Il Salumaio di Via Montenapoleone

Una delusione , cibo non all’altezza della bellezza del luogo , servizio gentile ma frettoloso e non attento . La qualità dei prodotti non è come ci si aspetta in un luogo così prestigioso e storico .

Una delusione , cibo non all’altezza della bellezza del luogo , servizio gentile ma frettoloso e non attento . La qualità dei prodotti non è come ci si aspetta in un luogo così prestigioso e storico .

Nella splendida cornice delle ex scuderie e del cortile di Palazzo Bagatti Valsecchi – gioiello architettonico nel cuore di Milano – questo ristorante si propone come un tempio del gusto, ma dietro la patina di raffinatezza si cela un palese degrado culinario e gestionale, capace di dissuadere ogni palato esigente. Il locale, gestito dalla famigli...

Nella splendida cornice delle ex scuderie e del cortile di Palazzo Bagatti Valsecchi – gioiello architettonico nel cuore di Milano – questo ristorante si propone come un tempio del gusto, ma dietro la patina di raffinatezza si cela un palese degrado culinario e gestionale, capace di dissuadere ogni palato esigente. Il locale, gestito dalla famiglia che un tempo si fregiava del prestigio della celeberrima gastronomia Peck, oggi testimonia una caduta in disgrazia tanto clamorosa da provocare un senso di delusione in chiunque si avventuri a varcarne la soglia. La cucina, un tempo orgoglio della tradizione, è ora ridotta al livello di una tavola calda di quartiere: pietanze anonime e prive di innovazione, capaci di annientare ogni ricordo della raffinata eccellenza che, un tempo, poteva contraddistinguere questo marchio di prestigio. Il servizio si rivela ancor più deplorevole: personale frettoloso, disamorato e sorprendentemente scortese trasmette, a ogni gesto, l’assenza di passione e di autentico orgoglio professionale. L’atteggiamento sbrigativo, quasi sprezzante, nei confronti della clientela trasforma l’esperienza in una fredda mera transazione commerciale. La clientela, peraltro, è prevalentemente di turisti e visitatori occasionali, mentre i milanesi si sono ormai dileguati, affidandosi al passaparola che ormai sussurra una realtà decadente e una gestione ormai divenuta pallida replica di un glorioso passato. I prezzi, paragonabili a quelli dei locali più rinomati del Quadrilatero della Moda, appaiono un’assurda contraddizione se confrontati con una qualità tanto mediocre da rendere ogni esperienza culinaria un vero e proprio tradimento dei sensi. In sintesi, questo ristorante – che tenta disperatamente di sedurre con l’ambientazione storica e l’eco di una tradizione ormai perduta – si rivela un autentico santuario del fallimento gastronomico. Ogni dettaglio, dal cibo al servizio, denota una grave mancanza di rispetto per l’arte culinaria e per i clienti, costringendo anche i più indulgenti a rivedere le proprie aspettative. Il tradimento della qualità e dell’attenzione al dettaglio non è solo un affronto all’arte della ristorazione, ma una condanna che, inevitabilmente, incide negativamente sull’immagine e sulla reputazione di un retaggio che, un tempo, poteva vantare un autentico prestigio. L’incapace gestione è una sconcertante delusione, un monito per chiunque creda che il lusso e la storicità possano, in assenza di competenza e passione, giustificare l’inefficienza e il disprezzo per il cliente.

Locale storico e ricco di fascino. Servizio frettoloso e abituato a clienti di passaggio, cibo discreto ma sicuramente da rivedere sia come presentazione sia per la preparazione (l’insalata tristina è proposta come contorno a qualsiasi piatto). Conto non proprio bilanciato.

Locale storico e ricco di fascino. Servizio frettoloso e abituato a clienti di passaggio, cibo discreto ma sicuramente da rivedere sia come presentazione sia per la preparazione (l’insalata tristina è proposta come contorno a qualsiasi piatto). Conto non proprio bilanciato.

Terrificante : posto stupendo e personale simpatici ma cibo terribile. Tagliata che non aveva nessun sapore e tagliolini terrificanti stracotti con i gamberi e con un sapore amarognolo e pistacchi eccessivi . Non andateci! Solo se volete vedere un posto incantevole e mangiare male !

Terrificante : posto stupendo e personale simpatici ma cibo terribile. Tagliata che non aveva nessun sapore e tagliolini terrificanti stracotti con i gamberi e con un sapore amarognolo e pistacchi eccessivi . Non andateci! Solo se volete vedere un posto incantevole e mangiare male !

L’unica cosa positiva la location, cortile storico nel quadrilatero della moda. Personale scarso e maleducato, sembravano tutti infastiditi, compreso il titolare…. servizio e cura dei particolari assente. E non parliamo del cibo, risotto alla milanese che sapeva solo di brodo, risotto al parmigiano insulso. Non è possibile poi che in un locale così...

