Per la tua pubblicità contattaci
800-011411
Ristorante
Ristoranti
Via Amedeo Rossi, 25
12100 Cuneo (CN)
12100 Cuneo (CN)
Descrizione
Consegna a domicilio
Da asporto
Il ristorante CEK a Cuneo offre la tipica cucina piemontese, fatta di piatti elaborati, secondo le ricette della tradizione e prodotti freschi e genuini.
A Cuneo c'è un nuovo ristorante nel centro storico della città, che dà il benvenuto a CEK, cucina tradizionale piemontese rivisitata dal giovane chef Vladimir Daziano, di appena 23 anni ed originario della Valle Pesio.
Dopo aver lavorato in un’osteria nelle Langhe, corona il suo sogno con la prima attività ristorativa che propone una cucina semplice ed attenta alla natura con prodotti locali, dalle verdure dell'orto alle erbe spontanee, dalla selvaggina ai funghi porcini della valle, il tutto accompagnati da importanti e pregiati vini delle Langhe selezionati tra cantine di piccoli produttori.
Il menu propone diversi antipasti tra cui la classica Fassona battuta al coltello; il formaggio caprino ed erba cipollina; l’uovo pochè, asparagi, spinacini selvatici e crumble di acciughe; la lingua di vitello con salsa al prezzemolo e le verdure croccanti e fungo maitake in agrodolce.
Per gli amanti dei primi non potevano mancare i ravioli di ortiche e seirass al burro di alpeggio e timo; gli gnocchi di patate, raschera e tartufo nero estivo e le fettuccine al ragù di capriolo.
Tra i secondi, l’animella di vitello alla brace, zucchine in carpione e cipollotto; il maialino al latte cotto nel fieno, mostarda e carciofi; la rana pescatrice, salsa al burro affumicato e funghi grigliati e una attenta selezione formaggi.
Dopo aver lavorato in un’osteria nelle Langhe, corona il suo sogno con la prima attività ristorativa che propone una cucina semplice ed attenta alla natura con prodotti locali, dalle verdure dell'orto alle erbe spontanee, dalla selvaggina ai funghi porcini della valle, il tutto accompagnati da importanti e pregiati vini delle Langhe selezionati tra cantine di piccoli produttori.
Il menu propone diversi antipasti tra cui la classica Fassona battuta al coltello; il formaggio caprino ed erba cipollina; l’uovo pochè, asparagi, spinacini selvatici e crumble di acciughe; la lingua di vitello con salsa al prezzemolo e le verdure croccanti e fungo maitake in agrodolce.
Per gli amanti dei primi non potevano mancare i ravioli di ortiche e seirass al burro di alpeggio e timo; gli gnocchi di patate, raschera e tartufo nero estivo e le fettuccine al ragù di capriolo.
Tra i secondi, l’animella di vitello alla brace, zucchine in carpione e cipollotto; il maialino al latte cotto nel fieno, mostarda e carciofi; la rana pescatrice, salsa al burro affumicato e funghi grigliati e una attenta selezione formaggi.
Dicono di noi
Scoperto per caso, ma decisamente soddisfatti. Piatti molto ben cucinati, materie prime superlative,...
(leggi tutto)
Wander623939
Tripadvisor
Un gioiellino di ristorante dove la cucina piemontese si arricchisce di creatività, con un numero co...
(leggi tutto)
Irene
Google
Ottimo … piatti molto buoni … anche il servizio … ci torneremo
Maria Selvitano
Google
Le nostre foto
Altre foto
Orari di apertura
- Lunedì 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
- Martedì 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
- Mercoledì 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
- Giovedì 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
- Venerdì 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
- Sabato 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
- Domenica 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
Informazioni attività
Caratteristiche e servizi
Consegna a domicilio, Degustazione vini, Cantina vini, Ampia scelta di vini, Prenotazione consigliata, Ristorante
Prodotti
Cibi d'asporto, Vini piemontesi, Vini delle langhe, Vini naturali, Vini doc, Carne, Tartufi, Vini
Specialità
Carne di selvaggina, Carne cruda battuta al coltello, Carne alla griglia, Specialità funghi porcini, Cucina piemontese
Ambiente
Ambiente riservato
Dettaglio attività
P. IVA: 03877230049 Codice Fiscale: 03877230049
Categorie
Ristoranti
Sei proprietario di questa attività?
