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Il ristorante La Bottega di Trimalcione, nel cuore di Trieste, propone una cucina che si distingue per l'utilizzo di ingredienti freschi e genuini, scelti ogni giorno con cura. Il menù, in continua evoluzione, nasce dalla selezione delle migliori materie prime disponibili e si fonda su ricerca, innovazione e l'intuizione del nostro chef. Questo approccio ha suscitato l’interesse di guide gastronomiche, riviste e giornali italiani e internazionali. La vera sorpresa non riguarda solo i sapori, ma anche il rapporto qualità-prezzo: pur offrendo una cucina di alta classe e una carta dei vini ricercata, il costo medio è di circa 45 euro a persona. La nostra cantina è il frutto di una selezione appassionata, con un'attenzione particolare ai vini locali (Vitovska, Malvasia istriana, Glera, Terrano e quelli del Collio), affiancati da etichette provenienti da tutta Italia e da rinomate cantine estere.
Presente su gambero rosso, Presente sulla guida dell' espresso, Presente sulla guida del touring club, Presente su panorama, Presente su guida osterie d' italia
Menu alla carta, Ristorante con specialità pesce
Pesce fresco
Brodetto di pesce, Carpaccio di pesce, Capesante gratinate, Antipasti di mare, Secondi piatti di pesce, Crudità di mare, Crostacei alla griglia, Menu di pesce, Linguine all'astice, Frittura di pesce
Ristorante in centro, Vicino al mare
P. IVA: 00938430329 Codice Fiscale: ZCCWTR60E06L424X
Ristoranti, Trattorie ed osterie
cetty8989
più di due anni
Una piccola gastronomia al centro di trieste dove poter assaporare dei piatti tipici della zona e anche delle specialità inusuali inventate dal locale. Un psoto rilassante se si sta visitando Triesta e si vuole fare una piccola pausa. Cibi molto buoni anche da portare via, da provare
TheFork
2 mesi fa
peccato che non facciano più la pasta fresca, per il resto ottimo �
peccato che non facciano più la pasta fresca, per il resto ottimo �
Augusto N
TheFork
4 mesi fa
senza infamia e senza lode.. non si mangia come una volta
senza infamia e senza lode.. non si mangia come una volta
Gabriella B
TheFork
7 mesi fa
un po caro per il posto affollato e non certo raffinato.
un po caro per il posto affollato e non certo raffinato.
Francesca V
TheFork
7 mesi fa
Ristorante di pesce in centro Trieste, zona rive, ma in una via più defilata. Ha solo una, sala non troppo grande all'interno ma non tavoli all'aperto. Ambiente molto caratteristico con arredamento marinaresco. Molto carino ma con qualche elemento da migliorare forse perché il locale è d'epoca e va trovato un equilibrio tra storicità e cura dei det...
Ristorante di pesce in centro Trieste, zona rive, ma in una via più defilata. Ha solo una, sala non troppo grande all'interno ma non tavoli all'aperto. Ambiente molto caratteristico con arredamento marinaresco. Molto carino ma con qualche elemento da migliorare forse perché il locale è d'epoca e va trovato un equilibrio tra storicità e cura dei dettagli. Menù solo pesce. Una buona proposta di antipasti anche di degustazione, primi e secondi. Abbiamo optato per 2 antipasti degustazione il tagliere di antipasti freddi e un gran gratein. Tutti 2 molto sontuosi, molto buoni e abbondanti. Buonissima la capasanta. Poi abbiamo continuato con 2 secondi, calamari alla griglia con cicoria e gamberi reali su salsa di tartufo nero. Tutto molto buono, calamari morbidi ma poca cicoria, non porzioni infinitee. Infine 2 dolci, semifreddo al torroncino con cioccolato e caramello salato e torta ganasche al cioccolato. Buonissimi e ricchi. 1 litro d'acqua senza vino. Costo totale 109€. Personale gentile.
Mostra di piùFederico P
TheFork
8 mesi fa
Qualità del pesce e preparazione molto buone, il personale è stato gentile, forse per alcuni piatti il rapporto qualità/prezzo non è sembrato ottimale.
Qualità del pesce e preparazione molto buone, il personale è stato gentile, forse per alcuni piatti il rapporto qualità/prezzo non è sembrato ottimale.
Serena s
TheFork
8 mesi fa
Servizio e qualità eccellente! sottofondo musicale di accompagnamento alla cena piacevole, atmosfera familiare ma discreta, locale molto bello semplice ma chic, cibo di qualità e cucinato con maestria. Per noi un'esperienza molto positiva. Lo consiglio!
Servizio e qualità eccellente! sottofondo musicale di accompagnamento alla cena piacevole, atmosfera familiare ma discreta, locale molto bello semplice ma chic, cibo di qualità e cucinato con maestria. Per noi un'esperienza molto positiva. Lo consiglio!
TheFork
9 mesi fa
Eccellente. Le cozze alla busara erano incredibili, il posto grazioso e il menu variegato. Era la nostra seconda visita. Peccato soltanto per gli spaghetti con l’astice troppo salati questa volta.
Eccellente. Le cozze alla busara erano incredibili, il posto grazioso e il menu variegato. Era la nostra seconda visita. Peccato soltanto per gli spaghetti con l’astice troppo salati questa volta.