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Descrizione
Meatin' Cuoco e Carbone è il ristorante gastronomico dove la carne è cucinata, non cotta.
Questo perché in cucina abbiamo chef con esperienza, non improvvisati gira-hamburger.
La carne che trovate in tutte le portate di Meatin' proviene esclusivamente da animali irpini alimentati in maniera tradizionale. Dopo lo svezzamento, vitelle e vitelloni vengono nutriti con “‘O Schiacciato”. “O Schiacciato”. è una miscela di fieno, fave, granoturco, orzo ed altri prodotti della terra che ogni allevatore associa in modi e proporzioni diverse. Non c' è una standardizzazione: ogni bistecca, ogni costata, ogni taglio ha una sua storia, un suo sapore.
Stesso principio per i maiali, alimentati con il solo “Faritiello”, tipico pastone tradizionale irpino.
É per questo che Il Mattino ci definisce “Il paradiso della carne d'autore” ed è per questo che Meatin' è l'unico ristorante al Vomero segnalato dal Gambero Rosso (2016, 2017).
Questo perché in cucina abbiamo chef con esperienza, non improvvisati gira-hamburger.
La carne che trovate in tutte le portate di Meatin' proviene esclusivamente da animali irpini alimentati in maniera tradizionale. Dopo lo svezzamento, vitelle e vitelloni vengono nutriti con “‘O Schiacciato”. “O Schiacciato”. è una miscela di fieno, fave, granoturco, orzo ed altri prodotti della terra che ogni allevatore associa in modi e proporzioni diverse. Non c' è una standardizzazione: ogni bistecca, ogni costata, ogni taglio ha una sua storia, un suo sapore.
Stesso principio per i maiali, alimentati con il solo “Faritiello”, tipico pastone tradizionale irpino.
É per questo che Il Mattino ci definisce “Il paradiso della carne d'autore” ed è per questo che Meatin' è l'unico ristorante al Vomero segnalato dal Gambero Rosso (2016, 2017).
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Orari di apertura
- Lunedì chiuso
- Martedì 20:00 - 23:00
- Mercoledì 20:00 - 23:00
- Giovedì 20:00 - 23:00
- Venerdì 20:00 - 23:00
- Sabato 20:00 - 23:00
- Domenica 13:00 - 14:30 20:00 - 23:00
Informazioni attività
Consegna a domicilio, Da asporto, Prenotazioni online, Prenotazioni telefoniche, Cucina campana
Categorie
Ristoranti
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Domande Frequenti
Meatin si trova in Via Timavo, 25
80126 Napoli (NA)
80126 Napoli (NA)
- Lunedìchiuso
- Martedì20:00 - 23:00
- Mercoledì20:00 - 23:00
- Giovedì20:00 - 23:00
- Venerdì20:00 - 23:00
- Sabato20:00 - 23:00
- Domenica13:00 - 14:3020:00 - 23:00
Il numero di telefono verificato è 8118893517
Puoi raggiungere Meatin utilizzando la mappa ufficiale di Pagine Gialle
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Meatin offre diversi servizi tra cui:
- Prenotazioni online
- Prenotazioni telefoniche
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Jacopo M
TheFork
27 giorni fa
Atmosfera piacevole e cibo di qualità.
Atmosfera piacevole e cibo di qualità.
Antonio C
TheFork
2 mesi fa
Fretta nel far terminare, cibo freddo. Qualche portata era piacevole ma tante altre no. Non ci tornerei è solamente molto caro.
Fretta nel far terminare, cibo freddo. Qualche portata era piacevole ma tante altre no. Non ci tornerei è solamente molto caro.
TheFork
8 mesi fa
Personale molto gentile ed accogliente, particolarmente attento al cliente. Il locale è carino e ben curato. Cibo ottimo e ben presentato.
Personale molto gentile ed accogliente, particolarmente attento al cliente. Il locale è carino e ben curato. Cibo ottimo e ben presentato.
Adriana M
TheFork
10 mesi fa
Nulla da dire sul personale di sala, anzi molto gentile. Ma... Il bicchiere dell'acqua era scheggiato, non c'era il secchiello col ghiaccio (mancava proprio il ghiaccio!) per mantenere il vino fresco. Ho chiesto del limone ma non c'era. Bah! Quindi è un'esperienza da non ripetere.
Nulla da dire sul personale di sala, anzi molto gentile. Ma... Il bicchiere dell'acqua era scheggiato, non c'era il secchiello col ghiaccio (mancava proprio il ghiaccio!) per mantenere il vino fresco. Ho chiesto del limone ma non c'era. Bah! Quindi è un'esperienza da non ripetere.
TheFork
10 mesi fa
Tutto eccellente. Dalla cortesia del personale alla qualità e ricercatezza delle pietanze presentate con sapiente professionalità
Tutto eccellente. Dalla cortesia del personale alla qualità e ricercatezza delle pietanze presentate con sapiente professionalità
Nunzio M
TheFork
1 anno fa
è il nostro ristorante di coppia ,dove si mangia la ciccia preferito,lo scegliamo per l'atmosfera calda e soprattutto per l'ottimo rapporto qualità -prezzo
è il nostro ristorante di coppia ,dove si mangia la ciccia preferito,lo scegliamo per l'atmosfera calda e soprattutto per l'ottimo rapporto qualità -prezzo
Christian c
TheFork
1 anno fa
Piacevole scoperta. Locale molto carino , ben curato. Personale gentile,attento e accogliente.Il cibo è ottimo e i piatti sono ben curati (dovrebbero solo, a mio parere alcune portate essere un po' piu' abbondanti) a parte questo assolutamente da provare e per quanto mi riguarda da ritornarci.
Piacevole scoperta. Locale molto carino , ben curato. Personale gentile,attento e accogliente.Il cibo è ottimo e i piatti sono ben curati (dovrebbero solo, a mio parere alcune portate essere un po' piu' abbondanti) a parte questo assolutamente da provare e per quanto mi riguarda da ritornarci.
Ilaria P
TheFork
1 anno fa
Abbiamo avuto il piacere di cenare presso Meatin, e l'esperienza è stata eccezionale.L'atmosfera raffinata e romantica ha creato il contesto perfetto per una serata speciale. Il menu ha offerto piatti deliziosi, preparati con maestria e presentati con cura. Il servizio attento ha reso la nostra esperienza ancora più piacevole. Consigliato per chi c...
Abbiamo avuto il piacere di cenare presso Meatin, e l'esperienza è stata eccezionale.L'atmosfera raffinata e romantica ha creato il contesto perfetto per una serata speciale. Il menu ha offerto piatti deliziosi, preparati con maestria e presentati con cura. Il servizio attento ha reso la nostra esperienza ancora più piacevole. Consigliato per chi cerca una cena romantica e di alta qualità.
Mostra di piùFabrizio O
TheFork
1 anno fa
Sempre una buona conferma. Gentilezza e buon cibo fanno da comune denominatore.
Sempre una buona conferma. Gentilezza e buon cibo fanno da comune denominatore.
Jacopo G
TheFork
1 anno fa
Questo locale è una sicurezza sulla qualità delle materie prime , la bontà delle preparazioni e la cordialità di tutto il personale .
Questo locale è una sicurezza sulla qualità delle materie prime , la bontà delle preparazioni e la cordialità di tutto il personale .