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Marghe è il luogo perfetto per gustare la buona pizza gourmet nella località di San Vito Lo Capo. Una pizzeria che punta su una pizza realizzata con farine di qualità e ingredienti del territorio ed eccellenze siciliane. Stesso discorso per la carta dei vini e delle birre con la presenza di cantine e birrifici esclusivamente della provincia siciliana. Una pizza preparata con grani siciliani con prevalenza di grano duro di semola rimacinata in abbinamento con una tipologia di farina di tipo 2 macinata a pietra non setacciata che conferisce alla pizza croccantezza e profumi intensi, con un’idratazione del 75%. La pizzeria, infatti, lavora con le lunghe lievitazioni e le pizze non vanno mai sotto le 24 ore di lievitazione, con alcuni impasti che arrivano anche a 72 ore di lievitazione.
L’obiettivo di Marghe è quello di portare la Sicilia nel disco della pizza, con prodotti prevalentemente della provincia di Trapani. Tutti gli ingredienti utilizzati nelle pizze sono rigorosamente artigianali: i salumi prodotti da una nota macelleria trapanese, il fiordilatte e la burrata affumicata prodotti in un caseificio nel palermitano e le acciughe di Aspra.
Marghe non vuole essere solo un luogo in cui gustare una fragrante pizza di qualità, ma uno spazio in cui sperimentare nuovi sapori, un vero e proprio laboratorio per gli amanti della buona cucina. La pizzeria offre una perfetta combinazione tra classicità e modernità, creando un’atmosfera autentica e intima, sia nel piccolo spazio interno che nell’ampio spazio esterno. Non c'è niente di meglio che sedersi al tavolo di un locale che punta sulla qualità e sulla tradizione gastronomica, e con Pizza Marghe a San Vito Lo Capo, è proprio quello che troverete. Venite a gustare il sapore autentico della vera pizza italiana, e non rimarrete delusi!
Tavoli all'aperto, Take away, Da asporto, Pizzeria con forno a legna, Aperitivi, Birre
Mozzarella fior di latte, Cocktail, Birre artigianali, Pizza gourmet, Bibite, Pizza ad alta digeribilità, Pizze da asporto, Taglieri
Pizza con farina integrale, Pizza napoletana, Pizza margherita, Pizza con farina di kamut, Pizza cotta in forno a legna, Pizze
P. IVA: 02576830810 Codice Fiscale: 02576830810
Pizzerie
Christian Fröde
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6 giorni fa
War am Ostersamstag mit meinem 14-jährigen Sohn hier. Viele Kinder im Lokal. Beste Bedienung. Nimmt sich Zeit, spricht englisch sehr gut. Und die Pizza - ein Traum! Ambiente - es ist halt an der Straße und nicht am Strand. Nur 10 Autos in der Stunde fahren vorbei. Aber es wird immer so schön, wie man es sich macht. Vielen Dank.
War am Ostersamstag mit meinem 14-jährigen Sohn hier. Viele Kinder im Lokal. Beste Bedienung. Nimmt sich Zeit, spricht englisch sehr gut. Und die Pizza - ein Traum! Ambiente - es ist halt an der Straße und nicht am Strand. Nur 10 Autos in der Stunde fahren vorbei. Aber es wird immer so schön, wie man es sich macht. Vielen Dank.
Rachel Kelly
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7 giorni fa
Very friendly man & quick takeaway salad / pizza
Very friendly man & quick takeaway salad / pizza
Rachel K
Tripadvisor
7 giorni fa
Amazing pizza which we chose to takeaway, it was the best pizza I’ve had in a long time. So delicious hope to be back soon - thanks !
Amazing pizza which we chose to takeaway, it was the best pizza I’ve had in a long time. So delicious hope to be back soon - thanks !
Ser Art
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15 giorni fa
Eccellenza siciliana! Qualità e passione portati nel piatto. Consigliatissima
Eccellenza siciliana! Qualità e passione portati nel piatto. Consigliatissima
Andreas Grill
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5 mesi fa
Alles super! Wir hatten die Taglieri und nahmen uns auf Grund der Kälte (Wind im November machts ungemütlich) eine Pizza mit nach Hause. Wir waren vollstens zufrieden, der junge Mann im Service war sehr freundlich (hat uns sogar eine nervige Katze verscheucht), obwohl zu dieser Jahreszeit wahrscheinlich eher wenig los ist. Tolles Essen, guter Wein ...
Alles super! Wir hatten die Taglieri und nahmen uns auf Grund der Kälte (Wind im November machts ungemütlich) eine Pizza mit nach Hause. Wir waren vollstens zufrieden, der junge Mann im Service war sehr freundlich (hat uns sogar eine nervige Katze verscheucht), obwohl zu dieser Jahreszeit wahrscheinlich eher wenig los ist. Tolles Essen, guter Wein - wir hatten schon Angst wir finden im November kein gutes Lokal, das offen hat - falsch gedacht ;)
Mostra di piùSelina
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5 mesi fa
Alles perfekt und sehr lecker!
Alles perfekt und sehr lecker!
Justyna Pasajta
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5 mesi fa
Pyszna pizza. Jedna z lepszych. Szkoda tylko że stoliki jedynie na dworze, w listopadzie wieczorem już jest zimno i nieprzyjemnie się siedzi.
Pyszna pizza. Jedna z lepszych. Szkoda tylko że stoliki jedynie na dworze, w listopadzie wieczorem już jest zimno i nieprzyjemnie się siedzi.
V “Daenerys targaryen” C
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5 mesi fa
Bellissima alla vista, buonissima al gusto!!! Complimenti a Baldo e Marghe!! Tra capolavori e sapori.. impasto leggerissimo, prodotti top.. Complimenti a tutto lo staff!