Accedi alla tua area clienti per aggiornare le informazioni, gli orari e tanto altro
Domande Frequenti
Ristorante CEK si trova in Via Amedeo Rossi, 25
12100 Cuneo (CN)
12100 Cuneo (CN)
- Lunedì11:00 - 15:0019:00 - 24:00
- Martedì11:00 - 15:0019:00 - 24:00
- Mercoledì11:00 - 15:0019:00 - 24:00
- Giovedì11:00 - 15:0019:00 - 24:00
- Venerdì11:00 - 15:0019:00 - 24:00
- Sabato11:00 - 15:0019:00 - 24:00
- Domenica11:00 - 15:0019:00 - 24:00
I numeri di telefono verificati sono 0171 634435, 347 1759618
Sì, puoi contattare Ristorante CEK su WhatsApp al numero 347 1759618
Puoi raggiungere Ristorante CEK utilizzando la mappa ufficiale di Pagine Gialle
4.8 è la valutazione degli utenti di Pagine Gialle. Le recensioni sono moderate e verificate dalla redazione di PagineGialle. Lascia qui una recensione
Ristorante CEK offre diversi servizi tra cui:
- Consegna a domicilio
- Degustazione vini
- Cantina vini
- Ampia scelta di vini
- Prenotazione consigliata
Ristorante CEK offre diversi prodotti tra cui:
- Cibi d'asporto
- Vini piemontesi
- Vini delle langhe
- Vini naturali
- Vini doc
Sì, Ristorante CEK offre il servizio di Consegna a Domicilio. Contatta l'azienda per ulteriori informazioni.
PAOLO s
TheFork
9 giorni fa
menù " corto " ma assolutamente perfetto.estrema cura degli ingredienti ottimi accostamenti
menù " corto " ma assolutamente perfetto.estrema cura degli ingredienti ottimi accostamenti
TheFork
13 giorni fa
Ottima cena per un compleannoEravamo in otto, siamo stati serviti tutti insieme per ogni portata.Ci hanno fatto una piccola sorpresa a fine pasto con delle candeline sul dolce
Ottima cena per un compleannoEravamo in otto, siamo stati serviti tutti insieme per ogni portata.Ci hanno fatto una piccola sorpresa a fine pasto con delle candeline sul dolce
Cristiano P
TheFork
25 giorni fa
Ottimo locale,cibo eccellente
Ottimo locale,cibo eccellente
Corrado M
TheFork
1 mese fa
Cibo ottimo, perlopiú ispirato alla tradizione piemontese, realizzato e presentato magnificamente. Torneremo sicuramente!
Cibo ottimo, perlopiú ispirato alla tradizione piemontese, realizzato e presentato magnificamente. Torneremo sicuramente!
Paolo F
TheFork
1 mese fa
ottima serata, piatti gustosi e ben preparati, locale piccolo ed essenziale
ottima serata, piatti gustosi e ben preparati, locale piccolo ed essenziale
Sofia S
TheFork
1 mese fa
Posto dal clima caldo e famigliare, posto ideale se si vuole cenare in una atmosfera tranquilla. Pietanze deliziose e curate.
Posto dal clima caldo e famigliare, posto ideale se si vuole cenare in una atmosfera tranquilla. Pietanze deliziose e curate.
Wander623939
Tripadvisor
1 mese fa
Scoperto per caso, ma decisamente soddisfatti. Piatti molto ben cucinati, materie prime superlative, e lo chef gentile e disponibile. Se non fosse che abitiamo a 200 km sarebbe sicuramente il nostro ristorante preferito.
Scoperto per caso, ma decisamente soddisfatti. Piatti molto ben cucinati, materie prime superlative, e lo chef gentile e disponibile. Se non fosse che abitiamo a 200 km sarebbe sicuramente il nostro ristorante preferito.
Luca T
TheFork
1 mese fa
Cena elegante, piatti belli e di qualità.
Cena elegante, piatti belli e di qualità.
Massimo C
TheFork
2 mesi fa
Piccolo locale informale nel centro di Cuneo. Buon cibo e ottima scelta di vini.Giusto rapporto qualità prezzo.
Piccolo locale informale nel centro di Cuneo. Buon cibo e ottima scelta di vini.Giusto rapporto qualità prezzo.
Irene
Google
2 mesi fa
Un gioiellino di ristorante dove la cucina piemontese si arricchisce di creatività, con un numero contenuto di piatti tutti di qualità eccellente. Eravamo in 3 a pranzo e abbiamo assaggiato tutti piatti davvero curati. Come antipasto: le uova poché con porri, fonduta e crumble salato erano cremose e gustosissime. Come primi abbiamo provato i ravi...
Un gioiellino di ristorante dove la cucina piemontese si arricchisce di creatività, con un numero contenuto di piatti tutti di qualità eccellente. Eravamo in 3 a pranzo e abbiamo assaggiato tutti piatti davvero curati. Come antipasto: le uova poché con porri, fonduta e crumble salato erano cremose e gustosissime. Come primi abbiamo provato i ravioli al plin con bue grasso e sugo di peperoni e jus di vitello, semplicemente spettacolari, e i tajarin al ragù di camoscio erano pieni di condimento buonissimo. Tra i secondi abbiamo assaggiato il carré di cervo e l’agnello al forno, teneri e saporiti. Per dessert, il paris-brest con crema di nocciole, meringa e caramello è stata una sorpresa, mai assaggiato prima. Che dire, tutto eccezionale. Locale piccolo, meglio prenotare. Prezzi giusti per l’ottima qualità. Consigliatissimo!
