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La nostra storia inizia con un negozio di alimentari già presente da oltre cento anni, fondato da un antenato di uno dei titolari, situato a Saltino Vallombrosa, Piazzale Roma 9. Nel giugno del 1996, precisamente il giorno 17, abbiamo ampliato l'attività inaugurando una tipica Trattoria Toscana e offrendo cibi da asporto. Il nostro menù comprende primi e secondi piatti come pasta fatta in casa, ragù di cacciagione, polenta, grigliate alla brace, ossibuchi, peposo, arrosto girato e altro ancora. Durante la stagione, serviamo esclusivamente Funghi Porcini freschi. Non mancano inoltre specialità come filetti all'Alpina, dolci fatti in casa, frittelle e cenci, il tutto accompagnato da ottimi vini locali o provenienti dalle zone limitrofe.
Grazie al notevole successo e alla popolarità raggiunta, con l'inesauribile spirito innovativo dei nostri dinamici titolari, dal 15 aprile 2017 introdurremo anche la pizzeria. Utilizzeremo un forno esclusivamente a legna della premiata ditta Valoriani di Reggello. Le nostre Pizze, esclusivamente a TIRATE a mano, saranno caratterizzate da una lievitazione naturale e doppia. Antonio Tacconi, meglio conosciuto come "I Tacca", rinomato nel suo genere e conosciuto anche oltre confine, sarà il maestro pizzaiolo.
Vi invitiamo a venire a trovarci nei nostri nuovi locali presso La Gastronomia, pizzeria Vallombrosa, dove troverete un ambiente accogliente e pronto a farvi apprezzare con passione le bontà e le bellezze del nostro territorio. Oltre ai piatti già menzionati, offriamo una selezione di salumi, finocchiona, sbriciolona, pecorini e prosciutto stagionato 16 mesi "Pratomagno".
Vi aspettiamo numerosi!
Cucina naturale, Ristorante, Pizzeria
Primi piatti, Secondi piatti, Carne alla brace, Cucina tipica, Prodotti tipici toscani, Cucina toscana, Cucina tradizionale, Cucina tradizionale rivisitata, Piatti tipici, Pizza al piatto, Pizza napoletana
P. IVA: 04705650481 Codice Fiscale: 04705650481
Ristoranti, Pizzerie
jetsesta
Tripadvisor
12 giorni fa
A me è piaciuto tanto perché i barristi simpaticissimi soprattutto il signore che fa i drink, oltre ad essere un amico di mio nonno , poi i dolci buonissimi , il posto è molto bello
A me è piaciuto tanto perché i barristi simpaticissimi soprattutto il signore che fa i drink, oltre ad essere un amico di mio nonno , poi i dolci buonissimi , il posto è molto bello
massimoi736
Tripadvisor
5 mesi fa
Piatti semplici. Buoni. Servizio rapido. Purtroppo il proprietario è scortese. Sarebbe sicuramente da ritornarci se non ci fosse questa pessima attitudine al servizio.
Piatti semplici. Buoni. Servizio rapido. Purtroppo il proprietario è scortese. Sarebbe sicuramente da ritornarci se non ci fosse questa pessima attitudine al servizio.
Loriano G
Tripadvisor
5 mesi fa
Posto riservato. Curato. Cibo casalingo. Buona esperienza. Torneremo sicuramente con famiglia....magari in primavera.
Posto riservato. Curato. Cibo casalingo. Buona esperienza. Torneremo sicuramente con famiglia....magari in primavera.
lola7744
Tripadvisor
6 mesi fa
Sono passata da saltino come spesso faccio e per la prima volta mi sono fermata con mia madre per prendere un dolcetto ed un caffè, 2 volte, una al mattino e una al pomeriggio,. Locale affollatissimo e troppo appiccicati i tavoli, Una sola finestra in fondo alla stanza e sempre chiusa, Ho visto i crostini gli affettati ecc molto invitanti. Caffè bu...
Sono passata da saltino come spesso faccio e per la prima volta mi sono fermata con mia madre per prendere un dolcetto ed un caffè, 2 volte, una al mattino e una al pomeriggio,. Locale affollatissimo e troppo appiccicati i tavoli, Una sola finestra in fondo alla stanza e sempre chiusa, Ho visto i crostini gli affettati ecc molto invitanti. Caffè buono e biscotti alla farina di castagne, pure. Purtroppo la mancanza di ossigeno, di disponibilità (che rasenta la scortesia) e pure ignoranza della cameriera che,a suo dire ha clienti in sovrabbondanza, mi fa comprendere il suo atteggiamento indisponente vs futuri clienti che chiedono solo le necessarie informazioni.Forse troppe persone per una sola cameriera e per un piccolo locale?
Mostra di piùMarco P
Tripadvisor
8 mesi fa
Mi dispiace ma non posso che lasciare una recensione negativa a causa dei prezzi a mio giudizio troppo alti…neanche fossimo in Versilia!! Coperto 3€ a persona per una semplice tovaglia di carta… Lattina di Fanta 3,5€… Porzione di funghi porcini fritti 15,5€…buoni ma troppo cari… Pizze sui 13€ e salatissime da bere una notte intera…. Secondo me non ...
Mi dispiace ma non posso che lasciare una recensione negativa a causa dei prezzi a mio giudizio troppo alti…neanche fossimo in Versilia!! Coperto 3€ a persona per una semplice tovaglia di carta… Lattina di Fanta 3,5€… Porzione di funghi porcini fritti 15,5€…buoni ma troppo cari… Pizze sui 13€ e salatissime da bere una notte intera…. Secondo me non ne vale assolutamente la pena.
