Idee per i migliori dolci di San Valentino

La festa degli innamorati è il momento perfetto per dedicarsi qualche ora di relax e romanticismo in compagnia del proprio partner. Ma qual è il segreto per vivere una serata da sogno? Niente è come una cenetta preparata in casa, a lume di candela: ecco quali sono alcuni consigli per preparare degli indimenticabili dolci di San Valentino, ideali per conquistare il tuo lui o la tua lei.

Dolci di San Valentino: la passione in tavola

San Valentino è la giornata dedicata agli innamorati che vogliono celebrare il loro sentimento, trascorrendo qualche ora speciale insieme. Se alcune coppie non sanno rinunciare a un’elegante cena fuori, magari in uno dei migliori ristoranti stellati in Italia, altre invece amano l’atmosfera intima della propria casa. Il segreto per conquistare il proprio lui o la propria lei è stupirlo con delle ricette di San Valentino ad hoc.

Ecco alcuni consigli utili per riscuotere grande successo:

• gli ingredienti afrodisiaci come cioccolato e fragole non possono mancare per realizzare la perfetta torta di San Valentino. Il procedimento è molto semplice: basta preparare una classica torta margherita e poi ricoprirla con una glassa di cioccolato fondente. Infine la si decora con delle fette di fragola a forma di cuore e qualche ricciolo di panna montata;
• un altro dessert molto gradito è il plumcake a base di vaniglia e frutti rossi a forma di cuore: basta seguire la ricetta classica e modificarla solo in parte per ottenere un impasto bicolore. Una parte rimarrà bianca mentre l’altra verrà colorata con i frutti rossi: infine si può ritagliare la parte interna dell’impasto con una formina a cuore oppure con una formina doppia: per i più golosi, si può accompagnare a questo dolce una crema al cioccolato bianco;
• anche i biscotti di San Valentino sono una garanzia di successo: realizzati solitamente con un impasto a base di cacao fondente e peperoncino, ingredienti afrodisiaci per eccellenza, vengono realizzati a forma di cuore con aggiunta di glassa colorata al profumo di lampone o marmellata all’albicocca. Questa idea è molto carina anche per realizzare un piccolo regalo handmade da proporre all’interno di una scatola decorata;
• i dolci di San Valentino sono facili e ogni persona, con un po’ di amore e creatività, può creare dei piccoli capolavori di gusto e dolcezza. Un’altra ricetta da proporre è la fonduta di cioccolato fondente, ingrediente dalle innumerevoli proprietà benefiche, con un tripudio di frutta esotica come mango, ananas e papaya. Oltre ad essere un dolce molto scenografico, l’effetto afrodisiaco è garantito;
• ultimo, ma non per gusto, è il budino al cioccolato fondente a forma di cuore con composta di lamponi. Per realizzarlo si possono usare ingredienti freschi oppure il classico preparato: il segreto è tutto nell’impiattamento. Il budino infatti deve essere a forma di cuore, con una piccola composta di lamponi e una fogliolina di menta.

I dolci di San Valentino sono un tripudio di romanticismo e dolcezza, preparati per stupire il tuo partner e “prenderlo per la gola”: il segreto è scegliere ingredienti freschi e afrodisiaci e accompagnare al dessert un’ottima bottiglia di vino dolce e pregiato per brindare all’amore.