Mostra di piùNicaurys Massiel F
TheFork
2 mesi fa
Posto molto carino e accogliente, essendo piccolo con pochi tavoli ci si sente molto a proprio agio a cenare con tranquillità e riservatezza. Camariero molto attento e buon servizio
Posto molto carino e accogliente, essendo piccolo con pochi tavoli ci si sente molto a proprio agio a cenare con tranquillità e riservatezza. Camariero molto attento e buon servizio
Maria Selvitano
Google
3 mesi fa
Ottimo … piatti molto buoni … anche il servizio … ci torneremo
Ottimo … piatti molto buoni … anche il servizio … ci torneremo
Andrea Eandi
Google
3 mesi fa
Locale molto carino e molto intimo, di quelli che piacciono a meno. Servizio veloce e gentile senza stress, cosa gradita. Cibo ottimo! Forse nell’uovo poche (super) metterei meno fornita sotto perché rimane tanto.. ma tutto fantasticamente eccezionale Rapporto qualità prezzo ottimo! Cantina particolare ma loro sanno consigliare bene
Locale molto carino e molto intimo, di quelli che piacciono a meno. Servizio veloce e gentile senza stress, cosa gradita. Cibo ottimo! Forse nell’uovo poche (super) metterei meno fornita sotto perché rimane tanto.. ma tutto fantasticamente eccezionale Rapporto qualità prezzo ottimo! Cantina particolare ma loro sanno consigliare bene
Bialottina
Tripadvisor
3 mesi fa
Locale molto carino e molto intimo, di quelli che piacciono a meno. Servizio veloce e gentile senza stress, cosa gradita. Cibo ottimo! Forse nell’uovo poche (super) metterei meno fornita sotto perché rimane tanto.. ma tutto fantasticamente eccezionale Rapporto qualità prezzo ottimo! Cantina particolare ma loro sanno consigliare bene
Locale molto carino e molto intimo, di quelli che piacciono a meno. Servizio veloce e gentile senza stress, cosa gradita. Cibo ottimo! Forse nell’uovo poche (super) metterei meno fornita sotto perché rimane tanto.. ma tutto fantasticamente eccezionale Rapporto qualità prezzo ottimo! Cantina particolare ma loro sanno consigliare bene
Alberto R
Tripadvisor
3 mesi fa
Materie prime eccellenti, lavorate in maniera impeccabile. Porzioni generose, impiattamento elegante e raffinato. Uovo poché, Plin e Paris-Brest davvero notevoli. Bravi.
Materie prime eccellenti, lavorate in maniera impeccabile. Porzioni generose, impiattamento elegante e raffinato. Uovo poché, Plin e Paris-Brest davvero notevoli. Bravi.
Sonia B
TheFork
3 mesi fa
Ottimi piatti ben presentati ci torneremo
Ottimi piatti ben presentati ci torneremo
Silvia Cembrano
Google
4 mesi fa
Un ottimo pranzo domenicale in famiglia. Molto carino il ristorante, buon cibo , servizio rapido e accurato.
Un ottimo pranzo domenicale in famiglia. Molto carino il ristorante, buon cibo , servizio rapido e accurato.
Enry6484
Tripadvisor
4 mesi fa
Una cena romantica in un locale davvero intimo e accogliente. Il proprietario gentilissimo e molto disponibile. Cibo eccezionale, tra i migliori mai provati! Siamo rimasti piacevolmente sorpresi!
Una cena romantica in un locale davvero intimo e accogliente. Il proprietario gentilissimo e molto disponibile. Cibo eccezionale, tra i migliori mai provati! Siamo rimasti piacevolmente sorpresi!
Agnese Barale
Google
4 mesi fa
Cucina incredibile, servizio d'eccezione. Il posto è accogliente e piacevole, non vedo l'ora di tornare ✨
Cucina incredibile, servizio d'eccezione. Il posto è accogliente e piacevole, non vedo l'ora di tornare ✨
Mariacristina Failla
Google
5 mesi fa
Piatti davvero buonissimi, dall’antipasto al dessert! Personale molto gentile e attento alla richiesta di pietanze senza glutine. Da tornare sicuramente.
Piatti davvero buonissimi, dall’antipasto al dessert! Personale molto gentile e attento alla richiesta di pietanze senza glutine. Da tornare sicuramente.