Prodotti di alta qualità ai tavoli della Pizzeria Pulcinella
Pizze classiche e impasto multicereali a lunga lievitazione: presso la Pizzeria Pulcinella tradizione e innovazione vanno di pari passo
La Pizzeria Pulcinella si trova a Gioiosa Ionica, in provincia di Reggio Calabria, e si caratterizza per l’interessante connubio fra tradizione e innovazione. Infatti, tutte le pizze vengono cotte nel forno a legna ma realizzate affiancando al classico impasto anche quello multicereale. Inoltre, i gusti delle pizze sono i più vari, dalle più semplici margherite e marinare, quattro stagioni e capricciose fino alle proposte gourmet e personalizzabili.
Una pizza per tutti i gusti
La pizza margherita, si sa, è la pizza per eccellenza, quella classica e nota in tutto il mondo. Ma oggi sempre più pizzaioli amano scoprire le nuove tendenze di gusto: ecco perché presso la Pizzeria Pulcinella potrai trovare tantissime proposte nuove di sapori per una pizza unica, delicata e ad elevata digeribilità.
La prima innovazione è relativa all’impasto: accanto a quello tradizionale, viene infatti proposta una ricetta con farina multicereali, perfetta non solo perché più leggera da digerire, ma anche in quanto si sposa alla perfezione con tantissime proposte di gusto, sia semplici sia gourmet.
Presso la Pizzeria Pulcinella di Gioiosa Ionica è inoltre possibile personalizzare la propria pizza, tenendo conto degli ingredienti disponibili.
Prodotti italiani e a Km 0
La cottura nel forno a legna è fondamentale per preparare una buona pizza. Tuttavia, quello che fa la differenza sono sicuramente gli ingredienti: ecco perché la Pizzeria Pulcinella fa uso esclusivamente di ingredienti di prima scelta, preferendo prodotti locali a Km 0 per coniugare qualità e rispetto dell’ambiente.
La farina utilizzata è quella dei molini Pivetti, un marchio storico e rinomato per la qualità dei grani e per la fornitura di farine professionali. Altro punto di forza è dato dalla scelta dei pomodori: la salsa delle pizze della Pizzeria Pulcinella è esclusivamente la San Marzano.
La lunga lievitazione naturale, infine, completa l’attenzione nella preparazione di una pizza dal gusto unico, per un’esperienza gastronomica da provare.
Una pizza in giardino
Per godere al meglio della bontà della pizza quale luogo migliore di un giardino elegante e raffinato? Presso la Pizzeria Pulcinella è possibile prenotare un tavolo all’aperto, per mangiare una pizza cotta nel forno a legna fragrante e gustosa e godere del fresco di una serata estiva.
Le proposte di pizza sono tutte presenti sul ricco menu: è possibile optare per la margherita, la marinara, la quattro formaggi o la diavola, oppure scegliere le pizze special. Queste si caratterizzano per la ricchezza degli ingredienti o per l’innovazione degli accostamenti. Si potrà gustare una pizza con mortadella e granella di pistacchio, oppure una con datterino giallo e salmone affumicato, o ancora una con pesto e pancetta.
Il menu prevede inoltre anche pizze fritte, da farcire in maniera differente secondo i propri gusti.
Una pizza ogni sera
La Pizzeria Pulcinella è aperta tutte le sere, dal lunedì alla domenica, con orario 19-23.30. Per avere la certezza di trovare posto, si consiglia di prenotare un tavolo, telefonando oppure utilizzando il modulo sul sito.
Si può optare anche per il servizio da asporto, per ritirare le pizze in sede e mangiarle a casa. Per l’asporto si consiglia comunque di prenotare, indicando il numero e tipologia di pizze e l’orario di ritiro: in tal modo si potrà ridurre il tempo di attesa, soprattutto nei giorni di particolare affluenza. Chiama per prenotare un’ottima pizza!
