moderate e verificate dalla redazione di PagineGialle. Lascia qui una recensione
Al Metrò offre diversi servizi tra cui:
- Prenotazioni online
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Massimo P
TheFork
1 anno fa
Eccellente ristorante di pesce a S. Salvo, sulla costa adriatica, al confine fra Abruzzo e Molise. Il locale è gradevolmente arredato in stile moderno. Il servizio è premuroso e cordiale. Il pesce è freschissimo e splendidamente cucinato. Un'esperienza da ripetere!
Eccellente ristorante di pesce a S. Salvo, sulla costa adriatica, al confine fra Abruzzo e Molise. Il locale è gradevolmente arredato in stile moderno. Il servizio è premuroso e cordiale. Il pesce è freschissimo e splendidamente cucinato. Un'esperienza da ripetere!
TheFork
1 anno fa
Sono andato con la mia famiglia di domenica. Esperienza sublime , personale altamente qualificato e accorto ad ogni esigenza .Precisione e cura maniacale, da ristorante stellato.
Sono andato con la mia famiglia di domenica. Esperienza sublime , personale altamente qualificato e accorto ad ogni esigenza .Precisione e cura maniacale, da ristorante stellato.
Riccardo B
TheFork
1 anno fa
Il ristorante Al Metrò offre una cucina contemporanea che rispetta la materia prima ed esalta la qualità dei prodotti sapientemente scelti. Il servizio è impeccabile ed attento e non può far altro che piacere vedere una simile professionalità in un contesto così giovane. Carta dei vini assolutamente interessante e piuttosto ampia. Comodissimo raggi...
Il ristorante Al Metrò offre una cucina contemporanea che rispetta la materia prima ed esalta la qualità dei prodotti sapientemente scelti. Il servizio è impeccabile ed attento e non può far altro che piacere vedere una simile professionalità in un contesto così giovane. Carta dei vini assolutamente interessante e piuttosto ampia. Comodissimo raggiungere il locale dall’autostrada. Non scoraggiatevi se non identificate subito l’entrata: vale assolutamente la sosta!
Mostra di piùTheFork
1 anno fa
Una piacevole sorpresa lungo l'A14! Ci siamo fermati casualmente e siamo stati accolti con calore. I piatti erano eccellenti. Grazie allo chef per aver reso la nostra sosta così memorabile. Consigliato!
Una piacevole sorpresa lungo l'A14! Ci siamo fermati casualmente e siamo stati accolti con calore. I piatti erano eccellenti. Grazie allo chef per aver reso la nostra sosta così memorabile. Consigliato!