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Benvenuti all’Osteria Antichi Sapori: Scoprite un angolo di Puglia autentica all’Osteria Antichi Sapori, un luogo dove gusto, tradizione e ospitalità si fondono per regalarvi un’esperienza indimenticabile. Immersa nello splendido scenario del Canale di Pirro, nel territorio di Fasano, la nostra osteria sorge tra trulli pittoreschi e paesaggi mozzafiato, in una delle riserve naturali più affascinanti della regione.
Un’offerta culinaria autentica: Siamo un ristorante, pizzeria e braceria che celebra i sapori tipici pugliesi. La nostra cucina si basa sull’utilizzo di ingredienti freschi e genuini, selezionati con cura per garantirvi piatti dal sapore autentico e in linea con le tradizioni locali. Ogni portata è un omaggio alla cultura culinaria della nostra terra, dai ricchi antipasti ai piatti di carne grigliata, passando per le pizze cotte in forno a legna, fragranti e irresistibili.
L’amore per la tradizione: All’Osteria Antichi Sapori crediamo che la vera essenza della cucina pugliese risieda nella semplicità e nel rispetto delle ricette tramandate di generazione in generazione. Ogni piatto racconta una storia, fatta di passione, territorio e sapori autentici che conquistano al primo assaggio.
Un ambiente unico: La nostra osteria è il luogo perfetto per immergersi nell’atmosfera calda e accogliente della Puglia. Il Canale di Pirro, con i suoi paesaggi unici, fa da cornice a pranzi e cene che uniscono gusto e bellezza. Ideale per momenti speciali o per una semplice serata in compagnia, il nostro locale vi farà sentire a casa.
Vi aspettiamo per farvi vivere un viaggio tra i sapori della nostra terra, dove la tradizione si incontra con l’amore per la buona cucina.
Informazioni Aggiuntive
aperto a cena
Pizzeria con forno a legna, Ristorante, Ristorante con specialità pesce, Pizzeria, Ristorante tipico pugliese
Pesce fresco, Pizze da asporto
Primi piatti, Antipasti, Piatti tipici, Pizze, Cucina tradizionale, Cucina tipica, Secondi piatti, Cucina tipica locale, Carne alla brace, Antipasti tipici pugliesi, Cucina pugliese, Specialità pugliesi
P. IVA: 02436760744 Codice Fiscale: 02436760744
Ristoranti, Pizzerie
Maria L
TheFork
2 giorni fa
Abbiamo l’impressione che la prenotazione con The Fork ci abbia penalizzato. Perché un piatto che da menu prevedeva vari assaggi di carne, é stato servito con delle varianti (probabilmente più economiche), sebbene i prodotti previsti erano in bella vista nel bancone. La qualità della carne, comunque, discreta. Abbiamo ordinato anche dei primi. Le o...
Abbiamo l’impressione che la prenotazione con The Fork ci abbia penalizzato. Perché un piatto che da menu prevedeva vari assaggi di carne, é stato servito con delle varianti (probabilmente più economiche), sebbene i prodotti previsti erano in bella vista nel bancone. La qualità della carne, comunque, discreta. Abbiamo ordinato anche dei primi. Le orecchiette con le cime di rapa non ci hanno convinto per freschezza. I panzotti con la burrata non male.
Mostra di piùCarmen g
TheFork
3 giorni fa
locale anonimo mangiare standard buono,ma niente di particolare, menù con poca scelta. Prezzo nella media
locale anonimo mangiare standard buono,ma niente di particolare, menù con poca scelta. Prezzo nella media
adoc92
Tripadvisor
7 giorni fa
Excellent accueil, service très agréable et souriant, cadre superbe, dîner tardif le soir possible bien sympa dans ce coin assez campagne, ambiance chic mais pas trop, nous avons très bien mangé à des prix doux! Bonne expérience
Excellent accueil, service très agréable et souriant, cadre superbe, dîner tardif le soir possible bien sympa dans ce coin assez campagne, ambiance chic mais pas trop, nous avons très bien mangé à des prix doux! Bonne expérience
Anna M
TheFork
26 giorni fa
cibo di buona qualità,ottimo servizio.Abbiamo trovato nel conto le patate al forno che non avevo ordinato ma che hanno messo nella grigliata mista ,pensavo facesse parte.Al conto non mi hanno tolto 20%di sconto
cibo di buona qualità,ottimo servizio.Abbiamo trovato nel conto le patate al forno che non avevo ordinato ma che hanno messo nella grigliata mista ,pensavo facesse parte.Al conto non mi hanno tolto 20%di sconto
Gerardo r
TheFork
1 mese fa
Cucina tipica. Tutto buono. Personale gentile e disponibile
Cucina tipica. Tutto buono. Personale gentile e disponibile
marta c
TheFork
1 mese fa
i tempi di attesa un po lunghi
i tempi di attesa un po lunghi
Silvia V
TheFork
1 mese fa
Tutto ottimo come sempre
Tutto ottimo come sempre
VINCENZA L
TheFork
1 mese fa
qualità del cibo molto buona tempi di attesa tra una portata e l'altra un po lunga
qualità del cibo molto buona tempi di attesa tra una portata e l'altra un po lunga
Maurizio C
TheFork
1 mese fa
Sala ben allestita, ottimo cibo genuino e di qualità. Servizio veloce.
