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Il Ristorante Alla Segheria di Folgaria offre un'esperienza culinaria autentica, presentando piatti tipici trentini preparati con ingredienti freschi e lavorati artigianalmente.
Ogni giorno, la pasta all'uovo viene fatta a mano, seguendo le tradizioni di un tempo.
Mauro, il titolare, si dedica con passione alla preparazione di ogni pietanza, mentre la moglie Antonietta e i figli Rudi e Anna accolgono e servono i clienti con calore familiare.
L'ambiente rustico del ristorante, con il suo fascino semplice e accogliente, rende ogni visita un viaggio nella cucina casalinga e tradizionale del Trentino.
Tra i piatti proposti, spiccano i primi di pasta fresca, la selvaggina ed i secondi che riflettono il meglio della gastronomia locale.
L'atmosfera genuina e i sapori caserecci de Alla Segheria lasciano nei visitatori il ricordo di un’esperienza culinaria unica, radicata nelle antiche tradizioni trentine.
Gestione familiare, Ristorante
Salumi locali, Salumi nostrani, Prodotti tipici, Pasta fresca, Pasta all'uovo
Cucina tipica, Selvaggina, Cucina casalinga, Cucina tradizionale, Cucina trentina, Primi piatti, Secondi piatti, Dolci fatti in casa, Pasta fatta in casa, Cucina tipica locale, Cucina regionale, Carne di selvaggina
Ambiente rustico
P. IVA: 01254680224 Codice Fiscale: FRNMRA61T28H501L
Ristoranti
billyno1978
più di due anni
ottimo ristorante con specialità trentine, tra cui gnocchi di pane al burro, stinco di agnello al limone, strudel di mele. ottimo anche il rapporto qualità prezzo. quattro persone: due portate a testa, con bevande 110 euro totali
Tiziano Martelli
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1 giorno fa
Tutto perfetto! Cibo ottimo, attesa minima e personale gentile e disponibile. Location davvero bellissima. Consigliato!!!
Tutto perfetto! Cibo ottimo, attesa minima e personale gentile e disponibile. Location davvero bellissima. Consigliato!!!
Simone Serini
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26 giorni fa
Gran bel posto… buon servizio e cibo ottimo. Promosso e consigliatissimo!
Gran bel posto… buon servizio e cibo ottimo. Promosso e consigliatissimo!
stefano salvi
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1 mese fa
Ambiente accogliente primi piatti saporiti, consigliato ai motociclisti.
Ambiente accogliente primi piatti saporiti, consigliato ai motociclisti.
dario frigo
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1 mese fa
Ristorante in un’ antica segheria Veneziana, piatti ottimi, molto cortesi i proprietari, bellissima esperienza, torneremo sicuramente
Ristorante in un’ antica segheria Veneziana, piatti ottimi, molto cortesi i proprietari, bellissima esperienza, torneremo sicuramente
Tommaso Mangiò
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1 mese fa
Atmosfera magica.
Atmosfera magica.
marco d'aversa
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1 mese fa
Bellissimo locale accogliente. Personale molto gentile e disponibile. Della location molto apprezzata la cura dei dettagli. La cucina tradizionale del posto è davvero molto buona. Complimenti allo staff, ci ha fatto gustare una bella serata invernale
Bellissimo locale accogliente. Personale molto gentile e disponibile. Della location molto apprezzata la cura dei dettagli. La cucina tradizionale del posto è davvero molto buona. Complimenti allo staff, ci ha fatto gustare una bella serata invernale
Cinzia Papavero
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2 mesi fa
La cena più buona che abbiamo fatto a folgaria - lo strudel ha vinto la nostra personale competizione del migliore strudel di folgaria nella ultima settimana!
La cena più buona che abbiamo fatto a folgaria - lo strudel ha vinto la nostra personale competizione del migliore strudel di folgaria nella ultima settimana!
Eleonora Madaschi
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2 mesi fa
Sono stata in questo ristorante per pranzo. La location è rustica e accogliente, peccato per il cibo molto deludente. Ad ogni piatto mancava sale e sapore, che rendeva proprio difficile apprezzarne la bontà. La proposta comunque era ricca, variegata e rispetta la tradizione locale. Il servizio è stato un po’ lento ma accettabile. Prezzo alto rispet...
Sono stata in questo ristorante per pranzo. La location è rustica e accogliente, peccato per il cibo molto deludente. Ad ogni piatto mancava sale e sapore, che rendeva proprio difficile apprezzarne la bontà. La proposta comunque era ricca, variegata e rispetta la tradizione locale. Il servizio è stato un po’ lento ma accettabile. Prezzo alto rispetto alla qualità offerta. Per un posto così bello è un peccato non trovare una cucina allo stesso livello.
Mostra di piùIlaria B
Tripadvisor
3 mesi fa
Ristorante molto bello e caratteristico. Servizio celere, attento e preciso. Migliorabili la qualità e quantità dei piatti.
Ristorante molto bello e caratteristico. Servizio celere, attento e preciso. Migliorabili la qualità e quantità dei piatti.
