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Cous-Cous - Ristorante Trapanese
Ristoranti
Via Adige, 9
20135 Milano (MI)
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Descrizione
Un angolo di Sicilia bedda (e buona) a Milano. Il locale, disposto su due livelli, porta la tradizione della cucina di mare trapanese in città, con il cous cous che fa da fil rouge di diversi piatti, perfino nel dessert (il cous cous dolce con tiramisù, nel menu invernale). Nel trapanese di questo piatto mediterraneo se ne intendono davvero, tanto da averci fatto pure un rinomato festival gastronomico (il Cous Cous Fest, a San Vito Lo Capo); tradizione gastronomica che il proprietario, da intenditore e appassionato della cucina della sua terra, ha portato a Milano, compresi i bei piatti in ceramica decorati, tipici dell'artigianato isolano.
Il menu è stagionale e non tradisce mai le sue radici trapanesi, con qualche tocco moderno, e sempre all'insegna dell'ottima materia prima. Si può iniziare con l'Arancina di riso allo zafferano e ragù di triglie o con il gustoso Cannolo salato alle alici di Favignana e pecorino dop, con la Caponata di Melanzane con sfoglia di ceci, tanto per citare qualche antipastino. E proseguire con il Cous cous alla trapanese col brodetto di pesce oppure con quello al nero di seppia, ricci di mare e gambero rosso. Oppure puntare alle Busiate - la tradizionale pasta artigianale attorcigliata sul ferretto - al pesto trapanese oppure al gambero rosso e pistacchio, o ancora il Chitarrino al nero con bottarga e limone. Fra i secondi, il Calamaro imbuttunato (ripieno), la frittura, la seppia con vellutata di piselli. Un menu ragionevolmente articolato per rispettare freschezza, stagionalità e varietà di scelta. Tenete un posticino per i dolci: Cannolo, Cassata, Pera cotta al Marsala, granita… fatti in casa, come pure il pane. I vini, con coerenza, sono fra i migliori della provincia di Trapani.
Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent'anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.
Il menu è stagionale e non tradisce mai le sue radici trapanesi, con qualche tocco moderno, e sempre all'insegna dell'ottima materia prima. Si può iniziare con l'Arancina di riso allo zafferano e ragù di triglie o con il gustoso Cannolo salato alle alici di Favignana e pecorino dop, con la Caponata di Melanzane con sfoglia di ceci, tanto per citare qualche antipastino. E proseguire con il Cous cous alla trapanese col brodetto di pesce oppure con quello al nero di seppia, ricci di mare e gambero rosso. Oppure puntare alle Busiate - la tradizionale pasta artigianale attorcigliata sul ferretto - al pesto trapanese oppure al gambero rosso e pistacchio, o ancora il Chitarrino al nero con bottarga e limone. Fra i secondi, il Calamaro imbuttunato (ripieno), la frittura, la seppia con vellutata di piselli. Un menu ragionevolmente articolato per rispettare freschezza, stagionalità e varietà di scelta. Tenete un posticino per i dolci: Cannolo, Cassata, Pera cotta al Marsala, granita… fatti in casa, come pure il pane. I vini, con coerenza, sono fra i migliori della provincia di Trapani.
Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent'anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.
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Orari di apertura
- Lunedì 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
- Martedì 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
- Mercoledì 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
- Giovedì 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
- Venerdì 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
- Sabato 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
- Domenica chiuso
Informazioni Aggiuntive
aperto a pranzo, aperto a cena
Informazioni attività
Consegna a domicilio, Da asporto, Servizi per disabili, Prenotazioni online, Prenotazioni telefoniche, Disponibilità di seggiolini da tavolo per bambini, Menu di pesce, Cucina siciliana
Categorie
Ristoranti
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Domande Frequenti
Cous-Cous - Ristorante Trapanese si trova in Via Adige, 9
20135 Milano (MI)
20135 Milano (MI)
- Lunedì11:00 - 15:0019:00 - 24:00
- Martedì11:00 - 15:0019:00 - 24:00
- Mercoledì11:00 - 15:0019:00 - 24:00
- Giovedì11:00 - 15:0019:00 - 24:00
- Venerdì11:00 - 15:0019:00 - 24:00
- Sabato11:00 - 15:0019:00 - 24:00
- Domenicachiuso
Il numero di telefono verificato è 348 6335079
Sì, puoi contattare Cous Cous Restaurant S.r.l. su WhatsApp al numero 348 6335079
Puoi raggiungere Cous-Cous - Ristorante Trapanese utilizzando la mappa ufficiale di Pagine Gialle
4.7 è la valutazione degli utenti di Pagine Gialle. Le recensioni sono moderate e verificate dalla redazione di PagineGialle. Lascia qui una recensione
Cous-Cous - Ristorante Trapanese offre diversi servizi tra cui:
- Prenotazioni online
- Prenotazioni telefoniche
- Disponibilità di seggiolini da tavolo per bambini
- Accessibile ai disabili
- Connessione internet gratis
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stefania U
TheFork
7 giorni fa
servizio molto attento, qualità del cibo alta, peccato per i prezzi un pochino alti e per la cottura della pasta un po troppo al dente
servizio molto attento, qualità del cibo alta, peccato per i prezzi un pochino alti e per la cottura della pasta un po troppo al dente
Antonietta A
TheFork
8 giorni fa
Bel locale e cordiale accoglienza. Loro hanno una bella carta dei vini e un menu che ti rapisce, soprattutto se conosci e ami come me la Sicilia. Caponata suprema e deliziosi i piatti della tradizione trapanese. Conversare con Antonio è stato molto piacevole. Spero di poter tornare presto! Bravi Bravi Bravi! Consigliatissimo!
