Fermento Ristorante e Pizzeria

Pizza eccellente in tutte le sue forme ovvero con ogni tipo di impasto compreso quello senza glutine, direi la migliore a Imperia. Anche i dolci eccezionali, come la loro Colomba e il gelato fatti in casa.

Pizza eccellente in tutte le sue forme ovvero con ogni tipo di impasto compreso quello senza glutine, direi la migliore a Imperia. Anche i dolci eccezionali, come la loro Colomba e il gelato fatti in casa.

Abbiamo provato questo posto a cena , spinti anche dalle buone recensioni... Le pizze si presentano molto belle esteticamente, ma il condimento sopra e veramente scarso.... Abbiamo preso una pizza coi formaggi e la marmellata e una bra, la prima era buona di gusto la seconda e risultata insapore, probabilmente anche per la poca quantità di condime...

Abbiamo provato questo posto a cena , spinti anche dalle buone recensioni... Le pizze si presentano molto belle esteticamente, ma il condimento sopra e veramente scarso.... Abbiamo preso una pizza coi formaggi e la marmellata e una bra, la prima era buona di gusto la seconda e risultata insapore, probabilmente anche per la poca quantità di condimento., soprattutto di formaggio che la faceva risultare secca e asciutta.. Abbiamo chiesto una frittura piccola di soli calamari per un bambino, che oltre a presentare una panatura eccessiva che copriva completamente il pesce , ha avuto un costo di 20 euro... 14 per Le pizze .. Francamente eccessivo e sconsiderato , soprattutto paragonato alla qualità finale del prodotto, e considerato che in molte altre pizzerie sia della città che delle zone limitrofe ci sono pizze che costano meno e sono molto più condite... sicuramente Non torneremo

Da ristoratore, è sempre bello imbattersi in colleghi che lavorano con passione e professionalità vera. Christian è un pizzaiolo con la P maiuscola: impasti leggeri, croccanti, digeribili, lavorati con una tecnica che si sente al primo morso. I lievitati sono di altissimo livello, non solo nelle pizze ma anche nelle sue colombe artigianali, che son...

Da ristoratore, è sempre bello imbattersi in colleghi che lavorano con passione e professionalità vera. Christian è un pizzaiolo con la P maiuscola: impasti leggeri, croccanti, digeribili, lavorati con una tecnica che si sente al primo morso. I lievitati sono di altissimo livello, non solo nelle pizze ma anche nelle sue colombe artigianali, che sono una vera chicca. Cura, studio e tanto mestiere, senza scorciatoie. Andrea in sala è una garanzia: rapido, presente, con il sorriso e sempre pronto a risolvere ogni situazione. Ti fa sentire seguito e coccolato dall’inizio alla fine. E poi c’è Sissy alla cassa, una di quelle persone che fanno la differenza: gentile, precisa, accogliente. Anche nei momenti più frenetici mantiene calma e attenzione per ogni cliente. Se passate da Fermento, non perdetevi il fritto misto di solo pesce locale: asciutto, croccante, saporito, senza fronzoli. Semplice nella presentazione, ma curatissimo nella selezione e nella frittura. Un posto dove si lavora bene, con amore per il mestiere. E si vede.

Vera cucina tradizionale ligure non ruffiana o omologata che soddisfa chi vuole la qualità del prodotto e assaporare le radici del territorio, finalmente un'alternativa ,rapporto qualità prezzo ottimo Pizza eccezionale ,si assapora la qualità la passione e la dedizione a ogni morso ,questa sera come dessert ho mangiato la colomba artigianale del ...

