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La Capanna di Eraclio
Ristoranti
Localita' per Le Venezie, 21
44021 Codigoro (FE)
44021 Codigoro (FE)
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Descrizione
La Capanna di Eraclio è un luogo fatato e sospeso fra le nebbie della bassa Ferrarese, vicino al mare, ma lontano da tutto. È un luogo storico cresciuto attorno alla caparbietà e alla passione della famiglia Soncini, che da oltre 60 anni gestisce questo luogo con personalità e amore. In cucina Maria Grazia e in sala Pierluigi, persone calde e di cuore che in ogni momento fanno sentire i clienti a casa.
L'ambiente è il 3D di una foto degli anni Sessanta: fuori un pergolato storico sotto al quale si può anche mangiare, dentro alcune sale e tavoli ben disposti con una elegante apparecchiatura, mentre l'ingresso rimane quello storico col bancone. La cucina di Maria Grazia è la fotografia del territorio che abita, senza compromessi: pesce di laguna e dell'alto Adriatico sempre cotto in maniera eccellente, dai calamari passati nella padella di ferro al fritto, dalla mitica Anguilla alla bosega, ognuno con la sua millimetrica cottura, con l'intensità impertinente dell'ingrediente fresco e lavorato al meglio.
Ma non è solo mare, troviamo anche la caccia, le folaghe, il germano e in qualche angolo di menu il foie gras. In cantina Pierluigi gestisce l'intera gamma suggerendo e accompagnando i clienti avendo presente la loro comodità e la piacevolezza dei gusti personali. Il pasto si chiude con i gelati o i dessert tutti eseguiti con leggerezza e composta dolcezza, senza essere stucchevoli, ma dando sempre spazio alla materia prima sopra al condimento.
Il ristorante è stato insignito dal 2000 della stella Michelin.
L'ambiente è il 3D di una foto degli anni Sessanta: fuori un pergolato storico sotto al quale si può anche mangiare, dentro alcune sale e tavoli ben disposti con una elegante apparecchiatura, mentre l'ingresso rimane quello storico col bancone. La cucina di Maria Grazia è la fotografia del territorio che abita, senza compromessi: pesce di laguna e dell'alto Adriatico sempre cotto in maniera eccellente, dai calamari passati nella padella di ferro al fritto, dalla mitica Anguilla alla bosega, ognuno con la sua millimetrica cottura, con l'intensità impertinente dell'ingrediente fresco e lavorato al meglio.
Ma non è solo mare, troviamo anche la caccia, le folaghe, il germano e in qualche angolo di menu il foie gras. In cantina Pierluigi gestisce l'intera gamma suggerendo e accompagnando i clienti avendo presente la loro comodità e la piacevolezza dei gusti personali. Il pasto si chiude con i gelati o i dessert tutti eseguiti con leggerezza e composta dolcezza, senza essere stucchevoli, ma dando sempre spazio alla materia prima sopra al condimento.
Il ristorante è stato insignito dal 2000 della stella Michelin.
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Orari di apertura
- Lunedì 12:30 - 14:30 20:00 - 21:45
- Martedì 12:30 - 14:30 20:00 - 21:45
- Mercoledì chiuso
- Giovedì chiuso
- Venerdì 12:30 - 14:30 20:00 - 21:45
- Sabato 12:30 - 14:30 20:00 - 21:45
- Domenica 12:30 - 14:30 20:00 - 21:45
Informazioni Aggiuntive
aperto a pranzo, aperto a cena
Informazioni attività
Presente sulla guida michelin, Presente su gambero rosso, Consegna a domicilio, Da asporto, Tavoli all'aperto, Servizi per disabili, Presente sulla guida del touring club, Presente sulla guida dell' espresso
Categorie
Ristoranti
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Domande Frequenti
La Capanna di Eraclio si trova in Localita' per Le Venezie, 21
44021 Codigoro (FE)
44021 Codigoro (FE)
- Lunedì12:30 - 14:3020:00 - 21:45
- Martedì12:30 - 14:3020:00 - 21:45
- Mercoledìchiuso
- Giovedìchiuso
- Venerdì12:30 - 14:3020:00 - 21:45
- Sabato12:30 - 14:3020:00 - 21:45
- Domenica12:30 - 14:3020:00 - 21:45
Il numero di telefono verificato è 0533 712154
Puoi raggiungere La Capanna di Eraclio utilizzando la mappa ufficiale di Pagine Gialle
4.8 è la valutazione degli utenti di Pagine Gialle. Le recensioni sono moderate e verificate dalla redazione di PagineGialle. Lascia qui una recensione
La Capanna di Eraclio offre diversi servizi tra cui:
- Prenotazioni online
- Prenotazioni telefoniche
- Barbeque
- Disponibilità di seggiolini da tavolo per bambini
- Accessibile ai disabili
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Simone M
TheFork
1 mese fa
Raggiungendo il ristorante in auto, ad un certo punto, se non ci fosse il navigatore potresti pensarti piacevolmente perso in un luogo senza tempo. E la sensazione te la porti fin dentro, dove una cucina ricca di tradizione, ma assolutamente non « polverosa », che si affida alla materia prima locale di qualità, ti mette nel piatto ingredienti che n...
