Villa Maiella

17 Recensioni

Ristoranti

Via Sette Dolori, 30
66016 Guardiagrele (CH)

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Descrizione

Ai piedi dei monti abruzzesi, Villa Maiella custodisce una parabola da arcadia del gusto che evolve con le tre generazioni del clan Tinari. Proprio il valore dei legami famigliari e la traccia rassicurante della tradizione hanno propiziato il successo della fiaschetteria del 1966 fino a renderla un gioiello bucolico generoso di sapori. Oggi ai fornelli c’è Arcangelo che porta in alto il nome del nonno e al contempo rielabora i gusti sedimentati nella memoria ammiccando alla vena gourmet. Mamma Angela si dedica alla pasticceria e alla panificazione. Dalle portate trapela il collegamento diretto e privilegiato con il prodotto e il territorio, tanto che questa casa, nel tempo, ha sentito il bisogno di dotarsi anche di un orto, un uliveto e un allevamento di suini neri allo stato brado. In sala, il racconto della propria identità è affidato a Pascal e a papà Peppino, deliziosi nel coccolare gli ospiti con vini che spaziano dai grandi classici a proposte più nuove per dare ampio respiro agli abbinamenti corretti e armoniosi. Una smagliante dimostrazione di un pensiero culinario votato alla continuità che, dal passato, accompagna verso il futuro.

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Orari di apertura

Lunedì chiuso
Martedì 12:00 - 13:45 20:00 - 21:30
Mercoledì 12:00 - 13:45 20:00 - 21:30
Giovedì 12:00 - 13:45 20:00 - 21:30
Venerdì 12:00 - 13:45 20:00 - 21:30
Sabato 12:00 - 13:45 20:00 - 21:30
Domenica 12:00 - 13:45

Modifica orari

Informazioni attività

Presente sulla guida michelin, Presente su gambero rosso, 1 stella guida michelin, Presente sulla guida del touring club, Presente sulla guida dell' espresso, Prenotazioni online, Cucina abruzzese

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Ristoranti

Recensioni

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4.8

17 recensioni

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Dalla rete PagineGialle

Gianni D

TheFork

28 giorni fa

Ristorante di altissiimo livello, dalla cucina, al servizio, alla lista dei vini assolutamente fantastica.Tempi giusti e ambiente insonorizzato per godere della giusta tranquillita.La definirei una esperienza culinaria di primo livello.Prezzo giusto, anzi a mio avviso, vista la qualita' eccelsa di quanto offerto, in altri posti ho pagato molto di p...

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Stefania d

TheFork

3 mesi fa

Esperienza culinaria da fare sicuramente tutto ottimo personale eccellente

Tedi S

TheFork

3 mesi fa

Una piacevole serata dove niente è lasciato al caso! esperienze da.fare!

Elena P

TheFork

6 mesi fa

Atmosfera fantastica, servizio professionale e attento, pietanze con materia prima scelta e di altissima qualità. Abbiamo scelto il menu degustazione 7 portate con pietanze tipiche abruzzesi, il tutto impeccabile con abbinamento calici veramente di alto livello. Dolci e piccola pasticceria da leccarsi i baffi. Ritorneremo sicuramente!

Arianna C

TheFork

8 mesi fa

Personale in sala gentilissimo e professionale. Cibo della tradizione abruzzese ad alti livelli con abbonamento vini all’altezza. Esperienza da ripetere! Torneremo sicuramente

TheFork

8 mesi fa

Menù fedeli alla tradizione abruzzese, personale cordiale e professionale, ambiente curato, atmosfera rilassante.

TheFork

8 mesi fa

Abbiamo scelto un menù degustazione del territorio, ottimo cibo prodotti di qualità il figlio del titolare molto preparato professionalmente.complimenti

TheFork

9 mesi fa

Gentilissimi e accoglienti proprietarii e personale , ambiente elegante ma soprattutto pranzo fenomenale.

Caterina B

TheFork

10 mesi fa

Un'esperienza enogastronomica da provare.

Stefania S

TheFork

1 anno fa

Tutto perfetto: cibo eccezionale esalta i sapori tradizionali senza eccessi, accoglienza e servizio calorosi ma discreti, atmosfera giusta per un pranzo particolare

Luigi G.

più di due anni

ci vado spesso

qui fanno ottimi prodotti tipici abbruzzesi e li fanno bene. gli arrosticini sono da leccarsi i baffi e le porzioni sono abbondanti, ci vado spesso

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Auditorium

più di due anni

la famosissima

E' uno dei ristoranti più in voga del momento . Si possono gustare svariati piatti della tradizione abruzzese ed anche nazionali . La famosissima : " Chitarra " al sugo di agnello, fatta con l'apposito tagliapasta che si chiama ; "Chitarra " ; e i secondi tradizionali come l'arrosto di agnello, e contorni vari. Nelle festività pasquali , l'agne...

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ManoloDP

più di due anni

strepitoso!

Strepitoso!!! Meritatissima stella Michelin. Sicuramente uno dei migliori ristoranti d'Abruzzo, dove poter assaporare veramante quello che questa regione può offrire.

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Gabriele.Angrilli

più di due anni

consigliatissimo!

Consigliatissimo! Nel cuore di guardiagrele, con una vista stpenda sui monti abruzzesi, si fa ricordare x un servizio che è fuori dal comune e ne fa un locale davvero chic.

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Antonio F.

più di due anni

pietanze molto buone e cartteristiche del posto

Ho cenato come se fossi stato il Presidente della Repubblica, pietanze molto buone e cartteristiche del posto, ottimi vini locali e un servizio impeccabile e preparato.