Ristorante La Chaumiere

Se entri in un ristorante e vedi la foto del Principe Alberto di Monaco, noto "gourmand" della cucina made in Italia, direi una garanzia, è così è stato. Proprietari gentili e disponibili, "cambi" di piatti in corsa, non è da tutti, ma i veri "ristoratori" li riconosci immediatamente. Dall'antipasto al dolce tutto eccellente, carni squisite e tagli...

Se entri in un ristorante e vedi la foto del Principe Alberto di Monaco, noto "gourmand" della cucina made in Italia, direi una garanzia, è così è stato. Proprietari gentili e disponibili, "cambi" di piatti in corsa, non è da tutti, ma i veri "ristoratori" li riconosci immediatamente. Dall'antipasto al dolce tutto eccellente, carni squisite e taglieri di apertura cena ottimi! Così per il dolce finale. Tutto innaffiato da un buon vino rosso.

Siamo stati a cena in questo ristorante ad Aosta e ne siamo rimasti entusiasti. L’ambiente è accogliente e il personale molto gentile. I piatti tipici valdostani sono preparati con cura e ingredienti di qualità. Abbiamo apprezzato particolarmente la fonduta e la polenta concia. Ottima anche la selezione di vini locali. Un posto consigliato per chi ...

Siamo stati a cena in questo ristorante ad Aosta e ne siamo rimasti entusiasti. L’ambiente è accogliente e il personale molto gentile. I piatti tipici valdostani sono preparati con cura e ingredienti di qualità. Abbiamo apprezzato particolarmente la fonduta e la polenta concia. Ottima anche la selezione di vini locali. Un posto consigliato per chi vuole gustare la cucina tradizionale in un’atmosfera piacevole!

Se vi capita di passare d' Aosta non potete non fare una tappa in questo bel ristorante ...con servizio gentilissimo ...noi siamo stati seguiti da Giuseppe e la proprietaria Lucia ...ci hanno regalato un esperienza unica e qualità ottima del cibo ....tartare servita al tavolo e una costata favolosa

Se vi capita di passare d' Aosta non potete non fare una tappa in questo bel ristorante ...con servizio gentilissimo ...noi siamo stati seguiti da Giuseppe e la proprietaria Lucia ...ci hanno regalato un esperienza unica e qualità ottima del cibo ....tartare servita al tavolo e una costata favolosa

sono tornato a diatanza di due anni in questo ristorante (sono un turista). l’altra colta avevamo preso carne e ci era molto piaciuta, questa volta siamo andati su altro e devo dire che non c’è stato l’effetto WOW dell’altra volta. in ogni caso il seggiolino chiesto per mio figlio era qualcosa di inguardabile… completamente distrutto e sporchissimo...

sono tornato a diatanza di due anni in questo ristorante (sono un turista). l’altra colta avevamo preso carne e ci era molto piaciuta, questa volta siamo andati su altro e devo dire che non c’è stato l’effetto WOW dell’altra volta. in ogni caso il seggiolino chiesto per mio figlio era qualcosa di inguardabile… completamente distrutto e sporchissimo. ma cosa ci vuole a prenderle uno migliore?

Siamo stati in questo ristorante in occasione di una cena tra amici. Il menù del locale è davvero ricco, ma la carne la fa sicuramente da padrona. Ho assaggiato la tartare, che viene fatta al momento dal cameriere direttamente al tavolo. La più buona mai assaggiata, eccezionale, davvero. Anche i funghi fritti erano molto buoni. Successivamente h...

Siamo stati in questo ristorante in occasione di una cena tra amici. Il menù del locale è davvero ricco, ma la carne la fa sicuramente da padrona. Ho assaggiato la tartare, che viene fatta al momento dal cameriere direttamente al tavolo. La più buona mai assaggiata, eccezionale, davvero. Anche i funghi fritti erano molto buoni. Successivamente ho provato un antipasto a base di lardo, castagne al miele e crostini, seguito da un abbondante tagliolino al gorgonzola. Per concludere ho ordinato una crema allo zabaione con scaglie di cioccolato. Tutto super buonissimo

se la cosa importante nell'andare al ristorante è il mangiare bene allora il posto è giusto, lo chateaubriand è molto buono, la reblechonade anche ma forse un po' scarsa di quantità. se invece oltre al mangiare bene si cerca qualcosa in più forse il locale deve migliorare molto, soprattutto la signora che con freddezza riceve le ordinazioni ( e non...

