La Rustica a Seveso ristorante di carne e di pesce

Il Ristorante Pizzeria Braceria La Rustica si trova a Seveso (MB). Il locale propone una pizza buonissima, cotta rigorosamente in forno a legna, delizie di carne e di pesce alla griglia.
Gli ospiti sono accolti all’interno della sala che dispone di aria condizionata per garantire il massimo comfort durante il pasto, in un clima conviviale dove la degustazione diventa un momento estremamente piacevole.
Per le occasioni speciali è possibile prenotare l’intera sala e organizzare al meglio l’evento in maniera personalizzata, concordando con lo staff ogni dettaglio.
La storia del ristorante affonda le radici nel 1986 per opera di Giuseppe, che aveva già acquisito competenze specifiche in Italia e all’estero, nel Regno Unito, decidendo poi insieme alla moglie Giovanna di avviare un’iniziativa autonoma nei pressi del cinema di Seveso. La famiglia si era prestata per dare un contributo concreto e l’aiuto è stato estremamente prezioso per la crescita dell’attività.
Nel 1997 il locale si sposta poi nell’attuale location diventando braceria nel 2014. I clienti possono dunque apprezzare la cucina in ogni periodo dell’anno, usufruendo dei circa 80 posti, in un clima rustico, decorato e abbellito proprio per dare l’impressione del calore e dell’ospitalità. All’esterno, invece, ci sono una quarantina di posti ai tavoli, soluzione ideale in estate per consumare un pranzo o una cena all’aria aperta.

Il ristorante

Lo staff propone un menù ricco di alternative per venire incontro alle esigenze di ciascuno. I piatti a base di pesce vengono cucinati con materia prima di ottima qualità. Anche per quanto riguarda la carne, la selezione dei prodotti viene effettuata con un’attenzione rigorosa interfacciandosi con fornitori seri e affidabili.
La carta comprende cocktail di gamberetti, cozze alla marinara, spaghetti alle vongole, salmone, insalata di polpo. Per quanto riguarda gli antipasti di terra, è possibile ordinare assaggi misti, insalata di tonno e mozzarella di bufala, bresaola con rucola e scaglie di grana. I primi di mare includono risotti, gnocchi, trofie e spaghetti oppure la buonissima paella di pesce. I primi di terra sono le pennette, le orecchiette con le cime di rapa e il risotto con i funghi porcini.
Le carni, eccetto le scaloppine, vengono cotte sulla brace di carbone di legna naturale ed è possibile richiedere il filetto di manzo, il filetto di cavallo, la tagliata, la bistecca, le costolette d’agnello, gli arrosticini e la fiorentina di manzo. Per gli amanti dei sapori di mare, invece, sono disponibili sogliola, pescatrice e pesce spada, grigliata di pesce, fritto misto, tagliata di tonno e calamari gratinati. In accompagnamento si possono ordinare insalata, patatine fritte, crocchette di patate o un misto di verdure.

Pizze buone e genuine

L’attività propone una pizza davvero prelibata, realizzata come vuole la tradizione, con un impasto che viene lavorato manualmente e lasciato riposare a lungo per lievitare. La successiva stesura e il condimento con olio evo precedono poi la cottura che conferisce la giusta croccantezza e friabilità.
Si può scegliere una classica pizza margherita, una marinara, una napoletana, una pizza ai wurstel o con moltissimi altri condimenti a base di salumi, formaggi e funghi. In abbinamento alle pizze si possono ordinare ottime birre nazionali ed estere e, per concludere in bellezza, ci sono anche dolci e dessert come la macedonia, i semifreddi e un ottimo caffè per terminare il pasto.
Per prenotare un tavolo o per saperne di più sul menù e sui prezzi, contatta subito il Ristorante Pizzeria Braceria La Rustica di Seveso.