Raggiungendo il ristorante in auto, ad un certo punto, se non ci fosse il navigatore potresti pensarti piacevolmente perso in un luogo senza tempo. E la sensazione te la porti fin dentro, dove una cucina ricca di tradizione, ma assolutamente non « polverosa », che si affida alla materia prima locale di qualità, ti mette nel piatto ingredienti che non pensavi nemmeno esistessero più oppure ti presenta la loro versione perfetta, distillata in essenza.Un’oasi di gusto.
Mostra di piùTheFork
8 mesi fa
Atmosfera stupenda d'altri tempi, materia prima eccezionale, pesce paradisiaco, servizio location, tutto al top.
Atmosfera stupenda d'altri tempi, materia prima eccezionale, pesce paradisiaco, servizio location, tutto al top.
TheFork
9 mesi fa
Io ho adorato questo posto. Arrivi in mezzo alla campagna coltivata - hai solo il ristorante - ti accolgono con premura. Il menù … che dire avrei preso tutto - ho optato per cose che non mi sono così usuali. Antipasto bollito con pesce ottimo - maionese incredibile (io non amo la maionese ne la mangio di solito). Secondo …. fritto di queste mazanco...
Io ho adorato questo posto. Arrivi in mezzo alla campagna coltivata - hai solo il ristorante - ti accolgono con premura. Il menù … che dire avrei preso tutto - ho optato per cose che non mi sono così usuali. Antipasto bollito con pesce ottimo - maionese incredibile (io non amo la maionese ne la mangio di solito). Secondo …. fritto di queste mazancolle giovani (?) una roba buonissima. MioAmico ha preso dei cal amaretti fantastici. Il ristorante decisamente viale il viaggio - andrei ancora e ancora. Ogni sera partirei e andrei … a proposito … il vino che ci hanno consigliato fantastico. Grazie
Mostra di piùTheFork
9 mesi fa
Cortesia e sapori di vera eccellenza e riconoscibilità. Complimenti
Cortesia e sapori di vera eccellenza e riconoscibilità. Complimenti
Guido M
TheFork
11 mesi fa
Forse avevo aspettative troppo alte, ma non ho percepito la qualità che ho letto in alte recensione. Menù essenziale, piatti nella norma, prezzi alle stelle
Forse avevo aspettative troppo alte, ma non ho percepito la qualità che ho letto in alte recensione. Menù essenziale, piatti nella norma, prezzi alle stelle
Domenico N
TheFork
1 anno fa
La Capanna di Eraclio, un grande ristorante travestito da trattoria. Sapori indimenticabili, calorosa accoglienza, servizio impeccabile. Abbiamo già il desiderio di tornare per degustare quello che non abbiamo scelto.
La Capanna di Eraclio, un grande ristorante travestito da trattoria. Sapori indimenticabili, calorosa accoglienza, servizio impeccabile. Abbiamo già il desiderio di tornare per degustare quello che non abbiamo scelto.
Claudio F
TheFork
1 anno fa
Da anni una certezza culinaria per eccellenza di gusto e innovazione. Servizio e cordialità per una proposta attenta e curiosa. A casa con la soddisfazione dell'esclusione.
Da anni una certezza culinaria per eccellenza di gusto e innovazione. Servizio e cordialità per una proposta attenta e curiosa. A casa con la soddisfazione dell'esclusione.
TheFork
1 anno fa
Il servizio è fantastico, gentilissimo, attentissimo, super-professionale senz'ombra di arroganza, proprio simpatico. Il cibo invece era, non solo pensando alla stella Michelin ma a tutte le raccomandazioni che abbiamo avuto da anni, per la gran parte deludente, le assai decantate anguille un po' monotone nel risotto (mancava qualche tocco sia fres...
Il servizio è fantastico, gentilissimo, attentissimo, super-professionale senz'ombra di arroganza, proprio simpatico. Il cibo invece era, non solo pensando alla stella Michelin ma a tutte le raccomandazioni che abbiamo avuto da anni, per la gran parte deludente, le assai decantate anguille un po' monotone nel risotto (mancava qualche tocco sia fresco sia piccante, anche se il risotto era alla perfezione come consistenza e qualità del riso stesso) e addirittura insipide alla brace con polenta fresca bianca. Solo il dessert era all'altezza delle nostre aspettative (budino all'uva fragola, strepitoso).
Mostra di piùClaudio F
TheFork
1 anno fa
Eccellente per qualità e servizio
Eccellente per qualità e servizio
Andrea G
TheFork
1 anno fa
Esperienza strepitosa, i veri sapori della tradizione del delta. La voglia di ritornare presto è tanta. Super sia la cucina di Maria Grazia sia la sala coordinata da Pierluigi. La vera sorpresa qui è nella perfetta esecuzione della semplicità di un fritto o di una maionese tradizionalissima. Grazie!
Esperienza strepitosa, i veri sapori della tradizione del delta. La voglia di ritornare presto è tanta. Super sia la cucina di Maria Grazia sia la sala coordinata da Pierluigi. La vera sorpresa qui è nella perfetta esecuzione della semplicità di un fritto o di una maionese tradizionalissima. Grazie!