se la cosa importante nell'andare al ristorante è il mangiare bene allora il posto è giusto, lo chateaubriand è molto buono, la reblechonade anche ma forse un po' scarsa di quantità. se invece oltre al mangiare bene si cerca qualcosa in più forse il locale deve migliorare molto, soprattutto la signora che con freddezza riceve le ordinazioni ( e non sa quali alimenti posso contenere o meno il glutine), il vino rosso non può essere servito a temperatura di frigo e, soprattutto, non si può rispondere che lo hanno solo così. molto gentile e premurosoi il cameriere più in là con gli anni (forse l'esperienza aiuta).

Locale e cucina perfetti. Ambiente curato, cortesia e professionalità sempre al top. Consigliatissimo. Cena di anniversario riuscitissima.

Locale e cucina perfetti. Ambiente curato, cortesia e professionalità sempre al top. Consigliatissimo. Cena di anniversario riuscitissima.

Ottimo ristorante sulle alture di Aosta è stato il nostro ristorante preferito durante la nostra vacanza a Etroubles, abbiamo cenato qui per ben 5 volte su 10 giorni di permanenza in valle d'Aosta. Tutto il cibo è buonissimo e di qualità dagli antipasti ai dolci ma una nota di merito è la carne che è davvero eccezionale. Dal menu consiglio di ass...

Ottimo ristorante sulle alture di Aosta è stato il nostro ristorante preferito durante la nostra vacanza a Etroubles, abbiamo cenato qui per ben 5 volte su 10 giorni di permanenza in valle d'Aosta. Tutto il cibo è buonissimo e di qualità dagli antipasti ai dolci ma una nota di merito è la carne che è davvero eccezionale. Dal menu consiglio di assaggiare come antipasto il filettino di manzo crudo condito con cipollini,aceto balsamico, olio, parmigiano e rucola ( si scioglie in bocca) e come secondo la Braserade & Reblechonade . Il personale è gentile e molto professionale i prezzi sono corretti per quello che viene servito.

Sono stato in questo ristorante a cena con mia moglie. Guardando il menù abbiamo capito che avevano dei tagli di carne molto interessanti d averci fatto scegliere un black Angus a 9 euro all etto. Quando lo abbiamo ordinato la propietaria con un bel sorriso ci ha fatto i complimenti per la scelta fin lì tutto ok poi è arrivata al tavolo un altro t...

Sono stato in questo ristorante a cena con mia moglie. Guardando il menù abbiamo capito che avevano dei tagli di carne molto interessanti d averci fatto scegliere un black Angus a 9 euro all etto. Quando lo abbiamo ordinato la propietaria con un bel sorriso ci ha fatto i complimenti per la scelta fin lì tutto ok poi è arrivata al tavolo un altro taglio di carne che nessuno ci ha spiegato di aver sostituito il problema è che ce ne siamo accorti per una pura casualità quando mia moglie ha richiesto il menù ma il black Angus non c'era più. Abbiamo chiesto spiegazioni al cameriere che ha negato e quando gli abbiamo mostrato la foto che avevamo fatto al menù è andato in panico dicendoci che avevamo ordinato una costata di manzetta da 6.50 euro all etto. A quel punto dobbiamo chiamare noi la propietaria al tavolo che ci dice che aveva finito il black Angus e che ci aveva detto che ci avrebbe portato la costata (cosa mai successa altrimenti avremmo ordinato un Tomahawk). La domanda è se non ce ne fossimo accorti avremmo pagato la costata come il black Angus?Noi pensiamo di si quindi attenzione quando ordinate

Come da titolo. Carne di alta e altissima qualità, buon servizio e cortesia, in un ambiente accogliente e curato. Da provare la tartare ed il filetto crudo, la prima preparata con maestria al tavolo. Considerando il tutto, i prezzi sono corretti. Tornerò sicuramente.

Come da titolo. Carne di alta e altissima qualità, buon servizio e cortesia, in un ambiente accogliente e curato. Da provare la tartare ed il filetto crudo, la prima preparata con maestria al tavolo. Considerando il tutto, i prezzi sono corretti. Tornerò sicuramente.