Bellissima alla vista, buonissima al gusto!!! Complimenti a Baldo e Marghe!! Tra capolavori e sapori.. impasto leggerissimo, prodotti top.. Complimenti a tutto lo staff!
Vladimir Adamo
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6 mesi fa
Buonissima pizza
Buonissima pizza
Andrea Gulinello
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6 mesi fa
Pizzeria Marghe è un laboratorio di sapori e profumi che richiamo le tradizioni antiche siciliane. Questo è associato alla genialità e la fantasia del pizzaiolo che abbraccia la contemporaneità dei giorni d'oggi. La voglia di sperimentare, azzardare con voglia di ricercare il sapore tradizionale, ha reso la pizza di Marghe, un eccellenza di gu...
Pizzeria Marghe è un laboratorio di sapori e profumi che richiamo le tradizioni antiche siciliane. Questo è associato alla genialità e la fantasia del pizzaiolo che abbraccia la contemporaneità dei giorni d'oggi. La voglia di sperimentare, azzardare con voglia di ricercare il sapore tradizionale, ha reso la pizza di Marghe, un eccellenza di gusto che abbraccia il futuro senza paura di essere innovazione. L'impasto a lughissima lievitazione, leggero e digeribile rende la cena unica e irripetibile. Che dire, quando ho assaggiato la Queen, mi sono immedesimato nel critico del film ratatouille, quando assagiò proprio la ratatouille. Vi consiglio di sperimentare, provare la mia stessa esperienza... Viva pizza marghe!!! Pizzeria Marghe is a laboratory of flavors and aromas that recall ancient Sicilian traditions. This is associated with the genius and imagination of the pizza chef who embraces the contemporaneity of today. The desire to experiment, to dare with the desire to search for traditional flavor, has made Marghe's pizza, an excellence of taste that embraces the future without fear of being innovation. The dough with a very long leavening, light and digestible makes the dinner unique and unrepeatable. What can I say, when I tasted the Queen, I identified with the critic of the film ratatouille, when he tasted ratatouille. I recommend you experiment, try my same experience... Long live pizza marghe!!!
Mostra di piùSorci Marianna
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6 mesi fa
Ottima pizza
Ottima pizza
Fabio Cipolla
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6 mesi fa
Siamo venuti qui con amici, la scelta della pizzeria è stata casuale, ci siamo affidati alle recensioni positive. Cinque stelle confermate la pizza molto gustosa, una pasta gradevole. Per la prima volta ho abbinato un Negroni “siciliano” alla pizza campagnola. Davvero soddisfatto! Ci tornerò di sicuro
Siamo venuti qui con amici, la scelta della pizzeria è stata casuale, ci siamo affidati alle recensioni positive. Cinque stelle confermate la pizza molto gustosa, una pasta gradevole. Per la prima volta ho abbinato un Negroni “siciliano” alla pizza campagnola. Davvero soddisfatto! Ci tornerò di sicuro
silviaq706
Tripadvisor
6 mesi fa
Pizze "tradizionali" e gourmet semplicemente divine. Personale cortese e preparato. Consigliamo la pizza perle di Sicilia. Da provare. I prezzi sono in linea con quelli degli altri locali presenti nella stessa via, ma la qualità è insuperabile.
Pizze "tradizionali" e gourmet semplicemente divine. Personale cortese e preparato. Consigliamo la pizza perle di Sicilia. Da provare. I prezzi sono in linea con quelli degli altri locali presenti nella stessa via, ma la qualità è insuperabile.
A. Fontana
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6 mesi fa
Cottura della pizza al limite, ingredienti buoni e impasto poco digeribile. Mi ritrovo alla 3 di notte con la pizza ancora sullo stomaco. Mi aspettavo molto meglio visto i prezzi e il tipo di proposta.
Cottura della pizza al limite, ingredienti buoni e impasto poco digeribile. Mi ritrovo alla 3 di notte con la pizza ancora sullo stomaco. Mi aspettavo molto meglio visto i prezzi e il tipo di proposta.
Stella 2020
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6 mesi fa
Ottimo cibo pizza superlativa servizio attento e curato ambiente bello lineare tavoli all'aperto
Ottimo cibo pizza superlativa servizio attento e curato ambiente bello lineare tavoli all'aperto
miktour
Tripadvisor
6 mesi fa
Esperienza culinaria, ingredienti ricercati, davvero di ottima qualità Farine particolari per tutti i gusti e, le esigenze culinarie. Siamo rimasti davvero molto soddisfatti, lo consigliamo a tutti.
Esperienza culinaria, ingredienti ricercati, davvero di ottima qualità Farine particolari per tutti i gusti e, le esigenze culinarie. Siamo rimasti davvero molto soddisfatti, lo consigliamo a tutti.
Rosalba Costa
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6 mesi fa
Cibo fantastico! Cucinato benissimo! Il personale molto gentile e il locale accogliente!! Ci siamo tornate più volte durante la nostra vacanza!!!
Cibo fantastico! Cucinato benissimo! Il personale molto gentile e il locale accogliente!! Ci siamo tornate più volte durante la nostra vacanza!!!
Mario Nazionale
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7 mesi fa
Locale bello, servizio ottimo come ilcibo pizza toop e Ayoub un vero professionista. Grazie
Locale bello, servizio ottimo come ilcibo pizza toop e Ayoub un vero professionista. Grazie
Cristina Doniselli
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7 mesi fa
Veramente ottima pizza.
Veramente ottima pizza.
Ornella Micheli
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7 mesi fa
Pizza buona e personale gentile
Pizza buona e personale gentile