Radimare Ristorante

Tout est absolument parfait ! Bravo!

Tout est absolument parfait ! Bravo!

Prima sera a Monopoli, dopo un aperitivo al Carlo Quinto cercavamo un posto per una cena leggera. Abbiamo diviso un antipasto (seppie e carciofi) e mangiato un filetto di pesce a testa: rombo chiodato per la mia compagna e corba rossa del Gargano per me. Squisiti, in particolare la corba rossa. Abbiamo concluso con un sorbetto al bergamotto, molto ...

Prima sera a Monopoli, dopo un aperitivo al Carlo Quinto cercavamo un posto per una cena leggera. Abbiamo diviso un antipasto (seppie e carciofi) e mangiato un filetto di pesce a testa: rombo chiodato per la mia compagna e corba rossa del Gargano per me. Squisiti, in particolare la corba rossa. Abbiamo concluso con un sorbetto al bergamotto, molto intenso. Dispiace non aver assaggiato gli antipasti che ci avevano consigliato. Servizio molto curato e informale. A mio parere, merita assolutamente una piccola deviazione dal centro storico con i suoi locali spesso turistici. Conto onesto.

Che dire, esperienza stupenda. Stella più che meritata. Prezzi onesti, servizio eccellente, cibo spaziale!

Che dire, esperienza stupenda. Stella più che meritata. Prezzi onesti, servizio eccellente, cibo spaziale!

Genial! Sabores increíbles en un ambiente relajado. Muy buen servicio.

Genial! Sabores increíbles en un ambiente relajado. Muy buen servicio.

What an incredible experience. Domenico & his team were so accommodating. I was traveling with a friend who is celiac and has a corn allergy. PLUS I don't eat seafood...haha! We knew of Radimare through a friend and being a foodie & industry professional myself I really wanted to experience this Michelan Star restaurant. They tailored the menu to ...

What an incredible experience. Domenico & his team were so accommodating. I was traveling with a friend who is celiac and has a corn allergy. PLUS I don't eat seafood...haha! We knew of Radimare through a friend and being a foodie & industry professional myself I really wanted to experience this Michelan Star restaurant. They tailored the menu to accomadate both our needs with ease and pleasure. Every dish was a full sensory experience, which I like to refer to as a "party in my mouth". Thanks everyone for making this the best meal and evening we had while our stay in Puglia.

Très beau cadre et cuisine très bonne et surprenante.

Très beau cadre et cuisine très bonne et surprenante.

Super!

Super!

An absolutely wonderful and phenomenal dining experience. The food was beyond perfect, the chef and staff were very attentive and kind!

An absolutely wonderful and phenomenal dining experience. The food was beyond perfect, the chef and staff were very attentive and kind!

Inizialmente io e mia moglie abbiamo avuto l’impressione di un oste un poco impacciato, anche se estremamente gentile, ma questa impressione e’ immediatamente scomparsa appena abbiamo iniziato a parlare del menu’. Cucina di altissimo livello caratterizzata da una grandissima capacità di esaltare gli aromi e i sapori delle materie prime. Esperienza...

Inizialmente io e mia moglie abbiamo avuto l’impressione di un oste un poco impacciato, anche se estremamente gentile, ma questa impressione e’ immediatamente scomparsa appena abbiamo iniziato a parlare del menu’. Cucina di altissimo livello caratterizzata da una grandissima capacità di esaltare gli aromi e i sapori delle materie prime. Esperienza vivamente consigliata per chi e’ a Monopoli.

Ho cenato di recente da Radimare e sono rimasto profondamente colpito sia dalla cucina squisita che dal servizio impeccabile. Il menu presentava una varietà di piatti innovativi, con sapori audaci e una bella presentazione. Il personale attento e competente ha fatto in modo che la nostra cena fosse memorabile, fornendo ottimi consigli e garantendo ...

Ho cenato di recente da Radimare e sono rimasto profondamente colpito sia dalla cucina squisita che dal servizio impeccabile. Il menu presentava una varietà di piatti innovativi, con sapori audaci e una bella presentazione. Il personale attento e competente ha fatto in modo che la nostra cena fosse memorabile, fornendo ottimi consigli e garantendo la nostra soddisfazione. Non potrò mai raccomandare abbastanza Ristorante Radimare per una fantastica e “impagabile” esperienza culinaria.

Ristorante con portate ricercate e preparate con personalità e professionalità. L’ accostamento del pesce con salse, verdure , funghi , e potrei elencarne altre , non è affatto un caso . Il gusto di ogni pietanza è unico : spiegate e consigliate con precisione da personale ad alto livello . Ottimo vino. Accoglienza e servizio impeccabili. Location ...

