Ristoranti cinesi a Roma: quali sono i migliori?

Se stai cercando un ristorante cinese a Roma puoi contare su tanti locali diversi che propongono piatti tipici della cucina cinese. La formula più conosciuta è quella dell’all you can eat, ovvero un prezzo fisso che consente di ordinare quasi tutti i piatti del menù pranzo o cena con esclusione delle bevande (compresi amari e caffè).

Ci sono però anche ristoranti cinesi a Roma che propongono un menù à la carte, i cui prezzi cioè si intendono a singolo piatto. É il caso dei ristoranti più esclusivi, dove la qualità degli ingredienti è massima, oppure di ristoranti che hanno fatto una scelta diversa e per loro più sostenibile.

Vediamo dunque i migliori ristoranti cinesi a Roma, nelle varie zone della capitale e i motivi che li hanno portati ad avere tanto successo.

Mangiare al ristorante cinese a Roma

Per mangiare al ristorante cinese a Roma, soprattutto per chi prova questa cucina per la prima volta, è importante sapere che piatti è possibile trovare in questo tipo di locali. Si tratta infatti di preparazioni molto diverse dai piatti a cui siamo abituati in Italia ma, nella maggior parte dei casi, i sapori sono stati fortemente adattati ai nostri palati.

Anche se tradizionalmente manca la distinzione tra antipasto, primo e secondo, nella maggior parte dei ristoranti cinesi a Roma il menù viene diviso perché i piatti possano essere ordinati in questo ordine. Nella pratica, però, soprattutto nei ristoranti all you can eat, i clienti ordinano più pietanze tutte insieme e così arrivano senza ordine.

Può darsi quindi il caso che tra gli antipasti si trovino involtini primavera, pane cinese fritto o nuvole di granchio. A seguire ci sono i piatti a base di riso, l’ingrediente principale della cucina cinese, ma anche a base di spaghetti di soia o di riso, i primi più sottili e scuri e i secondi più spessi e chiari.

Tra i secondi, solitamente si trovano sia piatti di carne, come pollo, maiale ma anche anatra e vitello, oppure piatti di pesce, in primis gamberi e salmone. Non ci sono veri e propri contorni, anche se si trovano sempre patatine o verdure fritte.

I migliori ristoranti cinesi a Roma

Tra i migliori ristoranti cinesi a Roma ci sono locali che nel tempo hanno acquisito popolarità per qualità, prezzo e posizione. Solitamente la cucina cinese prevede molti cibi fritti, ma chi è a dieta o semplicemente è attento alla linea non avrà difficoltà a trovare qualcosa che sia cotto al vapore o alla griglia. In tutta la città, insomma, ci sono ristoranti di ogni tipo e per ogni esigenza, vediamo quelli diventati più noti.

CE Bistrot

E’ un ristorante che esce fuori dagli schemi dei grandi menu ricchissimi di piatti tra cui è difficile scegliere. Infatti, questo ristorante cinese in Roma centro si trova nel quartiere San Paolo ed è un bistrot. Le ricette derivano da quelle tradizionali cinesi in particolare dalla cucina della regione del Chonquing. Nel menù si trovano pochi piatti ma di qualità: polpette, involtini primavera, brasato di manzo di Nonna Deng, shao bai, bao, spaghetti di soia o vongole e uova al vapore con salsa alle ostriche.

Dao Restaurant

E’ un ristorante cinese a Roma nord, un locale moderno, luminoso e minimal, perfetto per passare una serata in coppia. I piatti vengono preparati nella cucina a vista e si trovano i wonton fritti o al vapore, ravioli al vapore o alla griglia con vari ripieni, da manzo e scalogno all’astice, ma anche spaghetti in brodo, anatra arrosto, pancetta di maiale piccante o gamberi al curry.

Dumpling Bar

E’ un locale che prende il nome dai dumpling, i ravioli della tradizione cinese che qui vengono preparati nel laboratorio a vista e che sono cotti al vapore o alla piastra e farciti con ripieni che cambiano ogni giorno e ruotano nel corso del mese. Si tratta di un ristorante dagli arredi semplici, un servizio veloce e stoviglie in materiale compostabile. Il menu è ridotto a pranzo ed è più variegato a cena, con piatti tipici della cucina cinese come gli udon con pollo e verdure, anatra, cavolo cinese.

Hua Qiao

E’ un ristorante cinese ideale per chi vuole provare la vera cucina cinese, dal momento che in questo locale è davvero difficile trovare italiani (e in generale occidentali). Molto frequentato dai cinesi, questo ristorante cinese a Roma centro si trova accanto a Roma Termini, è un locale molto spartano nel cui menù si trovano piatti tipicamente asiatici, molti dei quali cotti al wok.