Distilleria Cortese: liquori artigianali per veri intenditori

Attività a conduzione familiare, tramandata da generazioni da oltre un secolo. La Distilleria Cortese si trova a Saint-Vincent, in Valle d’ Aosta. Fondata nel 1921, è specializzata nella produzione artigianale di distillati di qualità superiore capaci di offrire esperienze gustative uniche e raccontare in ogni bottiglia la storia di un territorio e la passione per questo mestiere. Il ricco catalogo include grappe aromatizzate dal sapore delicato e raffinato, liquori con note fruttate vivaci, genepy e zuccherini sotto spirito. Tutti i prodotti si ottengono dall’attenta lavorazione di piante officinali tipiche della Valle d’Aosta. Gli amanti del genere troveranno presso la Distilleria Cortese etichette particolari, edizioni limitate e pregiate, difficili da reperire altrove.

Lavorazioni artigianali frutto di un’antica tradizione tramandata da generazioni

Le produzioni artigianali della Distilleria Cortese sono frutto di una lunga esperienza nel settore, di una costante ricerca volta a perfezionare la qualità dei distillati e ad ampliare la gamma di proposte presenti in catalogo. La passione e l’impegno quotidiano dello staff, la puntualità e la correttezza dell’ufficio vendite rendono unica l’azienda sul territorio, permettendo di riscuotere da oltre un secolo di attività grandi consensi dagli appassionati dei liquori d’autore. Dietro ogni etichetta ci sta un lavoro certosino di selezione delle migliori erbe officinali e della frutta locale. Segue la fase dell’infusione e della macerazione con una quantità variabile di zucchero che ne definisce il sapore, l’aroma e la consistenza. È proprio quest’ultimo ingrediente a stabilire se un distillato è secco oppure dolce.  La bevanda viene in seguito fatta riposare in appositi fusti e barili per un certo intervallo di tempo che va da alcuni mesi fino a diversi anni, in base alla tipologia di prodotto che si intende ottenere e proporre alla clientela.

Un catalogo ricco che include distillati di qualità, pregiati, pensati per i veri intenditori

La Distilleria Cortese propone un catalogo in costante aggiornamento, con proposte variegate in grado di soddisfare le esigenze di ogni cliente. L’offerta comprende la grappa di vinaccia 50° realizzata con acquavite purissima distillata a vapore in alambricchi di rame alle versioni arricchite con miele, al ginepro, alla ruta, ai mirtilli, alla genziana, alla liquirizia e al genepy, alla grappa riserva lasciata invecchiare almeno 7 anni in botti di rovere. La clientela interessata ai liquori dai sapori forti può optare per l’artemisia genepy, liquore noto nella regione fin dai tempi più antichi e ottenuto dall’infusione in alcool dell’artemisia genepy, una piantina dalle proprietà digestive. È disponibile pure nelle varianti dry e demisec. Non mancano il caffè alla valdostana, ossia un preparato a base di grappa e genepy ideale per la “Coppa dell’Amicizia”, l’amaro Cervino composto da erbe di alta montagna senza l’aggiunta di alcun colorante e realizzato secondo un’antica ricetta che la Distilleria Cortese è orgogliosa di proporre ai veri intenditori. Da provare assolutamente gli zuccherini aromatizzati allo spirito nei gusti salvia-limone, anice stellato, cannella-chiodi di garofano, menta, mirtilli, genepy. La Distilleria Cortese offre alla clientela la possibilità di personalizzare le etichette e di degustare i prodotti in negozio prima dell’acquisto.

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