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Sakeya

Ristoranti
Via Cesare da Sesto, 1
20123 Milano (MI)
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Descrizione
È un ristorante-bistrò di cucina giapponese, ma con qualcosa in più. Qui siamo in una vera e propria casa del Sake, il vino di riso che arriva dal Sol Levante dalle tantissime sfumature di gusto. Da Sakeya sono ben 150 le etichette da 47 regioni giapponesi, che hanno patrocinato la nascita del locale - ideato da Lorenzo Ferraboschi e Maiko Takashima - allo scopo far conoscere le eccellenze dei rispettivi territori. Nel panorama milanese mancava un locale di questo tipo. L'ambiente è accogliente, la mise en place è minimal e di stile orientale e la sala è dominata da una parete, dove sono le bottiglie di Sake esposte a fare da elemento di arredo. Birre e distillati giapponesi completano l'offerta beverage; se preferite il vino, nella lista troverete pure quello, sia pure con una scelta limitata. E se pensate di farvi o fare un regalo, nel corner dedicato allo shop trovate il Sake e molti oggetti dal Giappone.

La cucina dello chef Masaki Inoguchi, studiata per valorizzare l'abbinamento fra le ricette giapponesi e il Sake: specialità alla brace (Sumibi Kushiyaki) dallo spiedino del pregiato manzo wagyu alle ali di pollo laccate al sesamo, al Gindara (filetto di merluzzo Black Cod cotto sui carboni), oppure all'Unagi To Nasubi (tortino di melanzana e anguilla in tempura). Oriente e occidente si incontrano in piatti come l'Amaebi, dove il crudo di gambero rosso di Mazara del Vallo affumicato è servito con burrata moromi, orzo fermentato e zenzero o nell'Asari (vongolata al vapore sfumata al Sake). E poi sushi, tataki, Iaki Tako (polpo in tre cotture). Tante specialità ben spiegate in carta e pure dai solleciti addetti di sala. Prontissimi a consigliarvi per gli immancabili assaggi di Sake.

Prezzi

Contenuti forniti da
Prezzo medio 60.0€
Antipasti
Kani to hotate 26.00€
Takutoro caviar 28.00€
Tako no sumiten 18.00€
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Orari di apertura

  • Lunedì chiuso
  • Martedì 19:00 - 23:45
  • Mercoledì 19:00 - 23:45
  • Giovedì 19:00 - 23:45
  • Venerdì 19:00 - 23:45
  • Sabato 19:00 - 23:45
  • Domenica chiuso
Modifica orari

Informazioni attività

Prenotazioni online, Cucina giapponese

Categorie

Ristoranti

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Domande Frequenti

Dove si trova Sakeya ?
Quali sono gli Orari di Apertura perSakeya?
Come posso contattare al telefono Sakeya ?
Come raggiungere Sakeya ?
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