L’unica cosa positiva la location, cortile storico nel quadrilatero della moda. Personale scarso e maleducato, sembravano tutti infastiditi, compreso il titolare…. servizio e cura dei particolari assente. E non parliamo del cibo, risotto alla milanese che sapeva solo di brodo, risotto al parmigiano insulso. Non è possibile poi che in un locale così famoso e pieno di turisti non si parli inglese… vergognoso e molto turistico!

Ubicación perfecta para hacer pausa entre compras en el Quadrlatero. Estilo Paper Moon Giardino, clientela mega vip de Milan y turistas, muy buen servicio y comida muy agradable, quizá sin pelin por debajo de Paper Moon. Patio interior muy agradable

Ubicación perfecta para hacer pausa entre compras en el Quadrlatero. Estilo Paper Moon Giardino, clientela mega vip de Milan y turistas, muy buen servicio y comida muy agradable, quizá sin pelin por debajo de Paper Moon. Patio interior muy agradable

The perfect Italian restaurant! Perfect combination of family restaurant, fancy up-scale clientele, warm and welcoming atmosphere, and the most delicious homemade gourmet Italian food. I was here on my own, being in Milan on a business trip, so I brought my book to the restaurant. After an amazing truffle ravioli paired with the perfect Puglia wi...

The perfect Italian restaurant! Perfect combination of family restaurant, fancy up-scale clientele, warm and welcoming atmosphere, and the most delicious homemade gourmet Italian food. I was here on my own, being in Milan on a business trip, so I brought my book to the restaurant. After an amazing truffle ravioli paired with the perfect Puglia wine, the waiter advised me to just sit and relax with my book for a while, and he would bring me a tiramisu and espresso when I was ready. He let me just sit there, in a full restaurant, with my book and an excellent glass of red wine enjoying the atmosphere, for a perfect half hour, before he brought me the most delicious tiramisu I have ever had. Ever! I don’t care about Michelin stars; this is the most wonderful restaurant I have been to. I felt so welcomed, so relaxed. And the food was amazing!

Tutto ottimo, bellissima esperienza. Cibo buonissimo. Accoglienza perfetta..io e mio marito abbiamo passato una serata davvero serena assaggiando ottimi piatti. Molto consigliato

Tutto ottimo, bellissima esperienza. Cibo buonissimo. Accoglienza perfetta..io e mio marito abbiamo passato una serata davvero serena assaggiando ottimi piatti. Molto consigliato

Perfetto per un buon pranzo di qualità dopo un po’ di shopping, il cibo veramente buono, i camerieri e la location impeccabili. Il prezzo non è proprio economico ma lo ritengo assolutamente adeguato per il contesto e la posizione in cui si trova il ristorante. Cibo completamente fatto in casa, dal pane alla pasta ai dolci! Una cosa super sprezzata...

Perfetto per un buon pranzo di qualità dopo un po’ di shopping, il cibo veramente buono, i camerieri e la location impeccabili. Il prezzo non è proprio economico ma lo ritengo assolutamente adeguato per il contesto e la posizione in cui si trova il ristorante. Cibo completamente fatto in casa, dal pane alla pasta ai dolci! Una cosa super sprezzata da me é stata la cura del dettaglio e i confort, perfino in bagno (pulitissimo) sono stati messi i tovaglioli per asciugarsi le mani e otre al sapone c’era anche la crema mani! Ci tornerò sicuramente.

Siamo stati per festeggiare il compleanno di mia moglie. Due tentacoli di polpo tagliati a metà, 4 ravioli burro e salvia, una fetta di panettone, un tiramisù…. 95€. Una sola parola: Indecente. Tra le altre, cucina abbastanza modesta.

Siamo stati per festeggiare il compleanno di mia moglie. Due tentacoli di polpo tagliati a metà, 4 ravioli burro e salvia, una fetta di panettone, un tiramisù…. 95€. Una sola parola: Indecente. Tra le altre, cucina abbastanza modesta.

Gira che ti rigira …decidiamo per il Salumaio, una conferma, una certezza. Bello l’ ambiente, adeguato il servizio. Buono il risotto allo zafferano, giusto con un calice di Chianti , e poi panettone accompagnato da una cremina delicata, e vino moscato da bere. E poi …mille lucine dorate che fanno tanto “Natale a Milano “

Gira che ti rigira …decidiamo per il Salumaio, una conferma, una certezza. Bello l’ ambiente, adeguato il servizio. Buono il risotto allo zafferano, giusto con un calice di Chianti , e poi panettone accompagnato da una cremina delicata, e vino moscato da bere. E poi …mille lucine dorate che fanno tanto “Natale a Milano “

Esperienza veramente positiva Location eccezionale Personale professionale Cibo ottimo Bella carta dei vini Federico è il numero 1

Esperienza veramente positiva Location eccezionale Personale professionale Cibo ottimo Bella carta dei vini Federico è il numero 1

Il locale è tipico anni 80, il servizio è molto veloce, tuttavia la qualità del food è veramente basic, le porzioni giuste. Rapporto qualità prezzo molto basso

Il locale è tipico anni 80, il servizio è molto veloce, tuttavia la qualità del food è veramente basic, le porzioni giuste. Rapporto qualità prezzo molto basso

Location da urlo .. bellissima affascinante e unica .. abbiamo pranzato nel patio del locale .. con quattro funghi calorifici in croce al freddo. Servizio direi buono e garbato .. cibo nettamente sotto le aspettative. Preso un Hamon piuttosto scadente .. senza parlare del risotto alla milanese e risotto al formaggio .. entrambi insulsi e anonimi .....

