Osteria Dalla Badessa a Peveragno in provincia di Cuneo

Osteria Dalla Badessa a Peveragno (CN)

Osteria Dalla Badessa con sede a Peveragno, in provincia di Cuneo, è un locale arredato con uno stile rustico che offre tante prelibatezze da assaporare. Un ambiente accogliente nel quale trascorrere ore liete in buona compagnia apprezzando una splendida vista panoramica sulle colline del cuneese grazie all’ampia terrazza. Nella cucina sono presenti veri specialisti del settore in grado di utilizzare al meglio le migliori materie prime per poter preparare tanti piatti tipici della cultura culinaria piemontese, in particolar modo gli antipasti e la bagna cauda che è tanto amata e apprezzata in tutto il mondo. La bagna cauda è un piatto che prevede un perfetto abbinamento di sapori tra i quali le acciughe con olio e aglio e un mix di verdure fresche reperibili direttamente sul territorio. Inoltre è possibile accompagnare la consumazione del prodotto con tante altre tipologie di verdure come peperoni, cipolle, cardi, barbabietole, il buon cipollotto fresco e le patate. Un piatto genuino che va consumato soprattutto d’autunno ma anche in altri periodi dell’anno.

Ampio assortimento di antipasti riprendendo le tradizioni del territorio

Nel territorio di Cuneo e provincia c’è un’antica tradizione ancora oggi portata avanti di generazione in generazione che prevede un pranzo domenicale in famiglia durante il quale ci sono tante bontà da poter assaporare. Questi piatti vengono riproposti nel locale. Si tratta di ricette semplici ottenute con ingredienti piuttosto comuni che tuttavia permettono di avere un piatto gustoso che sa stuzzicare il palato degli ospiti. Gli antipasti sono tantissimi e ce ne sono per tutti i gusti come ad esempio le acciughe preparate con una salsa di verdure, è possibile scegliere i crostini di pane che si adattano perfettamente con il pomodoro e formaggio fuso e il vitello tonnato che è una caratteristica del nord Italia. Nel menù spiccano tanti altri antipasti che possono conquistare le aspettative del cliente tra cui l’insalata russa, la giardiniera e peperoni cereselli farciti con tantissimi prodotti del territorio. Siccome l’Osteria Dalla Badessa si trova in Piemonte, non potevano mancare gli antipasti ma anche i primi e secondi piatti a base di ottima carne selezionata presso i migliori allevamenti del territorio. Tra le opzioni a disposizione del cliente c’è la battuta di fassona al coltello, si può scegliere il coniglio con le olive, lo stinco di maiale cotto al forno, il cinghiale con carne di polenta o il classico bollito misto che sa comunque sempre dare ottime soddisfazioni.

Dolci in abbondanza e ottimi vini piemontesi

Per accompagnare al meglio la degustazione dei vari primi e secondi piatti a base di carne e di prodotti del territorio, l’Osteria Dalla Badessa mette a disposizione dei propri ospiti una cantina ricca di ottimi vini . È stata portata avanti un’attenta attività di selezione grazie al supporto di veri professionisti del settore per individuare le tipologie di vino più adatte per ogni genere di piatto. È presente un esperto che offre tanti utili consigli al cliente nella scelta della tipologia di vino per il piatto scelto. Per completare il pasto ci sono tanti dolci preparati al momento. Inoltre l’osteria dispone di ampie sale interne, del terrazzo panoramico e zone esterne e questo permette di poter essere di supporto al cliente per l’organizzazione di un ricevimento per qualsiasi evento come potrebbe essere il matrimonio, l’anniversario di nozze, un compleanno e tanto altro. Per maggiori informazioni e per qualsiasi altra richiesta, è possibile contattare l’Osteria Dalla Badessa utilizzando il numero di telefono riportato sul sito.