Sono stata a cena ieri sera con amici ed è stato una vera coccola per gli occhi e un piacere per il palato. Ambiente molto carino servizio curato e personale attento. Carne eccellente!!!! Prezzo corretto. Lo consiglio a chi vuole trascorrere una serata diversa e concedersi un piccolo piacere.

Sono stata a cena ieri sera con amici ed è stato una vera coccola per gli occhi e un piacere per il palato. Ambiente molto carino servizio curato e personale attento. Carne eccellente!!!! Prezzo corretto. Lo consiglio a chi vuole trascorrere una serata diversa e concedersi un piccolo piacere.

Abbiamo "scoperto" per caso questo ristorante e devo dire che é stata davvero una fortuna. Cibo ottimo e personale professionale e preparato. Solo un'osservazione. La fiorentina tagliata al tavolo mentre ancora "frigge" é molto scenografico ma il profumo lo si porta poi sui vestiti e nei capelli che vanno obbligatoriamente messi a lavare/lavati. Fo...

Abbiamo "scoperto" per caso questo ristorante e devo dire che é stata davvero una fortuna. Cibo ottimo e personale professionale e preparato. Solo un'osservazione. La fiorentina tagliata al tavolo mentre ancora "frigge" é molto scenografico ma il profumo lo si porta poi sui vestiti e nei capelli che vanno obbligatoriamente messi a lavare/lavati. Forse si potrebbe evitare ma é davvero per trovare "il pelo nell'uovo". Tutto molto bello e buono. TOP !

DOVE: sulle alture di Aosta. MENÙ: carne bovina e/o di selvaggina servita con il tipico fornelletto o braciere per cuocere le fettine di carne al tavolo. Il tutto accompagnato da patate e fonduta di formaggio. Ovviamente vino adatto al tipo di pasto! SERVIZIO: normale. CONTO: non economico, ma una volta vale la pena!

DOVE: sulle alture di Aosta. MENÙ: carne bovina e/o di selvaggina servita con il tipico fornelletto o braciere per cuocere le fettine di carne al tavolo. Il tutto accompagnato da patate e fonduta di formaggio. Ovviamente vino adatto al tipo di pasto! SERVIZIO: normale. CONTO: non economico, ma una volta vale la pena!

Tutto veramente perfetto e genuino, personale molto disponibile e preparato.all'altezza della fama tranne un importante appunto la signora in sala , non dovrebbe esserci, sarcastica e svogliata ,non so quale ruolo ricopra ma secondo me non dovrebbe essere a contatto con i clienti.

Tutto veramente perfetto e genuino, personale molto disponibile e preparato.all'altezza della fama tranne un importante appunto la signora in sala , non dovrebbe esserci, sarcastica e svogliata ,non so quale ruolo ricopra ma secondo me non dovrebbe essere a contatto con i clienti.

Siamo stati qua leggendo le recensioni e non ci siamo sbagliati . Abbiamo assaggiato antipasto prosciutto crudo e lardo molto buono poi abbiamo preso la Tomahawk ( bistecca) ed era buonissima ;di contorno c’erano verdure al forno , ceci e patate nella norma , niente di eccezionale mentre i camerieri gentilissimi ..

Siamo stati qua leggendo le recensioni e non ci siamo sbagliati . Abbiamo assaggiato antipasto prosciutto crudo e lardo molto buono poi abbiamo preso la Tomahawk ( bistecca) ed era buonissima ;di contorno c’erano verdure al forno , ceci e patate nella norma , niente di eccezionale mentre i camerieri gentilissimi ..

Gruppo di 9 persone: Ci siamo trovati benissimo, tutti sono rimasti soddisfatti dei vari filetti crudi e delle tartare (per essere proprio precisini, la tartare forse troppo condita, avrei messo meno acciughe e capperi per dare piu risalto alla carne). Abbiamo poi preso 3.6 Kg di costata di manzetta, ottima e cucinata alla perfezione. Vini e am...