Sala ben allestita, ottimo cibo genuino e di qualità. Servizio veloce.
TheFork
1 mese fa
ottimo il cibo, buono il servizio, discreta la location
ottimo il cibo, buono il servizio, discreta la location
Gabriele P
TheFork
2 mesi fa
Locale accogliente e servizio attento e competente. Piatti genuini fatti con prodotti tipici locali.
Locale accogliente e servizio attento e competente. Piatti genuini fatti con prodotti tipici locali.
Arianna C
Tripadvisor
3 mesi fa
Abbiamo trascorso qui il pranzo dell’Epifania in famiglia ( 10 persone ) Tutto veramente ottimo e preparato con materie prime locali e freschissime Dalla loro focaccia servita calda insieme al capocollo Ai primi .. strozzapreti salsiccia e cardoncelli , alle bombette salsiccia e capocollo accompagnati da spiedini di patate al forno A concludere...
Abbiamo trascorso qui il pranzo dell’Epifania in famiglia ( 10 persone ) Tutto veramente ottimo e preparato con materie prime locali e freschissime Dalla loro focaccia servita calda insieme al capocollo Ai primi .. strozzapreti salsiccia e cardoncelli , alle bombette salsiccia e capocollo accompagnati da spiedini di patate al forno A concludere una delicatissima crostata di ricotta Da tornarci sicuramente
Mostra di piùAngela_82M
Tripadvisor
3 mesi fa
Posto tranquillo, cibo di qualità ottimo e abbondante. Abbiamo preso un antipasto con capocollo di Martina Franca e focaccia appena sfornata, primi, secondi con contorno di patate alla brace, dolce e caffè. Tutto eccellente. Consigliato, prezzi onesti.
Posto tranquillo, cibo di qualità ottimo e abbondante. Abbiamo preso un antipasto con capocollo di Martina Franca e focaccia appena sfornata, primi, secondi con contorno di patate alla brace, dolce e caffè. Tutto eccellente. Consigliato, prezzi onesti.
Monica B
Tripadvisor
3 mesi fa
Posto perfetto. Accongliente e familiare. Cucina super, antipasti perfetti. La focaccia cotta al momento e il purè di fave favolosi, ma tutto quello che abbiamo provato è stato eccezzionale. Consiglio vivamente.
Posto perfetto. Accongliente e familiare. Cucina super, antipasti perfetti. La focaccia cotta al momento e il purè di fave favolosi, ma tutto quello che abbiamo provato è stato eccezzionale. Consiglio vivamente.
459marinab
Tripadvisor
4 mesi fa
Bellissima esperienza. I piatti della tradizione sono una delizia per il palato. Siamo state accolte con estrema gentilezza e galanteria. Servizio impeccabile.
Bellissima esperienza. I piatti della tradizione sono una delizia per il palato. Siamo state accolte con estrema gentilezza e galanteria. Servizio impeccabile.
Liliana R
Tripadvisor
5 mesi fa
Abbandonate il cellulare e gustatevi profumi e sapori di un tempo. Immersa in un atmosfera che inizialmente può risultare troppo “antica”, il gusto, la cordialità e la semplicità raccontano la storia di questo posto. Personale gentilissimo e disponibilissimo, piatti semplici ma gustosi, anche un semplice spiedino di patate ha un sapore eccezionale,...
