Ristorante Cavallino Bianco - Restaurant Weisses Rössl

Frequento la locanda da 40 anni, ma ultimamente la malacrenza fa da padrona, il cibo è un classico altoatesino! E non commento oltre. Furio Walter Bernardini

Frequento la locanda da 40 anni, ma ultimamente la malacrenza fa da padrona, il cibo è un classico altoatesino! E non commento oltre. Furio Walter Bernardini

Ogni volta che, da bambino, capitavo a Bolzano con mia nonna lei mi portava a pranzo qui. Per me Bolzano è imprescindibile da quei canederli in brodo, le cotolette, l’insalata di cappucci e speck, i quartini di rosso della casa, le teste chine e silenziose degli operai al primo turno. Una sorta di rituale collettivo, che (malgrado il turismo) almen...

Ogni volta che, da bambino, capitavo a Bolzano con mia nonna lei mi portava a pranzo qui. Per me Bolzano è imprescindibile da quei canederli in brodo, le cotolette, l’insalata di cappucci e speck, i quartini di rosso della casa, le teste chine e silenziose degli operai al primo turno. Una sorta di rituale collettivo, che (malgrado il turismo) almeno in settimana non si è perso. Sono passati oltre 50 anni dai miei primi ricordi, ma le emozioni non cambiano mai. Meno male.

Il posto è tipico sia a livello architettonico che a livello di cucina, purtroppo c’è da dire una cosa MOLTO brutta specialmente nel 2025. C’è un razzismo da parte del 90% del personale secondo cui se non sei di Bolzano o se non parli tedesco allora magicamente non c’è nessun tavolo libero e piuttosto ti fanno passare davanti chiunque altro sia per...

Il posto è tipico sia a livello architettonico che a livello di cucina, purtroppo c’è da dire una cosa MOLTO brutta specialmente nel 2025. C’è un razzismo da parte del 90% del personale secondo cui se non sei di Bolzano o se non parli tedesco allora magicamente non c’è nessun tavolo libero e piuttosto ti fanno passare davanti chiunque altro sia percepito come “madrelingua tedesca”. Quindi nonostante la cucina sia strepitosa non tornerei qua nemmeno sotto tortura, una vergogna.

Cercato qui su Trip Advisor, ci aveva convinto già dalle foto. Abbiamo mangiato un risotto mela e speck che era a dir poco squisito, stessa cosa per il goulash e lo strudel. Pulitissimo ed accogliente. Assolutamente consigliato

Cercato qui su Trip Advisor, ci aveva convinto già dalle foto. Abbiamo mangiato un risotto mela e speck che era a dir poco squisito, stessa cosa per il goulash e lo strudel. Pulitissimo ed accogliente. Assolutamente consigliato

Premetto, il posto è molto semplice, l’equivalente delle nostre trattorie, non accettano prenotazioni, ma ci si mette civilmente in fila aspettando che si liberi un tavolo. Al massimo una decina di minuti, ma ne vale senz’altro la pena! Cucina tipica del Tirolo, tutti i piatti eccellenti, preparati con materie prime di qualità e con maestria. Sugg...

Premetto, il posto è molto semplice, l’equivalente delle nostre trattorie, non accettano prenotazioni, ma ci si mette civilmente in fila aspettando che si liberi un tavolo. Al massimo una decina di minuti, ma ne vale senz’altro la pena! Cucina tipica del Tirolo, tutti i piatti eccellenti, preparati con materie prime di qualità e con maestria. Suggerisco i Leberknödel, ovvero Knödel di fegato. Una delizia! Semplicemente squisiti! A seguire, la classica Wienerschnitzel, realizzata con la fesa di maiale, fantastica! Rapporto qualità prezzo assolutamente perfetto! Se volete gustare la vera atmosfera del Südtirol ed immergervi nell’ambiente questo è senz’altro il posto migliore a Bolzano!

Posto trovato su internet ed avevo proprio voglia di provarlo. Ho chiamato per una settimana intera ma senza alcun risultato. Per cui, armati di tanta pazienza, ci siamo fatti la nostra bella fila senza prenotazione. Il posto è molto grande, la location carina. Tutti i piatti erano belli e buonissimi. Saporiti e gustosi! Davvero davvero buoni! Il s...

Posto trovato su internet ed avevo proprio voglia di provarlo. Ho chiamato per una settimana intera ma senza alcun risultato. Per cui, armati di tanta pazienza, ci siamo fatti la nostra bella fila senza prenotazione. Il posto è molto grande, la location carina. Tutti i piatti erano belli e buonissimi. Saporiti e gustosi! Davvero davvero buoni! Il servizio cortese ma un tantino confuso e forse disorganizzato (l'attesa sarebbe potuta durare molto meno). Porzioni giuste e prezzi onesti. Buon rapporto qualità-prezzo. CONSIGLIATO ED APPROVATO!

