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Trattoria Pinseria La Botte, riporta il brand "La Botte", nella citta d'Otranto e lo fa in via Guglielmotto d'Otranto 14. In questa nuova avventura nella "Città dei Martiri", oltre a offrire ai suoi clienti i prodotti più vicini alla cucina tipica salentina , offre anche prodotti basati su specialità culinarie romane, come appunto è la "Pinsa". La pinsa è un tipo di pizza originaria di Roma, caratterizzata da una base di pasta lievitata a lunga fermentazione, che può contenere una miscela di farine alternative come soia, riso e farro. La sua consistenza è più leggera e digeribile rispetto alla pizza tradizionale. Il tutto con un mix di cucina tipica salentina che è nota per la sua semplicità, autenticità e l'uso di ingredienti locali. In questa nuova avventura nella città dei "Martiri", La Botte Trattoria e Pinseria, oltre a offrire ai suoi clienti i prodotti più vicini alla cucina tipica salentina, offre, anche prodotti basati su specialità culinarie romane, come appunto è la "Pinsa". La pinsa è un tipo di pizza originaria di Roma, caratterizzata da una base di pasta lievitata a lunga fermentazione, che può contenere una miscela di farine 00 che rendono il prodotto finale più appetibile. Il tutto con un mix di cucina tipica salentina che è nota per la sua semplicità, autenticità e l'uso di ingredienti locali freschi. In un ambiente affascinante, con una forte combinazione di storia, di cultura e di bellezze naturale che fanno ormai della "città dei Martiri", una delle mete più ambiti del territorio pugliese, non puoi non fare un salto alla Trattoria Pinseria La Botte, dove il mix tra storia e tradizione fa da padrone e inoltre, sarai a pochi passi dal toccare con mano la storia di questa città. Sarai a pochi passi dal Castello Aragonese di Otranto, situato vicino al porto, è una fortezza che risale al XV secolo. Fai un tuffo nella storia con "La Botte Trattoria Pinseria" a Otranto.
Novità aprile 2025: Pinsa Romana disponibile a pranzo dal 10.04.25.
Informazioni Aggiuntive
aperto a pranzo
Ampia scelta di vini, Ristorante per famiglie, Ristorante italiano, Trattoria tipica, Ristorante, Pizzeria, Trattoria
Vini
Cucina tipica, Pizze, Cucina romana
Aperto a pranzo
P. IVA: 05315420751 Codice Fiscale: 05315420751
Ristoranti
Lizzy Pollard
1 giorno fa
Lovely family run restaurant. Very friendly and welcoming. The owner doesn’t speak English but his daughter kindly came out and translated for me and created a vegetarian dish which wasn’t on the menu. The food is lovely. It was so nice here that I came back on my second night in Otranto. They also have an extensive wine list all of which is availa...
Mostra di piùManuel Starace
4 giorni fa
Antipasto di soutè di cozze e spaghettone quadrato al sugo di polpo veramente buoni! Consigliato
And
8 giorni fa
Sehr gute Trattoria mit leckeren Pinsas, gemütlicher Atmosphäre und sehr freundlicher Bedienung. Wir kommen gerne wieder.
Malcolm Holt
14 giorni fa
Excellent restaurant. Friendly and efficient service. Lovely food, six of us had a variety of dishes and all were excellent. Thoroughly recommend.
Elena G
Tripadvisor
17 giorni fa
Due ottime cene in questo ristorante appena fuori dal centro storico, la prima sera abbiamo provato piatti di terra e la seconda piatti di pesce. Siamo rimaste davvero soddisfatte entrambe le sere, i piatti scelti erano di qualità, la gentilezza del proprietario e l'atmosfera tranquilla hanno reso le due cene molto piacevoli. Prezzi giusti. Super c...
Mostra di piùJean Luc C
25 giorni fa
Excellent. Plats soignés, super saveurs, bonne qualité. Ambiance Trattoria, tranquille. Un bémol : changer peut-être la musique techno pour des airs plus «années 50 ».
Hannes-Jo Betko
1 mese fa
Very authentic trattoria in Otranto. The staff is exceptionally attentive and the food is amazing. We had a great evening and will definitely come back. The seafood pasta is just epic.
Seren Ell
1 mese fa
È la prima volta che entriamo in questo ristorante. Abbiamo potuto tenere i nostri due,enormi cani. Gentile accoglienza del personale,titolare incluso. Servizio celere ed eccellente. Cibo da 5 ⭐⭐⭐⭐⭐ ed anche di più con piatti più che abbondanti e raffinati a base di pesce e prezzi modici. Consigliatissimo. Ho appena letto recensioni tutte positive ...
Mostra di piùGrazie mille
Grazie mille
Daniele Giannetta
2 mesi fa
Una semplice serata che si è rivelata molto positiva; tra un’ottima PINSA e il PRIMO DEL GIORNO di pesce, per finire con un dolce fatto rigorosamente in casa, posso solo dare ottimi voti e il consiglio di degustare ciò che offre il menù! Ci torneremo sicuramente!!!
Alessandra P
Tripadvisor
3 mesi fa
Tutto buono e di qualità, consigliato. Dalla Pinsa ai primi e secondi. Prezzo giusto per quello che abbiamo cenato. Atmosfera rilassante.
Fabio Ciucci
3 mesi fa
Per dare una giusta valutazione bisogna farlo quando il locale è in un momento impegnativo, noi abbiamo cenato alla carta la sera di capodanno, i cibi erano eccellenti ed il servizio celere ed efficiente. Prezzo in linea con la qualità. Niente da eccepire. Lo consiglio vivamente e ci ritornerò alla prossima visita a Otranto.
Maria Grazia Coppola
3 mesi fa
Ci siamo trovati bene. Piatti buoni e abbondanti
renato concolato
3 mesi fa
Prezzi troppo alti per la qualità e quantità offerta.
Francesco M
Tripadvisor
3 mesi fa
Sono stato a cena di malavoglia dopo i cenoni e pranzi delle feste. Non ho preso pizza perché volevo stare leggero. Antipasto della casa di 6 portate e primo di male. Che posso dire? Piatti ottimi, locale bellino, servizio perfetto e prezzo ottimo. Merita
Giuseppe Casamassima
4 mesi fa
Ristorante pizzeria con ottimo cibo, le pinse molto buone e i fritti davvero di buona fattura! In più, servizio eccellente e proprietari molto cordiali!
Cristina Paiano
5 mesi fa
Partiamo dal presupposto che come entri qui dentro ti senti subito a casa . Cucina straordinaria ,sono riuscita a mangiare cose che non avrei mai mangiato 😍 per non parlare della pinsa,impasto fresco visto con i miei occhi.Devo dire che è la pinsa più buona di Otranto 😍😍😍
Ivo Gesue
5 mesi fa
Pinsa buona, personale accogliente.
Grace Ramundo
5 mesi fa
Ho riscontrato dopo anni un amico..Maurizio del ristorante La Botte di Otranto e oltre al piacere di rivederlo insieme alla sua meravigliosa famiglia ho avuto modo di riassaporare i meravigliosi sapori della sua cucina fatta di attenzione e competenza...Posto consigliatissimo.. Bravi come sempre....Complimenti
Mauro
6 mesi fa
Molto buono tutto e il proprietario gentilissimo..
Paolo Mirata
6 mesi fa
ottimo posto, trovato per caso ma, tornati 4 sere su 5 (solo perché chiuso il mercoledì per turno). Merita.
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