Luciano Lodi
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3 mesi fa
Ambiente particolare molto bello tutto in legno , cibo molto buono .Qualche sorriso in più sopratutto di una delle due donne non guasterebbe. Comunque ristorante valido da consigliare.
Ambiente particolare molto bello tutto in legno , cibo molto buono .Qualche sorriso in più sopratutto di una delle due donne non guasterebbe. Comunque ristorante valido da consigliare.
Marco Battaglia
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3 mesi fa
Sono stato qui a Santo Stefano con la mia famiglia.. È un ambiente meraviglioso, cibo di qualità e ottimo servizio. Ok anche il rapporto qualità/prezzo.
Sono stato qui a Santo Stefano con la mia famiglia.. È un ambiente meraviglioso, cibo di qualità e ottimo servizio. Ok anche il rapporto qualità/prezzo.
Mirko Borto
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3 mesi fa
Bravi, punto.
Bravi, punto.
Fintorebus
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3 mesi fa
Ottimo cibo, bel locale e personale gentile
Ottimo cibo, bel locale e personale gentile
Roberto Raffaelli
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3 mesi fa
Che dire...ottimo cibo, ottima accoglienza, ottimo servizio, esperienza più che positiva! Prezzi onesti, un peccato non fermarsi! Purtroppo pochi posti. Se la vostra intenzione è di andarci, prendetevi per tempo! Noi sicuramente torneremo!
Che dire...ottimo cibo, ottima accoglienza, ottimo servizio, esperienza più che positiva! Prezzi onesti, un peccato non fermarsi! Purtroppo pochi posti. Se la vostra intenzione è di andarci, prendetevi per tempo! Noi sicuramente torneremo!
Sara B
Tripadvisor
3 mesi fa
Siamo tornati dopo la bella esperienza dell'anno scorso ... ma questa volta mancavano parecchie attenzioni: la sala era fredda, circa 18° ... ho mangiato col piumino addosso e nessuno mi ha chiesto il peche'... le candele sui tavoli non sono mai state accese... le portate sono uscite a caso con un ordine indefinito... non quello che avevamo chiesto...
Siamo tornati dopo la bella esperienza dell'anno scorso ... ma questa volta mancavano parecchie attenzioni: la sala era fredda, circa 18° ... ho mangiato col piumino addosso e nessuno mi ha chiesto il peche'... le candele sui tavoli non sono mai state accese... le portate sono uscite a caso con un ordine indefinito... non quello che avevamo chiesto, anziche' coniglio in umido e' uscito un arrotolato di coniglio... scriverlo magari uno lo sa prima... in generale mi sembra che l'attenzione non sia piu' quella di una volta... vive di ricordi di antichi splendori...
Mostra di piùFederico1208
Tripadvisor
4 mesi fa
Una vera delusione. C’ho portato anche degli amici e ho fatto una figuraccia. Pasta stracotta, insipida, scondita. Ordinati paccheri con cinghiale non sapevano di nulla. Ordinati bigoli al ragù bianco non sapevano di nulla oltre ad essere stati cotti credo 30 minuti, molli e acquosi…ordinati gnocchi di pane e non sapevano di nulla. Tutto completame...
Una vera delusione. C’ho portato anche degli amici e ho fatto una figuraccia. Pasta stracotta, insipida, scondita. Ordinati paccheri con cinghiale non sapevano di nulla. Ordinati bigoli al ragù bianco non sapevano di nulla oltre ad essere stati cotti credo 30 minuti, molli e acquosi…ordinati gnocchi di pane e non sapevano di nulla. Tutto completamente senza sale. Oltretutto abbiamo dovuto cambiare due piatti perché erano rimasti senza sugo…la sera di Natale!!! Peccato. Limitatissima scelta di vini.
Mostra di piùMarcella Torresani
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4 mesi fa
Cibo mediocre e molto unto. Avevo molte aspettative, delusione.
Cibo mediocre e molto unto. Avevo molte aspettative, delusione.
Mobile689507
Tripadvisor
4 mesi fa
Volevo ringraziarti per la splendida serata.Il ristorante era fantastico, e il cibo… semplicemente delizioso! Ogni portata è stata un vero piacere per il palato. Ma più di tutto, ho apprezzato l’ambiente..Non vedo l’ora di ripeterlo presto!
Volevo ringraziarti per la splendida serata.Il ristorante era fantastico, e il cibo… semplicemente delizioso! Ogni portata è stata un vero piacere per il palato. Ma più di tutto, ho apprezzato l’ambiente..Non vedo l’ora di ripeterlo presto!
Giovanni Bonadiman
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5 mesi fa
Bello e ospitale l'ambiente, ottimo il cibo e il servizio impeccabile.
Bello e ospitale l'ambiente, ottimo il cibo e il servizio impeccabile.
Paola Poletto
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5 mesi fa
Bel locale si mangia molto bene,personale gentile.
Bel locale si mangia molto bene,personale gentile.