Mostra di piùRosetta G
Tripadvisor
8 mesi fa
Cena di Ferragosto ottima e, se sono disponibili non esitate a mangiare i funghi fritti o alla griglia....i migliori in assoluto
Cena di Ferragosto ottima e, se sono disponibili non esitate a mangiare i funghi fritti o alla griglia....i migliori in assoluto
Paradise30359505766
Tripadvisor
9 mesi fa
Abbiamo ordinato una pizza coi porcini “freschi” che in realtà sapevano di aceto, l’impasto era di cartone e sembrava congelato (13€). I porcini fritti non sapevano di nulla, anche questi secondo il menù erano freschi ma chiaramente erano congelati (15,50€). Per il resto (insalata, carne coi porcini) erano mediocri e non si sentivano bene i sapori...
Abbiamo ordinato una pizza coi porcini “freschi” che in realtà sapevano di aceto, l’impasto era di cartone e sembrava congelato (13€). I porcini fritti non sapevano di nulla, anche questi secondo il menù erano freschi ma chiaramente erano congelati (15,50€). Per il resto (insalata, carne coi porcini) erano mediocri e non si sentivano bene i sapori. Sapeva quasi tutto di sale. L’unica cosa buona erano le cipolle al forno.
Mostra di piùMaria Paola B
Tripadvisor
1 anno fa
Domenica 14 gennaio 2024 sono andata con il mio compagno a cena, siamo clienti abituali, ma domenica sera abbiamo avuto la sorpresa di trovare dei capelli nel piatto di tortelli. Ho fatto presente la cosa con gentilezza, la ragazza si è laconicamente scusata, non mi ha portato un nuovo piatto con tortelli puliti e senza capelli, ma è passata dirett...
Domenica 14 gennaio 2024 sono andata con il mio compagno a cena, siamo clienti abituali, ma domenica sera abbiamo avuto la sorpresa di trovare dei capelli nel piatto di tortelli. Ho fatto presente la cosa con gentilezza, la ragazza si è laconicamente scusata, non mi ha portato un nuovo piatto con tortelli puliti e senza capelli, ma è passata direttamente al secondo. Al momento del conto ci ha anche fatto pagare il piatto con capelli acclusi (mi aspettavo che almeno lo togliesse dal conto). Comunque la cena è stata rovinata perché mi si era chiuso lo stomaco
Mostra di piùzano29
Tripadvisor
1 anno fa
Una semplicità che non lascia nulla al caso e all’approssimazione. Bisogna aspettarsi ciò che si vede da un simpatico posto del genere. Una norcineria con dei tavoli da degustazione, alta degustazione ed ampia scelta di cucinati e vini. Pochi tavoli e spazi limitati, ma tanta simpatia e soprattutto sapori e gusto. Ottimi antipasti, primi, e carni. ...
Una semplicità che non lascia nulla al caso e all’approssimazione. Bisogna aspettarsi ciò che si vede da un simpatico posto del genere. Una norcineria con dei tavoli da degustazione, alta degustazione ed ampia scelta di cucinati e vini. Pochi tavoli e spazi limitati, ma tanta simpatia e soprattutto sapori e gusto. Ottimi antipasti, primi, e carni. La sera pizza strepitosa. Frequento da decenni questo locale periodicamente, mai deluso. Prenotate sempre, entrate sedetevi e gustate con gli occhi prima i piatti che volano in sala e poi i sapori che avete scelto.
Mostra di piùmauriziotV2327LQ
Tripadvisor
1 anno fa
Tipico locale di campagna, abbiamo mangiato benissimo dall’ antipasto al dolce fatto in casa, fermatevi!
Tipico locale di campagna, abbiamo mangiato benissimo dall’ antipasto al dolce fatto in casa, fermatevi!
adriano n
Tripadvisor
1 anno fa
Un amico mi ha consigliato questo ristorante, ed effettivamente, io e i miei amici abbiamo mangiato molto bene, e il personale è stato disponibile e gentile. Quello che non è andato bene è la disposizione dei tavoli. posizionati vicinissimi, stretti, piccoli, senza possibilità di fare un minimo movimento. Non è questo il modo di mettere a tavola...
Un amico mi ha consigliato questo ristorante, ed effettivamente, io e i miei amici abbiamo mangiato molto bene, e il personale è stato disponibile e gentile. Quello che non è andato bene è la disposizione dei tavoli. posizionati vicinissimi, stretti, piccoli, senza possibilità di fare un minimo movimento. Non è questo il modo di mettere a tavola i clienti. Questo comportamento del ristoratore non è piaciuto a nessuno dei miei amici, che certamente non ripeteranno la visita. Adriano
Mostra di piùLeonardoconti
Tripadvisor
più di due anni
Tutto eccezionale. Dall’antipasto al dolce. La vera cucina tradizionale toscana al suo TOP. Da non perdere l’arrosto girato. Porzioni abbondantissime.
Tutto eccezionale. Dall’antipasto al dolce. La vera cucina tradizionale toscana al suo TOP. Da non perdere l’arrosto girato. Porzioni abbondantissime.
pietroburghese
Tripadvisor
più di due anni
Locale che tramite i suoi arredi mi ha ricordato i tempi in cui ero bambino. Piatti rustici ed estremamente gustosi. Servizio rapido, prezzi onesti.
Locale che tramite i suoi arredi mi ha ricordato i tempi in cui ero bambino. Piatti rustici ed estremamente gustosi. Servizio rapido, prezzi onesti.
302simonec
Tripadvisor
più di due anni
Appuntamento fisso per il pranzo della Befana, è sempre una garanzia: ambiente caldo e accogliente, personale gentile, piatti della tradizione toscana fatti con passione, consigliato l’arrosto girato!
Appuntamento fisso per il pranzo della Befana, è sempre una garanzia: ambiente caldo e accogliente, personale gentile, piatti della tradizione toscana fatti con passione, consigliato l’arrosto girato!