Trattoria Grotte Is Zuddas

Trattorie ed osterie
Localita' Is Zuddas, snc
09010 Santadi (SU)
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Trattoria Grotte Is Zuddas
Descrizione
Tavoli all'aperto

La trattoria Is Zuddas di Santadi (CI) propone i piatti della tradizione sulcitana.

La trattoria Is Zuddas a Santadi (CI) propone i piatti della tradizione sulcitana, appoggiandosi a fornitori operanti nel territorio di Santadi utilizzando prodotti tipici sardi e di stagione. Il menu è composto da piatti di terra, dagli antipasti con i più classici affettati (prosciutto, salame, pancetta, guanciale) impreziositi dall’aggiunta di particolari preparazioni delle olive di cui le valli e le colline del territorio sono particolarmente ricche, seguiti da formaggi pecorini e caprini locali e quando la stagione lo consente vengono serviti anche i funghi. Si prosegue con i primi (ravioli di ricotta o formaggio al sugo, gnocchetti alla campidanese, tagliatelle ai funghi), preparati artigianalmente dagli esperti cuochi della trattoria e cucinati secondo le ricette tramandate dalle nonne. Particolare menzione meritano i secondi piatti, che maggiormente si differenziano nelle varie localtà dell'isola: carne di capra o pecora cucinata a cassola (uno stufato al sugo di pomodoro), maiale cucinato aglia aromi senza scordare il porceddu arrosto (maialetto da latte allo spiedo) insaporito al mirto. La frutta e la verdura sono sempre di stagione; il dolce del giorno o un buon gelato sono proposti in alternativa alle classiche seadas col miele o ravioli fritti; per chiudere con un mirto, un limoncello o un amaro dopo un buon caffè. Il vino, in bottiglia o in caraffa, proviene dalle più rinomate cantine sarde.
Dicono di noi
Ottimo cibo, di qualità. Prezzi non troppo alti. Qualità veramente buona. Servizio non troppo veloce... (leggi tutto)
Anonimaai
Tripadvisor
Da oltre 20 anni frequento (in tutte le stagioni ed in diverse zone) il Sulcis. Non ho mai capito pe... (leggi tutto)
Giulio B
Tripadvisor
Ristorante accogliente, personale disponibile ed efficiente, cibo buono e genuino, con un rapporto q... (leggi tutto)
Angelo F
Tripadvisor

Orari di apertura

  • Lunedì 11:00 - 15:00
  • Martedì 11:00 - 15:00
  • Mercoledì 11:00 - 15:00
  • Giovedì 11:00 - 15:00
  • Venerdì 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
  • Sabato 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
  • Domenica 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00

Informazioni attività

Caratteristiche e servizi

Tavoli all'aperto, Grotte, Bar e caffe', Ristorante e trattoria, Percorso turistico, Menu a prezzo fisso, Menu turistici, Menu alla carta, Menu per cerimonie, Ristorante, Trattoria tipica, Trattoria

Prodotti

Vini

Specialità

Cucina tipica locale, Cucina sarda, Primi piatti, Specialità carne, Antipasti, Cucina regionale

Metodi di pagamento

americanexpress

Puoi scegliere un altro metodo come bancomat, carte di credito, postepay, solo contanti, carte prepagate

Dettaglio attività

Orari del bar dalle 09.00 alle 18.00 - ingressi nelle grotte variano in base alla stagionalità e pertanto sono da verificare sul sito www.grotteiszuddas.com

P. IVA: 01815250921
Codice Fiscale: 01815250921

Categorie

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Domande Frequenti

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