Bronzetti Pasticceria Lavis

La Pasticceria Bronzetti è un laboratorio artigianale sito in Via Cembra, 1 a Lavis, località in provincia di Trento.
L’azienda a conduzione familiare, fondata nel 1975, è specializzata nella realizzazione di numerose delizie dolci di alta qualità come torte personalizzate, semifreddi, cioccolatini, pralineria, biscotteria secca, pasticcini, colombe e uova pasquali, panettoni, confetti, pasticceria salata e brioches.

Cioccolateria e pasticceria artigianale

L’impresa si occupa da sempre di realizzare pasticceria e cioccolateria artigianale tramite l’impiego di materie prime di altissima qualità, a partire dal cioccolato francese interamente lavorato dallo staff.
Dalla sapiente lavorazione nascono dunque praline sia dai gusti tradizionali che originali, basti pensare alla mela verde miscelata col famoso liquore Martini.

Torte tradizionali

Le torte tradizionali non passano mai di moda e presso questa pasticceria trentina è possibile trovarle in chiave classica oppure contemporanea.

Colombe pasquali e panettoni

Queste preparazioni lievitate sono gli elementi immancabili delle festività pasquali e natalizie.
Il laboratorio, ben consapevole della loro importanza, le realizza utilizzando latte biologico di alta montagna, farine e canditi di prima scelta più lievito madre.
Esse possono essere vendute da sole oppure incluse all’interno di cesti colmi di altre delizie da donare a una persona cara.

Servizi offerti alla clientela

La Pasticceria Bronzetti offre ai suoi clienti, sia privati che aziende, servizi di catering, preparazione cesti natalizi e pasquali, realizzazione di dolci e torte personalizzate, paste mignon, biscotti, panettoni, salatini e molto altro ancora.
Il servizio di catering è assicurato a un massimo di cinquanta chilometri di distanza.

Servizio di cake design

Dato che il laboratorio artigianale della Pasticceria Bronzetti Lavis è in costante evoluzione, il suo staff ha imparato le tecniche del cake design, grazie al quale ha la capacità di realizzare dolci moderni e dall’aspetto scenografico.
In caso di mancanza di idee, niente paura, perché sul sito dell’azienda è disponibile un apposito configuratore per facilitare la scelta non solo del soggetto e dell’occasione, ma anche delle basi, farciture, bagne, rivestimenti e porzioni.
Una volta terminata l’operazione, verrà comunicato il prezzo finale e in caso serva apportare delle variazioni, il cliente verrà avvisato in maniera tempestiva per trovare una soluzione soddisfacente per ambo le parti.

Preparazioni dolci per tutte le esigenze

La Pasticceria Bronzetti, grazie alla sua esperienza pluriennale, è in grado di preparare dolci per tutte le esigenze, per esempio quelli senza glutine, lattosio e proteine di origine animale, ideali per le persone che seguono un regime alimentare vegano.

Plateattico e caffetteria per dolci pause

A dicembre 2022, la Pasticceria Bronzetti ha allestito un plateattico riscaldato adiacente al laboratorio, così da permettere alle persone di concedersi una dolce pausa sedute comodamente a un tavolino con vista panoramica sulle montagne.
Chi invece preferisce il locale interno, può accomodarsi all’interno della caffetteria arredata con minuziosa cura verso i dettagli.