Panificio Pasticceria e Cafeteria Acqua e Farina

The best food I've ever eaten in Genoa.

The best food I've ever eaten in Genoa.

Ordinato pizze da asporto con consegna a domicilio e ringrazio davvero per la professionalità e cortesia che ho ricevuto dopo un problema iniziale. Consiglio vivamente la Biancaneve davvero 5 stelle meritate...una delizia...bravi avete davvero saputo accettare le iniziali critiche e migliorato su tutto...pizze buonissime...alla prossima

Ordinato pizze da asporto con consegna a domicilio e ringrazio davvero per la professionalità e cortesia che ho ricevuto dopo un problema iniziale. Consiglio vivamente la Biancaneve davvero 5 stelle meritate...una delizia...bravi avete davvero saputo accettare le iniziali critiche e migliorato su tutto...pizze buonissime...alla prossima

prodotti di ottima qualita', servizio ottimo, personale molto accogliente

prodotti di ottima qualita', servizio ottimo, personale molto accogliente

Ero di passaggio, comperata focaccia genovese e farinata....tutto squisito

Ero di passaggio, comperata focaccia genovese e farinata....tutto squisito

Do comunque 4 stelle perché il locale ə molto carino, curato e soprattutto pulito ed accogliente, anche i servizi igienici. La commessa mi ha preparato uno dei latte macchiato più buono tra quelli presi finora in tutto il mondo e chi mi conosce sa che non esagero coi complimenti, anzi cerco di essere obiettivo. Le focacce e le proposte salate le pr...

Do comunque 4 stelle perché il locale ə molto carino, curato e soprattutto pulito ed accogliente, anche i servizi igienici. La commessa mi ha preparato uno dei latte macchiato più buono tra quelli presi finora in tutto il mondo e chi mi conosce sa che non esagero coi complimenti, anzi cerco di essere obiettivo. Le focacce e le proposte salate le prenderemo la prossima volta perché è sicuro che ci torneremo, troppo invitanti e ben esposte.. e La torta di mele? era una delizia.. MA perché allora le 4 stelle? Perché ho provato una brioche di pasta sfogliata alla Nutella, bella, invitante, ricca e ridondante di cioccolato fuso… a vedersi… ma quando l’ho assaggiata dentro era molto “dura” e li per li ho notato solo quello, e poi il pasticcere o chi per lui, ha pensato di prepararla con la confettura di albicocche sotto e sopra metterci la Nutella, oppure cosa che mi sta sempre più venendo alla mente, era di albicocche e poi sopra, magari perché non fresca, ci ha messo sopra la Nutella per coprire. Solitamente non faccio congetture e infatti l’ho espresso al titolare subito, ma è che venendo a casa mi sono sentito poco bene, ed ora, dopo quasi 2 ore sono ancora con la pancia dolorante e soprattutto molto gonfia. Quindi forse non era “dura” ma o poco cotta e quindi per questo mi sento così, a mangiare dell’impasto crudo.. oppure non fresca. Il Titolare mi ha offerto un dolce per compensare il sapore non di mio gradimento, albicocche e Nutella :( ma siccome era un mio personalissimo problema di gusto non ho accettato anche se sono stato molto colpito dalla sua attenzione alla mia critica, ed è per questo che torneremo perché un errore può capitare. Purtroppo però non era solo quello, non riesco ancora a digerire quello che ho mangiato ho proprio crampi e dolori acuti. Nonostante una bella tisana calda digestiva, che con il caldo non è stata il ma ma ho proprio ancora un macigno sullo stomaco e non riesco a digerirlo in nessun modo. Peccato.

Locale con ampia scelta di qualità sia per il dolce che per il salato Personale gentile, ci sono i tavolini, la sera fanno pizza da asporto Purtroppo non c'è l'aria condizionata e poco incognita alla sosta in più la mattina è esposto al sole, peccato perché la colazione era buona

Locale con ampia scelta di qualità sia per il dolce che per il salato Personale gentile, ci sono i tavolini, la sera fanno pizza da asporto Purtroppo non c'è l'aria condizionata e poco incognita alla sosta in più la mattina è esposto al sole, peccato perché la colazione era buona

Posto semplice ma carino, staff gentile e accogliente. Il cibo sembra buono e fresco ma, purtroppo, la sfogliatina che hanno servito a me era secca e dura, non morbida e gustosa come sono quelle fresche appena sfornate. Quindi considerando che erano le 10,30 del mattino ne deduco che fosse del giorno prima. Peccato... Consiglio... Fate attenzione a...