Vera cucina tradizionale ligure non ruffiana o omologata che soddisfa chi vuole la qualità del prodotto e assaporare le radici del territorio, finalmente un'alternativa ,rapporto qualità prezzo ottimo Pizza eccezionale ,si assapora la qualità la passione e la dedizione a ogni morso ,questa sera come dessert ho mangiato la colomba artigianale del locale al cioccolato bianco e caramello accompagnata da un gelato al caramello SUBLIME ......ho ordinato due colombe per Pasqua da condividere e fare così un'ottima figura in famiglia (consiglio di ordinarne al più presto almeno una ) Servizio ottimo

Esperienza ottima, un rapporto qualità prezzo perfetto, abbiamo mangiato divinamente, ingredienti di prima qualità e servizio impeccabile,

Esperienza ottima, un rapporto qualità prezzo perfetto, abbiamo mangiato divinamente, ingredienti di prima qualità e servizio impeccabile,

Ottimo sia ristorante che pizzeria , la lista delle pizze è sfiziosa e stuzzicante … sicuramente nn esci insoddisfatto e con fame 👍🏻

Ottimo sia ristorante che pizzeria , la lista delle pizze è sfiziosa e stuzzicante … sicuramente nn esci insoddisfatto e con fame 👍🏻

Innanzitutto offrono un menu che poi non corrisponde alla loro disponibilità sul momento degli ingredienti che hanno e quindi o devi cambiare o ti adattano la pizza cambiandola loro..(la suocera,l’hanno adattata a margherita+salsiccia,e sono due pizze ben differenti) poi,cucinano il pomodoro,la passata che usano e’ cotta che sa di ragu(pesantissimo...

Innanzitutto offrono un menu che poi non corrisponde alla loro disponibilità sul momento degli ingredienti che hanno e quindi o devi cambiare o ti adattano la pizza cambiandola loro..(la suocera,l’hanno adattata a margherita+salsiccia,e sono due pizze ben differenti) poi,cucinano il pomodoro,la passata che usano e’ cotta che sa di ragu(pesantissimo) e risulta una pizza sgradevole.Qualita sicuramente ma da qui a valutarla bene ce ne vuole;sperando che si possano migliorare sennò partono male!!!!! Non consigliata e ne mi verrà più in mente di andarci .

Ammetiamo di esserci fermati per le recensioni “lusinghiere” che il locale aveva. Ci siamo in parte ricreduti. Fritto misto discreto , vino bianco della casa da evitare, servizio approssimativo. Nulla di eccelso, insomma. Senza infamia ne’ lode.

Ammetiamo di esserci fermati per le recensioni “lusinghiere” che il locale aveva. Ci siamo in parte ricreduti. Fritto misto discreto , vino bianco della casa da evitare, servizio approssimativo. Nulla di eccelso, insomma. Senza infamia ne’ lode.

Ottimo posto pizza buonissima e leggerissima Ingredienti di altissima qualità Consiglio vivamente Personale gentile e cordiale Sicuramente ci ritorneremo con amici

Ottimo posto pizza buonissima e leggerissima Ingredienti di altissima qualità Consiglio vivamente Personale gentile e cordiale Sicuramente ci ritorneremo con amici

Pizze originali e con ingredienti di qualità eccellente, dolci buonissimi! Il menù che si rinnova ad ogni stagione offre sempre piacevoli sorprese

Pizze originali e con ingredienti di qualità eccellente, dolci buonissimi! Il menù che si rinnova ad ogni stagione offre sempre piacevoli sorprese

Locale bellissimo, personale cordiale e simpatico, servizio ottimo.... MA LA PIZZA UNA VERA BOMBAAAAAA! Straconsigliato!

Locale bellissimo, personale cordiale e simpatico, servizio ottimo.... MA LA PIZZA UNA VERA BOMBAAAAAA! Straconsigliato!

"Lavoro nell'hospitality e ho vissuto sia a Napoli che a Roma, oltre che in altre città all'estero dove si trovano pizzerie classificate tra le World Top 50. Quella di Fermento non ha nulla da invidiare alle pizze più blasonate, sia in Italia che nel resto del mondo. Se volete una pizza davvero buona, DOVETE assolutamente provarla da loro! Doppia ...

"Lavoro nell'hospitality e ho vissuto sia a Napoli che a Roma, oltre che in altre città all'estero dove si trovano pizzerie classificate tra le World Top 50. Quella di Fermento non ha nulla da invidiare alle pizze più blasonate, sia in Italia che nel resto del mondo. Se volete una pizza davvero buona, DOVETE assolutamente provarla da loro! Doppia scelta: sia al padellino che alla pala. Personale disponibile, bell'ambiente. APPLAUSI!"