Ristorante con portate ricercate e preparate con personalità e professionalità. L’ accostamento del pesce con salse, verdure , funghi , e potrei elencarne altre , non è affatto un caso . Il gusto di ogni pietanza è unico : spiegate e consigliate con precisione da personale ad alto livello . Ottimo vino. Accoglienza e servizio impeccabili. Location curatissima: dal tovagliato profumato ai piatti dallo stile moderno e raffinato . Consigliato a chi sa apprezzare una cucina diversa dal solito . A chi non cerca la quantità ma la qualità . Le portate erano giuste e tutte ottime . A chi ha il palato fine . Complimenti allo chef e al personale . Grazie perché ci avete non solo deliziato ma coccolati . Grazie per la cordialità e la simpatia. Marica & family

Posto molto carino, accogliente e confortevole. Personale gentile e premuroso.Piatti molto ben curati e molto buoni. Si sente nel cibo, tutta la cura e l'attenzione che lo chef ci mette a prepararlo, ingredienti ottimi. Ci torneremo sicuramente.

Posto molto carino, accogliente e confortevole. Personale gentile e premuroso.Piatti molto ben curati e molto buoni. Si sente nel cibo, tutta la cura e l'attenzione che lo chef ci mette a prepararlo, ingredienti ottimi. Ci torneremo sicuramente.

Abbiamo pranzato con amici presso questo ristorante . Location minimal con dettagli di gusto . Menù ridotto ma con piatti elaborati . Ottima la materia prima . Buoni gli antipasti , ottimo lo spaghettone con cime di rapa, gambero e tartufo. Staff disponibile e gentile . Giusto il rapporto qualità/prezzo . Consigliato .

Abbiamo pranzato con amici presso questo ristorante . Location minimal con dettagli di gusto . Menù ridotto ma con piatti elaborati . Ottima la materia prima . Buoni gli antipasti , ottimo lo spaghettone con cime di rapa, gambero e tartufo. Staff disponibile e gentile . Giusto il rapporto qualità/prezzo . Consigliato .

Ambiente accogliente, piatti eccellenti, servizio professionale e cordiale, da tornarci assolutamente!!!

Ambiente accogliente, piatti eccellenti, servizio professionale e cordiale, da tornarci assolutamente!!!

Piatti stellari !! Davvero complimenti Super mega consigliato

Piatti stellari !! Davvero complimenti Super mega consigliato

Non comprendo davvero le critiche negative, sarà che ormai tutti si ritengono esperti di tutto. Ma anche no! Ci sono stata due volte, con mio marito e in famiglia. Eccezionale. Prodotti di qualità, ricercatezza, raffinatezza dei piatti in cui c’è tutta la passione dello Chef e servizio impeccabile. I prezzi sono alti, si, ma adeguati all’offerta. R...

Non comprendo davvero le critiche negative, sarà che ormai tutti si ritengono esperti di tutto. Ma anche no! Ci sono stata due volte, con mio marito e in famiglia. Eccezionale. Prodotti di qualità, ricercatezza, raffinatezza dei piatti in cui c’è tutta la passione dello Chef e servizio impeccabile. I prezzi sono alti, si, ma adeguati all’offerta. Radimare merita di essersi classificato nella Guida Michelin.

Locale moderno e raffinato nei dettagli d’arredamento. Siamo stati accolti dal titolare che ci ha subito fatti accomodare. Abbiamo scelto diversi piatti, in particolare PER INIZIARE: - Crocchetta iberica - Pan brioche alla carbonara CRUDO DI MARE: - 2 ostriche Pleiade Poiget con granita di barbabietola e lime - Carpaccio di ricciola in salsa di ...

