La Fraschetta di Barbablù

turistico, non Romano

turistico, non Romano

Fraschetta per turisti, i primi con guanciale porchettato? Era porchetta. Cacio pepe nella forma? Solo show nel servirla a tavola. La porchetta come antipasto servita fredda, con 8 spicchi di formaggio da discount. Il profiterol non lo commento proprio. L’acqua era almeno imbottigliata e non microfiltrata. Il cibo romano è altra cosa. Mi sono vergo...

Fraschetta per turisti, i primi con guanciale porchettato? Era porchetta. Cacio pepe nella forma? Solo show nel servirla a tavola. La porchetta come antipasto servita fredda, con 8 spicchi di formaggio da discount. Il profiterol non lo commento proprio. L’acqua era almeno imbottigliata e non microfiltrata. Il cibo romano è altra cosa. Mi sono vergognato di aver portato mia moglie. Nota positiva, il servizio romanesco e il titolare che non ablava chinese �

Pranzo di Pasqua rovinato!!! I primi piatti sono orribili, i rigatoni che non sono rigatoni ma dei tortiglioni (non adatti alla cucina romana) la carbonara sapeva di olio di oliva, aveva l'uovo mezzo stracciato e mezzo crudo, il pecorino non sapeva di niente, a me hanno sbagliato l'ordine e mi hanno portato un rigatone cacio e pepe che in due minut...

Pranzo di Pasqua rovinato!!! I primi piatti sono orribili, i rigatoni che non sono rigatoni ma dei tortiglioni (non adatti alla cucina romana) la carbonara sapeva di olio di oliva, aveva l'uovo mezzo stracciato e mezzo crudo, il pecorino non sapeva di niente, a me hanno sbagliato l'ordine e mi hanno portato un rigatone cacio e pepe che in due minuti hanno trasformato in una gricia allagata di olio. Il carciofo alla romana era buono e i pezzi di abbacchio al forno erano soltanto ossa ed è arrivato tiepido. Il locale non era pieno quindi tutto questo si giustifica solo con un cuoco che non è degno di essere chiamato con questo nome.

A pochi passi da Republica, locale molto carino e accogliente con piatti squisiti e personale gentile.

A pochi passi da Republica, locale molto carino e accogliente con piatti squisiti e personale gentile.

Personale gentilissimo e poche cose da rivedere!!!

Personale gentilissimo e poche cose da rivedere!!!

Tutto ok ! A parte il vino della casa un po' acidino �! Grazie per gli Amari che Ci hai offerto !!

Tutto ok ! A parte il vino della casa un po' acidino �! Grazie per gli Amari che Ci hai offerto !!

Ordinata una gricia arrivata praticamente in brodo,piena di acqua, l’agnelloInvece non era male

Ordinata una gricia arrivata praticamente in brodo,piena di acqua, l’agnelloInvece non era male

ottima qualità di cibo, servizio impeccabile.

ottima qualità di cibo, servizio impeccabile.

Primi piatti gustosi e abbondanti.Personale gentile servizio veloce.

Primi piatti gustosi e abbondanti.Personale gentile servizio veloce.

Piacevole sorpresa... Una calda atmosfera, personale gentile e simpatico e cibo da urlo. Qui si assaggia la vera cucina romana. Carbonara davvero speciale, servita direttamente da una forma di pecorino. Ci riandremo di sicuro!!

Piacevole sorpresa... Una calda atmosfera, personale gentile e simpatico e cibo da urlo. Qui si assaggia la vera cucina romana. Carbonara davvero speciale, servita direttamente da una forma di pecorino. Ci riandremo di sicuro!!