Un posto molto accogliente, pulito e le pizze sono di una ottima qualità. Tanta professionalità di uno staff giovane. Per il futuro auguriamo tanto successo e soddisfazione e tanti gentili ospiti.

Un posto molto accogliente, pulito e le pizze sono di una ottima qualità. Tanta professionalità di uno staff giovane. Per il futuro auguriamo tanto successo e soddisfazione e tanti gentili ospiti.

Pizza croccante condita con ingredienti top! Personale gentile...serata da ripetere! Prossima volta proveremo altre specialità.😁

Pizza croccante condita con ingredienti top! Personale gentile...serata da ripetere! Prossima volta proveremo altre specialità.😁

Pizze con impasto "scrocchiarello"....che dire, una strepitosa scoperta...complimenti al pizzaiolo e a tutto lo staff che con simpatia e professionalità hanno accompagnato con molta discrezione il nostro pranzo Consigliatissimo

Pizze con impasto "scrocchiarello"....che dire, una strepitosa scoperta...complimenti al pizzaiolo e a tutto lo staff che con simpatia e professionalità hanno accompagnato con molta discrezione il nostro pranzo Consigliatissimo

pizza super , staff molto gentile e disponibile ,sorridente ,educato. locale molto bello luminoso e servizio veloce .

pizza super , staff molto gentile e disponibile ,sorridente ,educato. locale molto bello luminoso e servizio veloce .

Già all'ingresso essere accolti col sorriso è un buon biglietto da visita.Siamo in 5 facciamo un giro pizza per assaggiarne tipi diversi e devo dire che ogni pizza è un viaggio nel gusto ,nella scoperta di ingredienti particolari associati a questo impasto così croccante e leggero che non appesantisce. Personale sempre presente e Andrea che coordin...

Già all'ingresso essere accolti col sorriso è un buon biglietto da visita.Siamo in 5 facciamo un giro pizza per assaggiarne tipi diversi e devo dire che ogni pizza è un viaggio nel gusto ,nella scoperta di ingredienti particolari associati a questo impasto così croccante e leggero che non appesantisce. Personale sempre presente e Andrea che coordina il tutto con la sua presenza e professionalità...bravi tutti continuate così e andrà sempre meglio.

Locale di nuova apertura, bello e curato nei dettagli. Servizio gentile, simpatico e mai invadente. Pizze molto buone e un menù molto interessante, con pizze ben studiate e ingredienti ricercati che creano degli abbinamenti molto validi. Prezzi nella media dei locali della zona, ma con una qualità degli ingredienti superiore. Progetto molto interes...

Locale di nuova apertura, bello e curato nei dettagli. Servizio gentile, simpatico e mai invadente. Pizze molto buone e un menù molto interessante, con pizze ben studiate e ingredienti ricercati che creano degli abbinamenti molto validi. Prezzi nella media dei locali della zona, ma con una qualità degli ingredienti superiore. Progetto molto interessante, bravi.

Oggi ho avuto il piacere di pranzare e devo dire che ho trovato un'ottima realtà con personale sorridente e molto professionale La cucina ben curata,ottimo il fritto di pesce degustato e sublime la pizza agli zucchini in tre diverse cotture sia nella presentazione e nella sua fragranza.Grazie al coach Salvatore che mi ha fatto scoprire questa rea...

Oggi ho avuto il piacere di pranzare e devo dire che ho trovato un'ottima realtà con personale sorridente e molto professionale La cucina ben curata,ottimo il fritto di pesce degustato e sublime la pizza agli zucchini in tre diverse cotture sia nella presentazione e nella sua fragranza.Grazie al coach Salvatore che mi ha fatto scoprire questa realtà ; alla quale auguro un buon lavoro per il futuro. Andrea B.

Cordialità e accoglienza ottima e servizio impeccabile, pizza eccellente. Ci ritorneremo sicuramente, consigliatissimo

Cordialità e accoglienza ottima e servizio impeccabile, pizza eccellente. Ci ritorneremo sicuramente, consigliatissimo