Locale moderno e raffinato nei dettagli d’arredamento. Siamo stati accolti dal titolare che ci ha subito fatti accomodare. Abbiamo scelto diversi piatti, in particolare PER INIZIARE: - Crocchetta iberica - Pan brioche alla carbonara CRUDO DI MARE: - 2 ostriche Pleiade Poiget con granita di barbabietola e lime - Carpaccio di ricciola in salsa di erbe fresche - Scampo in crema di mandorle e finocchietto ANTIPASTO COTTO: - Totanetti, salsa romesco, inchiostro ed erbe selvatiche GRANO - Spaghettone “Mancini”, mazzancolle, cime di rapa, tartufo nero - Risotto “Acquerello”, triglia di scoglio, prezzemolo, limone bruciato DAL PESCATORE - Corba rossa del Gargano alla Luciana, bietole rosse PECCATI DI GOLA - Fragole, amarene e panna al lemongrass - Sorbetto alla melagrana e cardamomo Non posso trovare un difetto in tutto quello che ci è stato presentato. Sapori che legano alla perfezione l’uno con l’altro, materia prima freschissima e di ottima qualità. Una vera e propria esperienza di gusto! Chef Domenico Ungaro persona umilissima e gentilissima, ci ha presentato in tutti i dettagli ogni piatto e ci ha letteralmente coccolati e SORPRESI 😄 Conto più che giusto considerato ció che viene servito. La qualitá si paga e soprattutto il menù è visibile anche sul sito del ristorante. Le porzioni di ogni piatto sono perfette per 1 persona. Se siete amanti del buon cibo e vi piace mangiare di qualità, dovete assolutamente passarci. Noi siamo rimasti veramente colpiti in tutto. Ci torneró sicuramente! Non sono una persona social e mi dispiace non avere le foto dei primi 2 antipasti e della Corba Rossa… meritano davvero tanto

Ci Siamo recati oggi per pranzo in questo ristorante. Locale bello e accogliente forse solo un po' piccolo, servizio abbastanza puntuale e nulla da dire sulla disponibilità del personale. Le lacune principali, le abbiamo trovate purtroppo nei piatti proposti nonostante le materie prime fossero di altissima qualità. Per quanto concerne le cozze allo...

Ci Siamo recati oggi per pranzo in questo ristorante. Locale bello e accogliente forse solo un po' piccolo, servizio abbastanza puntuale e nulla da dire sulla disponibilità del personale. Le lacune principali, le abbiamo trovate purtroppo nei piatti proposti nonostante le materie prime fossero di altissima qualità. Per quanto concerne le cozze allo scapece, ha prevalso la paprika che coperto tutto il resto, la crocchetta iberica buona ma non mi ha suscitato alcuna emozione particolare(cose già viste) , abbiamo trovato ottimo il pan brioche alla carbonara con sapori ben equilibrati. Le portate che prevedono ingredienti così delicati come il carpaccio di ricciola e gli scampi a mio parere andrebbero semplificati proprio per esaltarne i sapori, piatti comunque interessanti. Le noti dolenti sono arrivate sui primi assolutamente insignificanti e insipidi.Successivamente abbiamo ordinato un secondo, il Maialino da latte croccante, nulla da dire per carità, ma è un secondo che probabilmente dimenticherò di aver assaggiato fra meno di 48 ore, stesso discorso per i dolci. Prezzo tutto sommato corretto. In definitiva un posto con altissime potenzialità ma che al momento ci ha lasciato più di una perplessità, non nego che probabilmente il nostro giudizio è stato influenzato dal fatto che il ristorante fosse menzionato nella guida Michelin aspetto che ovviamente ha creato aspettative aggiuntive.

Era da un po’ che questo ristorante mi incuriosiva, ma sicuramente la spinta ad andarci me l’ha data l’ingresso nella guida Michelin(atteggiamento deprecabile, lo so). Devo dire che le mie aspettative sono state ampiamente soddisfatte. Ho trovato una cucina moderna, con generosi guizzi creativi ma sempre molto leggibile e soprattutto GODURIOSA (fus...

Era da un po’ che questo ristorante mi incuriosiva, ma sicuramente la spinta ad andarci me l’ha data l’ingresso nella guida Michelin(atteggiamento deprecabile, lo so). Devo dire che le mie aspettative sono state ampiamente soddisfatte. Ho trovato una cucina moderna, con generosi guizzi creativi ma sempre molto leggibile e soprattutto GODURIOSA (fusilli zucca, provola e caffè,millefoglie e scarpetta tanto per citarne alcuni). Servizio eccellente e prezzo onestissimo. Location carina ma, parere personale, non all’altezza del tipo di cucina

Cibo di altissima qualità, piatti ricercati e originali, accostamenti studiati nei minimi dettagli, ottimo servizio e ottimo rapporto qualità/ prezzo. Nulla da invidiare a ristoranti stellati. Ci ritorneremo senz’ altro!

Cibo di altissima qualità, piatti ricercati e originali, accostamenti studiati nei minimi dettagli, ottimo servizio e ottimo rapporto qualità/ prezzo. Nulla da invidiare a ristoranti stellati. Ci ritorneremo senz’ altro!