Abbandonate il cellulare e gustatevi profumi e sapori di un tempo. Immersa in un atmosfera che inizialmente può risultare troppo “antica”, il gusto, la cordialità e la semplicità raccontano la storia di questo posto. Personale gentilissimo e disponibilissimo, piatti semplici ma gustosi, anche un semplice spiedino di patate ha un sapore eccezionale, per non parlare dei medaglioni con stracciatella o delle verdure grigliate con formaggio fuso (pagate come un contorno, ma a mio avviso sono, vista la porzione, pari ad un secondo e un contorno insieme). Prezzi onesti, forse troppo rispetto la concorrenza. Il mio cellulare non aveva linea e mi sono soffermata durante il pasto a guardare gli altri commensali: tutti sorridenti, soddisfatti e con piatti vuoti in ogni tavolo…Noi abbiamo gustato tutto e abbiamo persino dimenticato di fare una foto, perché secondo me in questo posto, più di tutto vince il gusto! Vi consiglio di fare una sosta, di avere un po’ di pazienza e di fermarvi a mangiare qui.
Mostra di piùAdele P
Tripadvisor
6 mesi fa
Ottimo a l’ospitalità curato il servizio e il locale ottime le portate, eccellente l’ agnello alla brace. Consigliato per una bella seratina nel buon cibo della tradizione e nell’ambiente raffinato ma accogliente
Ottimo a l’ospitalità curato il servizio e il locale ottime le portate, eccellente l’ agnello alla brace. Consigliato per una bella seratina nel buon cibo della tradizione e nell’ambiente raffinato ma accogliente
cosimom511
Tripadvisor
6 mesi fa
Pranzo domenicale. Cibi semplici ma buoni. Un consiglio che avevo letto nelle altre recensioni e che mio malgrado non ho seguito: non lasciate carta bianca al titolare, che con modi gentili ed accomodati, fa portare di tutto e di più facendo ovviamente lievitare il conto.
Pranzo domenicale. Cibi semplici ma buoni. Un consiglio che avevo letto nelle altre recensioni e che mio malgrado non ho seguito: non lasciate carta bianca al titolare, che con modi gentili ed accomodati, fa portare di tutto e di più facendo ovviamente lievitare il conto.
Maria Elena L
Tripadvisor
7 mesi fa
Siamo stati a pranzo in questo ristorante abbiamo mangiato benissimo ottimo cibo veramente tutto molto buono dall'antipasto al dolce servizio rapido da consigliare top
Siamo stati a pranzo in questo ristorante abbiamo mangiato benissimo ottimo cibo veramente tutto molto buono dall'antipasto al dolce servizio rapido da consigliare top
Gianfranko17
Tripadvisor
8 mesi fa
Deludente dall'inizio alla fine e per vari motivi. Il principale: il servizio, a partire da colui che dovrebbe essere il titolare o cmq l'attore pratoganista, in quanto si occupa di tutto lui (ti accoglie, ti mostra il tavolo, prende la comanda, serve e fa pure il conto!! Il tutto con viso scocciato ed evidente arroganza, quasi a farti un favore!! ...
Deludente dall'inizio alla fine e per vari motivi. Il principale: il servizio, a partire da colui che dovrebbe essere il titolare o cmq l'attore pratoganista, in quanto si occupa di tutto lui (ti accoglie, ti mostra il tavolo, prende la comanda, serve e fa pure il conto!! Il tutto con viso scocciato ed evidente arroganza, quasi a farti un favore!! Conseguenza? Chi fa tante cose spesso non ne fa una buona!!!). Ha deciso lui cosa dovessimo prendere per evitare "problemi" nel servizio e in cucina, dato che eravamo in 15! Non piatti personali, ma pizze e carne al centro (ci ha anche "consigliato" quali e in che quantità, perchè palesemente stufo delle nostre incertezze!!!). Risultato: quantità eccessive!! Discreta la qualità del cibo ma ingiustificati i prezzi (pizze e carne sopra la media locale)!! Coperto di 3 euro a persona, ma niente per stuzzicare nell'attesa iniziale!! Si è pagato 6 euro pure i 4 caffè finali, senza discuterne la qualità!! Altra chicca: la rete dei cellulari è inesistente quindi tutti i clienti chiedono l'accesso al wi-fi. Risposta? C'è, ma non prende bene quindi godetevi la serata senza!!! Assurdo nel 2024 con tutti i mezzi e le necessità che ci sono!!! Abbiamo chiesto altre 2 birre. Le hanno lasciate tappate sul tavolo!! In conclusione: tutti noi presenti abbiamo avuto la sensazione che per loro fossimo un problema, non clientela da accaparrarsi!! Insomma, potrei anche pagare qualcosa in più, ma ne deve valere la pena!! Qui no!!
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