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Caprini
Trattorie ed osterie
Via Zanotti Paolo, 9
37024 Negrar di Valpolicella (VR)
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Orari di apertura
- Lunedì 12:15 - 14:30 19:15 - 21:15
- Martedì 12:15 - 14:30 19:15 - 21:15
- Mercoledì chiuso
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- Venerdì 12:15 - 14:30 19:15 - 21:15
- Sabato 12:15 - 14:30 19:15 - 21:15
- Domenica 12:15 - 14:30 19:15 - 21:15
Informazioni Aggiuntive
aperto a pranzo, aperto a cena
Informazioni attività
Presente su slow food, Da asporto, Presente sulla guida del touring club, Disponibilità di seggiolini da tavolo per bambini, Cucina veneta, Cucina italiana, Cucina senza glutine
Categorie
Trattorie ed osterie
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Domande Frequenti
Caprini si trova in Via Zanotti Paolo, 9
37024 Negrar di Valpolicella (VR)
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- Lunedì12:15 - 14:3019:15 - 21:15
- Martedì12:15 - 14:3019:15 - 21:15
- Mercoledìchiuso
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- Domenica12:15 - 14:3019:15 - 21:15
Il numero di telefono verificato è 045 7500511
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Caprini offre diversi servizi tra cui:
- Disponibilità di seggiolini da tavolo per bambini
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gaetano z.
più di due anni
Locale ultracentenario della Familia Caprini, non rinunciate alle loro lasagnette fatte a mano, qualche volta un pò "intorcolè" -attorcigliate- segno della freschezza e della preparazione casalinga; buono il ragu. Recentemente Sergio Caprini (credo 4° generazione) ha voluto rinnovare il locale, ma a mio modesto avviso la modernizzazione gli ha tolt...
Locale ultracentenario della Familia Caprini, non rinunciate alle loro lasagnette fatte a mano, qualche volta un pò "intorcolè" -attorcigliate- segno della freschezza e della preparazione casalinga; buono il ragu. Recentemente Sergio Caprini (credo 4° generazione) ha voluto rinnovare il locale, ma a mio modesto avviso la modernizzazione gli ha tolto del fascino: lampade alogene e stucchi veneziani non rendono giustizia all'ambiente. Impegnato nella ricerca di vini emergenti e derrate di tutto rispetto, Sergio si propone bene, ma nell'insieme la qualità e il rigore non sono ben evidenziati, al visitatore occasionale appare come un ristorante privo di personalità anche se ben curato. Un appunto sulla tagliata presentata con sistemi di cottura sicuramente innovativa, ma non calzante con l'aspettativa di chi in Valpolicella chiede un buon pezzo di manzo cotto al camino. Sicuramente da visitare.
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