Bel locale e cordiale accoglienza. Loro hanno una bella carta dei vini e un menu che ti rapisce, soprattutto se conosci e ami come me la Sicilia. Caponata suprema e deliziosi i piatti della tradizione trapanese. Conversare con Antonio è stato molto piacevole. Spero di poter tornare presto! Bravi Bravi Bravi! Consigliatissimo!
TheFork
13 giorni fa
Atmosfera ideale per una cena di coppia Ottima la qualità e composizione dei cibi Servizio ottimo Proprietario simpatico e accogliente
Atmosfera ideale per una cena di coppia Ottima la qualità e composizione dei cibi Servizio ottimo Proprietario simpatico e accogliente
Giusy S
TheFork
14 giorni fa
5 stelle assolute! Sono stato ieri sera a cena in questo ristorante e devo dire che è stato un'esperienza incredibile! Il servizio è stato eccellente, il personale è stato molto gentile e disponibile. Ma il vero protagonista della serata è stato il cibo: ogni piatto che abbiamo ordinato era assolutamente delizioso! I sapori erano intensi e bilancia...
5 stelle assolute! Sono stato ieri sera a cena in questo ristorante e devo dire che è stato un'esperienza incredibile! Il servizio è stato eccellente, il personale è stato molto gentile e disponibile. Ma il vero protagonista della serata è stato il cibo: ogni piatto che abbiamo ordinato era assolutamente delizioso! I sapori erano intensi e bilanciati, le porzioni erano generose... Insomma, non posso che consigliare questo ristorante a chiunque ami il buon cibo! Ci tornerò sicuramente!
Mostra di piùTheFork
15 giorni fa
Si viene accolti come se si entrasse in visita a casa di amici, dall'arrivo ai saluti finali. L'atmosfera e il cibo delizioso, completano un'esperienza culinaria davvero unica, che fa sentire il profumo del mare. Super consigliato: arancina di pesce!
Si viene accolti come se si entrasse in visita a casa di amici, dall'arrivo ai saluti finali. L'atmosfera e il cibo delizioso, completano un'esperienza culinaria davvero unica, che fa sentire il profumo del mare. Super consigliato: arancina di pesce!
Renata T
TheFork
16 giorni fa
prima volta in questo ristorante che consiglio. Mangiato dei piatti come in Sicilia , cous cous di pesce spaghettoni con gambero rosso e crema di pistacchio, caponata; ottima anche la frittella con ricotta. ottimo anche il servizio, ti senti come a casa . Bravissimo il titolare
prima volta in questo ristorante che consiglio. Mangiato dei piatti come in Sicilia , cous cous di pesce spaghettoni con gambero rosso e crema di pistacchio, caponata; ottima anche la frittella con ricotta. ottimo anche il servizio, ti senti come a casa . Bravissimo il titolare
TheFork
19 giorni fa
Gli antipasti sono andati bene, ma su tre primi due erano accettabili, per il terzo, la pasta con le sarde era estremamente scotta e quindi non certo buona da mangiare. Capitolo dolci: da evitare, perché, sia il cannolo che la cassata, di siciliano avevano proprio poco e l’ericina, la genovese, era poco cotta, quindi decisamente stucchevole. Infine...
Gli antipasti sono andati bene, ma su tre primi due erano accettabili, per il terzo, la pasta con le sarde era estremamente scotta e quindi non certo buona da mangiare. Capitolo dolci: da evitare, perché, sia il cannolo che la cassata, di siciliano avevano proprio poco e l’ericina, la genovese, era poco cotta, quindi decisamente stucchevole. Infine il prezzo: è vero che abbiamo preso due bottiglie di vino, l’unica nota veramente positiva della serata, però 53 € a persona per un antipasto, un primo e un dolce sono troppi, vista la qualità del cucinato. Non torneremo e non passeremo parola positiva.
Mostra di piùTheFork
22 giorni fa
Cibo delizioso e personale molto gentile
Cibo delizioso e personale molto gentile
Fabio G
TheFork
23 giorni fa
Tutto perfetto
Tutto perfetto
Valentina M
TheFork
24 giorni fa
PESCE CUCINATO E IMPIATTATO ALLA PERFEZIONE. CI SIAMO FATTI CONSIGLIARE DAL PROPIETARIO UN VINO BIANCO FERMO PROFUMATO E CI HA PROPOSTO UNO ZIBBIBBO CANTINA YASMINE , DAVVERO MOLTO BUONO.LOCALE TRANQUILLO DOVE SI PUO' TRANQUILLAMENTE PARLARE SENZA NESSUN SOTTOFONDO DI RUMORESICURAMENTE RITORNEREMO
PESCE CUCINATO E IMPIATTATO ALLA PERFEZIONE. CI SIAMO FATTI CONSIGLIARE DAL PROPIETARIO UN VINO BIANCO FERMO PROFUMATO E CI HA PROPOSTO UNO ZIBBIBBO CANTINA YASMINE , DAVVERO MOLTO BUONO.LOCALE TRANQUILLO DOVE SI PUO' TRANQUILLAMENTE PARLARE SENZA NESSUN SOTTOFONDO DI RUMORESICURAMENTE RITORNEREMO