La Furcina Restaurant

mi sono trovata bene ,si mangia bene e il personale è simpatico cibi della puglia con accostamenti romani

mi sono trovata bene ,si mangia bene e il personale è simpatico cibi della puglia con accostamenti romani

pochi piatti ma tutti molto buoni, sia la pasta che le bombette. servizio curato e attento, da riprovare

pochi piatti ma tutti molto buoni, sia la pasta che le bombette. servizio curato e attento, da riprovare

menù non molto ampio, ma credo sia un pregio più che un difetto. tutto buono, consigliato

menù non molto ampio, ma credo sia un pregio più che un difetto. tutto buono, consigliato

Cenare alla Furcina mi ha fatto ritornare alle tante e belle serate passate negli anni in Salento. Tutto squisito e realizzato con materie prime di ottima qualità. Servizio molto cortese e professionale e rapporto qualità - prezzo assolutamente fantastico. Lo consiglio a chiunque voglia gustare un’ottima cena pugliese, genuina al 100%

Cenare alla Furcina mi ha fatto ritornare alle tante e belle serate passate negli anni in Salento. Tutto squisito e realizzato con materie prime di ottima qualità. Servizio molto cortese e professionale e rapporto qualità - prezzo assolutamente fantastico. Lo consiglio a chiunque voglia gustare un’ottima cena pugliese, genuina al 100%

tavolo da 5 : abbiamo ordinato un po' tutto e devo dire tutto buonissimo e fresco! molto accoglienti e disponibili, cucina a vista ( un plus per me), cibo che solletica le palle gustative ( bravo chef!) ...Ottima esperienza

tavolo da 5 : abbiamo ordinato un po' tutto e devo dire tutto buonissimo e fresco! molto accoglienti e disponibili, cucina a vista ( un plus per me), cibo che solletica le palle gustative ( bravo chef!) ...Ottima esperienza

Materie prime di qualità, cortesia e varietà nella scelta!

Materie prime di qualità, cortesia e varietà nella scelta!

Il pregio di questo locale e’ quello di trovare la vera cucina pugliese, in una apparente ridotta offerta di piatti iconici. Questo non risulta essere un disvalore, anzi per noi ha rappresentato il valore aggiunto. Ottimi gli antipasti, tartare e pure’ di fave da applausi, orecchiette e bombette superlative, piccola la lista dei vini ma con etichet...

Il pregio di questo locale e’ quello di trovare la vera cucina pugliese, in una apparente ridotta offerta di piatti iconici. Questo non risulta essere un disvalore, anzi per noi ha rappresentato il valore aggiunto. Ottimi gli antipasti, tartare e pure’ di fave da applausi, orecchiette e bombette superlative, piccola la lista dei vini ma con etichette di buon livello con rapporto qualità/prezzo ottimale. Promosso a pieni voti.

Entrare a “La Furcina” è stato come fare un tuffo nei sapori e nei profumi autentici della Puglia. La prima cosa che mi ha colpito è stato proprio il profumo avvolgente che mi ha riportato immediatamente a casa, un dettaglio che ha reso l’esperienza ancora più speciale.Abbiamo scelto un classico intramontabile della cucina pugliese: orecchiette con...

Entrare a “La Furcina” è stato come fare un tuffo nei sapori e nei profumi autentici della Puglia. La prima cosa che mi ha colpito è stato proprio il profumo avvolgente che mi ha riportato immediatamente a casa, un dettaglio che ha reso l’esperienza ancora più speciale.Abbiamo scelto un classico intramontabile della cucina pugliese: orecchiette con le cime di rapa, eseguite alla perfezione, con il giusto equilibrio tra la dolcezza della pasta e l’intensità leggermente amarognola delle cime di rapa. Come secondo, abbiamo optato per le bombette pugliesi, succulente e saporite, un vero must per chi ama la tradizione culinaria della nostra terra.Il servizio è stato cortese e attento e lo sconto di The Fork è stato applicato senza problemi. Sicuramente un ristorante in cui tornerei con piacere per continuare a esplorare il menu e assaporare altri piatti della tradizione pugliese. Consigliato!

Ottima accoglienza, ottimo ambiente e cibo di qualità

Ottima accoglienza, ottimo ambiente e cibo di qualità

Ristorante pugliese, varie tipologie di orecchiette come primo piatto. Cibo nella media, ristorante non ampissimo come spazi, ma accettabile

Ristorante pugliese, varie tipologie di orecchiette come primo piatto. Cibo nella media, ristorante non ampissimo come spazi, ma accettabile