Gruppo di 9 persone: Ci siamo trovati benissimo, tutti sono rimasti soddisfatti dei vari filetti crudi e delle tartare (per essere proprio precisini, la tartare forse troppo condita, avrei messo meno acciughe e capperi per dare piu risalto alla carne). Abbiamo poi preso 3.6 Kg di costata di manzetta, ottima e cucinata alla perfezione. Vini e amari buoni e per ogni fascia di prezzo. Il servizio e' preciso e attento, non ruffiano (come piace a me). Conto giusto per quello che si e' consumato

Sono stato con amici a cena, se siete amanti della "ciccia" andate ad occhi chiusi. Una bontà assoluta, prendete il filetto come antipasto e vedrete che spettacolo, poi la carne come secondo non ci sono parole x descriverla. I dolci fatti al momento buonissimi. Il prezzo è giusto x ciò che viene servito, forse un po' troppo il rincaro sui vini. I t...

Sono stato con amici a cena, se siete amanti della "ciccia" andate ad occhi chiusi. Una bontà assoluta, prendete il filetto come antipasto e vedrete che spettacolo, poi la carne come secondo non ci sono parole x descriverla. I dolci fatti al momento buonissimi. Il prezzo è giusto x ciò che viene servito, forse un po' troppo il rincaro sui vini. I titolari persone che sanno fare il loro mestiere, dandoti consigli sul menu. Se vogliamo trovare un lieve lato negativo, locale un po datato, servizi igienici puliti, ma da rifare e la titolare un po fredda e permalosa, ma ciò non toglie nulla alla bontà del cibo servito. Consigliatissimo.

Posto fantastico, cucina eccellente, ottimo servizio. Rapporto qualità prezzo ottima .tutto ottimo, la carne è la loro specialità

Posto fantastico, cucina eccellente, ottimo servizio. Rapporto qualità prezzo ottima .tutto ottimo, la carne è la loro specialità

Dopo tanto, assieme ad un amico, abbiamo deciso di tornare in questa splendida realtà che conosciamo molto bene. La voglia è nata dal fatto che era molto tempo che non ci si cibava di carne a determinati livelli, e la Chaumiere risponde appieno a questo tipo di esigenza culinaria. La cena parte molto bene con uno degli antipasti migliori della casa...

Dopo tanto, assieme ad un amico, abbiamo deciso di tornare in questa splendida realtà che conosciamo molto bene. La voglia è nata dal fatto che era molto tempo che non ci si cibava di carne a determinati livelli, e la Chaumiere risponde appieno a questo tipo di esigenza culinaria. La cena parte molto bene con uno degli antipasti migliori della casa, ovvero i filettini crudi di manzo. Questo piatto è a dir poco straordinario, un perfetto connubio tra sapore e leggerezza, il punto di forza sta nella qualità della carne. Il piatto viene finemente servito con olio, scaglie di parmigiano e sale. Pochi ingredienti di valore sani e genuini. La serata si sposta nei secondi, e quindi non poteva mancare l'imperatore del ristorante, il famigerato Chateaubriand. Questo piatto è un vero colpo allo stomaco, un piatto che esala gli aspetti più primitivi della carne (questo piatto meriterebbe una nozione partcolare), un piatto di difficile preparazione, soprattutto per quanto ne concerne la cottura, purtroppo basta poco per sbagliare la pietanza. Il "cuore" della carne viene portato in tavola su una piastra rovente scheggiata con con un po' di sale, e nel mentre il cameriere si appresta a tagliarlo rispettando i tempi giusti. Come già riportato, questo piatto merita un'attenzione particolare, un'analisi approfondita per poterne parlare, i valori che esso esprime sono davvero notevoli e molteplici. L'abbondante blocco di carne viene accompagnato con salse, verdure lesse/grigliate e patate al forno. Le patate rappresentano uno dei segreti vincenti di questo piatto. Per concludere il beato banchetto, abbiamo preso un ottimo zabajone della casa. Questa scodella di dolcezza è davvero una libidine, esso rappresenta la perfetta risultante dei piatti precedenti, quasi come un viaggio a tappe obbligate. Consiglio vivamente di provarlo. La cena è stata accompagnata da due calici di vino (consigliatoci dalla casa) e una bottiglia d'acqua naturale. Ci si congeda con un caffé. Che dire ? Non vediamo l'ora di ritornarci!

Ottimo servizio, padroni di casa molto gentili, simpatici e disponibili. Ottimo cibo. prezzo commisurato. Grazie, torneremo.

Ottimo servizio, padroni di casa molto gentili, simpatici e disponibili. Ottimo cibo. prezzo commisurato. Grazie, torneremo.