Location da urlo .. bellissima affascinante e unica .. abbiamo pranzato nel patio del locale .. con quattro funghi calorifici in croce al freddo. Servizio direi buono e garbato .. cibo nettamente sotto le aspettative. Preso un Hamon piuttosto scadente .. senza parlare del risotto alla milanese e risotto al formaggio .. entrambi insulsi e anonimi .. francamente cibo a mio avviso molto deludente .. senza poi parlare del prezzo superiore rispetto alla qualità del cibo .. nn credo che ci tornerò

Location molto bella e ricca di fascino storico-architettonico, in uno splendido palazzo di Milano. Purtroppo la decantata degustazione di formaggi e salumi, oltre ad essere di proporzioni davvero irrisorie, non offriva nulla di speciale, tale da giustificarne il costo elevato. E venendo noi da un territorio che vanta prodotti eccellenti, lo possia...

Location molto bella e ricca di fascino storico-architettonico, in uno splendido palazzo di Milano. Purtroppo la decantata degustazione di formaggi e salumi, oltre ad essere di proporzioni davvero irrisorie, non offriva nulla di speciale, tale da giustificarne il costo elevato. E venendo noi da un territorio che vanta prodotti eccellenti, lo possiamo affermare a ragion veduta. Panini mollicci e insapori. Il tagliolino con porcini era un groviglio appiccicoso e con pochi pezzetti di funghi, da risultare insapore, i ravioli con il ragout erano troppo cotti . Il salmone affumicato con crema di avocado consisteva in poche fette di salmone con 4 gocce di una crema verde!!! Il filetto di pesce era apprezzabile. Deliziosi invece i dolci. Servizio al tavolo disattento e svogliato, un cameriere ha servito le portate masticando qualcosa che stava ancora mangiando. Questo pranzo per tre persone con bottiglia di vino ( la meno costosa a 30 euro) al ' modico' prezzo di 250 euro è stato davvero deludente. Non importa quanto si spenda per un pranzo, ma è importante mangiar bene ed essere soddisfatti sia del servizio che della location... solo della location non va bene. Mai più ritorneremo.

Andare dal salumaio e’ sempre un bel ritorno e’ come vivere un po la favola della Milano bene,ambiente di alto stile e come sempre la cucina e’ sempre al top …. Non potevo nn degustare i loro formaggi e salumi di primissima qualita e rari ,consiglio il loro risotto alla Milanese ,cotoletta super come sempre .

Andare dal salumaio e’ sempre un bel ritorno e’ come vivere un po la favola della Milano bene,ambiente di alto stile e come sempre la cucina e’ sempre al top …. Non potevo nn degustare i loro formaggi e salumi di primissima qualita e rari ,consiglio il loro risotto alla Milanese ,cotoletta super come sempre .

Pranzo veloce nella sala interna al locale servizio veloce e attento il cibo può sicuramente essere un po’ più di qualità non è la mia prima volta ma a questi pressi ci si aspetta di più

Pranzo veloce nella sala interna al locale servizio veloce e attento il cibo può sicuramente essere un po’ più di qualità non è la mia prima volta ma a questi pressi ci si aspetta di più

All’interno del cortile del prezioso museo Bagatti Valsecchi si trova questo ristorante dal nome “il salumaio di Montenapoleone”. Appare esclusivo ma con qualche nota curiosa, nelle sale stupende ci sono quadri a dir poco orribili. Perché ?? Per fortuna non li vedevamo! Cibo e servizio buono ma un po’ frettoloso. Porzioni super mignon ma va bene p...

All’interno del cortile del prezioso museo Bagatti Valsecchi si trova questo ristorante dal nome “il salumaio di Montenapoleone”. Appare esclusivo ma con qualche nota curiosa, nelle sale stupende ci sono quadri a dir poco orribili. Perché ?? Per fortuna non li vedevamo! Cibo e servizio buono ma un po’ frettoloso. Porzioni super mignon ma va bene per la salute e è di moda. L’atmosfera nel cortile dove ci sono altrettanti tavoli era superiore. Spero stacchino i quadri.

Location che rispetta l’ambiente e la sua storicità. Posto da visitare assolutamente anche solo per un assaggino di prelibatezza

Location che rispetta l’ambiente e la sua storicità. Posto da visitare assolutamente anche solo per un assaggino di prelibatezza

Location suggestiva nel cuore di Milano. Posto tranquillo dove passare un pranzo in compagnia. Personale cordiale e gentile. Menù vasto e molto vario. Dessert a dir poco eccezionali.

Location suggestiva nel cuore di Milano. Posto tranquillo dove passare un pranzo in compagnia. Personale cordiale e gentile. Menù vasto e molto vario. Dessert a dir poco eccezionali.