Posto semplice ma carino, staff gentile e accogliente. Il cibo sembra buono e fresco ma, purtroppo, la sfogliatina che hanno servito a me era secca e dura, non morbida e gustosa come sono quelle fresche appena sfornate. Quindi considerando che erano le 10,30 del mattino ne deduco che fosse del giorno prima. Peccato... Consiglio... Fate attenzione a cosa avete nel banco... Per il resto il posto lo consiglio comunque 😊

20 centesimi per un sacchettino di carta in più. Questa è l'anima del commercio.

20 centesimi per un sacchettino di carta in più. Questa è l'anima del commercio.

Ho appena finito di degustare una spettacolare pizza con mortadella e pesto di pistacchio. Leggera, fragrante e ricca. La migliore pizza di sempre che abbia mangiato a casa. Anche il dolcetto, squisito. Complimenti e da consigliare assolutamente.

Ho appena finito di degustare una spettacolare pizza con mortadella e pesto di pistacchio. Leggera, fragrante e ricca. La migliore pizza di sempre che abbia mangiato a casa. Anche il dolcetto, squisito. Complimenti e da consigliare assolutamente.

ottimi gli impasti. consiglio anche la focaccia che rimane morbida

ottimi gli impasti. consiglio anche la focaccia che rimane morbida

I lavagnini sono over the top

I lavagnini sono over the top

ottime pizze pasta croccante ma nello stesso tempo morbida. buonissime, consigliato

ottime pizze pasta croccante ma nello stesso tempo morbida. buonissime, consigliato

Preso pizza ..devo dire buonissima soffice croccante una delle più buone pizze mai mangiate consiglio a tutti di provare

Preso pizza ..devo dire buonissima soffice croccante una delle più buone pizze mai mangiate consiglio a tutti di provare

Ho preso da asporto 4 focacce al formaggio. Spettacolari, sottilissime e super ripiene. Hanno fatto 10 minuti di ritardo ma contando che hanno iniziato a fare pizzeria da poco è più che comprensibile. Prezzo per 4 focacce 48€.

Ho preso da asporto 4 focacce al formaggio. Spettacolari, sottilissime e super ripiene. Hanno fatto 10 minuti di ritardo ma contando che hanno iniziato a fare pizzeria da poco è più che comprensibile. Prezzo per 4 focacce 48€.

Ogni mattina mi fermo x la colazione tutto ottimo e una gran scelta, disponibili e gentili!!!

Ogni mattina mi fermo x la colazione tutto ottimo e una gran scelta, disponibili e gentili!!!

Capitato occasionalmente a fare colazione Qualità discreta ma ho speso troppo rispetto a quello che ho preso. Ci sono posti migliori dove fare colazione.

Capitato occasionalmente a fare colazione Qualità discreta ma ho speso troppo rispetto a quello che ho preso. Ci sono posti migliori dove fare colazione.

Servizi pessimo, confezione dei pasticcini inguardabile

Servizi pessimo, confezione dei pasticcini inguardabile

Mai mangiato una pizza così.... FAVOLOSA

Mai mangiato una pizza così.... FAVOLOSA

Brioche senza essere pesata in altro bar l'avrei pagata al massimo 1.30 e invece qui il prezzo aumentato al momento e anche ironico cioè 1 euro e 81 centesimi ... e poi cappuccino chiesto molto caldo invece tiepido e a 1 e 40

Brioche senza essere pesata in altro bar l'avrei pagata al massimo 1.30 e invece qui il prezzo aumentato al momento e anche ironico cioè 1 euro e 81 centesimi ... e poi cappuccino chiesto molto caldo invece tiepido e a 1 e 40

Ottima pausa caffè con dolci appettitosissimi di chiara impronta napoletana. Salato invece di autentica impronta ligure. Servizio gentile e pronto. Locale un po‘ spoglio e sacrificato. Ci torno però volentieri.

Ottima pausa caffè con dolci appettitosissimi di chiara impronta napoletana. Salato invece di autentica impronta ligure. Servizio gentile e pronto. Locale un po‘ spoglio e sacrificato. Ci torno però volentieri.