Sinceramente ho faticato a prenotare un tavolo, mi sono recato personalmente nel ristorante per prenotarlo perchè non rispondono al telefono per disposizioni, ho atteso il tavolo 10-15 min, ma nonostante tutto vale la pena passarci una serata, per il locale caratteristico tirolese, per il cibo ottimo e... per il prezzo. Consigliato.

Sinceramente ho faticato a prenotare un tavolo, mi sono recato personalmente nel ristorante per prenotarlo perchè non rispondono al telefono per disposizioni, ho atteso il tavolo 10-15 min, ma nonostante tutto vale la pena passarci una serata, per il locale caratteristico tirolese, per il cibo ottimo e... per il prezzo. Consigliato.

Cibo buono e posto tipico. Personale disponibile e cortese. Quantità giuste. Consigliato per una cena tranquilla, gustosa e tirolese!

Cibo buono e posto tipico. Personale disponibile e cortese. Quantità giuste. Consigliato per una cena tranquilla, gustosa e tirolese!

Servizio rapido, piatti perfetti, ambiente caldo e caratteristico. Ci sono stata sia a pranzo che a cena. Bella esperienza, da ripetere.

Servizio rapido, piatti perfetti, ambiente caldo e caratteristico. Ci sono stata sia a pranzo che a cena. Bella esperienza, da ripetere.

Impossibile da prenotare ho fatto esattamente 46 telefonate in una settimana, mai una risposta, MAI, maleducazione totale non ho mai assistito a una cosa del genere!

Impossibile da prenotare ho fatto esattamente 46 telefonate in una settimana, mai una risposta, MAI, maleducazione totale non ho mai assistito a una cosa del genere!

Ristorante rinomato per i turisti ma frequentato anche da molti locali abitué : consigliabile prenotare , noi abbiamo trovato posto perché erano le 18,30 e stavano aprendo ...dopo le 19 la fila ...Personalmente non amo posti super affollati ,ma eravamo posizionati nella sala d'ingresso ed ammiravamo la ordinata fila. Abbiamo mangiato e bene ...

Ristorante rinomato per i turisti ma frequentato anche da molti locali abitué : consigliabile prenotare , noi abbiamo trovato posto perché erano le 18,30 e stavano aprendo ...dopo le 19 la fila ...Personalmente non amo posti super affollati ,ma eravamo posizionati nella sala d'ingresso ed ammiravamo la ordinata fila. Abbiamo mangiato e bene specialità locali , un prezzo normale con vino della casa . Ambiente pulito e confortevole .

Un locale che offre un ottima cucina del proprio territorio, essendo molto frequentato se non si prenota c’è da fare un po’ di fila, comunque ne vale la pena per gli ottimi piatti, consiglio i canederli grandi e buoni, ma anche il gulash con polenta, se capita ci torneremo!

Un locale che offre un ottima cucina del proprio territorio, essendo molto frequentato se non si prenota c’è da fare un po’ di fila, comunque ne vale la pena per gli ottimi piatti, consiglio i canederli grandi e buoni, ma anche il gulash con polenta, se capita ci torneremo!

Buoni sia i primi che i secondi. Buona scelta di vini e birra. Piatto del contadino da provare. Stinco di maiale al forno anche.

Buoni sia i primi che i secondi. Buona scelta di vini e birra. Piatto del contadino da provare. Stinco di maiale al forno anche.

Posto tipico, super affollato, fortunatamente abbiamo trovato posto. Abbiamo mangiato il piatto del contadino e lo stinco. Porzioni abbondanti. Lo stinco buono mentre il piatto del contadino da rivedere. Personale un po’ scontroso Ma tutto sommato ok

Posto tipico, super affollato, fortunatamente abbiamo trovato posto. Abbiamo mangiato il piatto del contadino e lo stinco. Porzioni abbondanti. Lo stinco buono mentre il piatto del contadino da rivedere. Personale un po’ scontroso Ma tutto sommato ok

È uno dei luoghi più caratteristici di Bolzano, i piatti sono molto abbondanti e molto ben eseguiti. Il personale è molto cordiale e professionale. Inoltre si possono gustare ottimi dessert. Lo consiglio soprattutto a chi desidera conoscere la cucina sud tirolese.

È uno dei luoghi più caratteristici di Bolzano, i piatti sono molto abbondanti e molto ben eseguiti. Il personale è molto cordiale e professionale. Inoltre si possono gustare ottimi dessert. Lo consiglio soprattutto a chi desidera conoscere la cucina sud tirolese.

Io e mio marito alloggiavamo a Nova Ponente ed abbiamo deciso di scendere a Bolzano per cena. Il locale molto caratteristico, però faceva veramente caldo e non c’era l’aria condizionata (abbiamo sofferto molto durante la cena). Non c’erano a menù gli antipasti quindi abbiamo adattato un piatto (chiamato SommerTris che includeva melone e prosciutto,...

Io e mio marito alloggiavamo a Nova Ponente ed abbiamo deciso di scendere a Bolzano per cena. Il locale molto caratteristico, però faceva veramente caldo e non c’era l’aria condizionata (abbiamo sofferto molto durante la cena). Non c’erano a menù gli antipasti quindi abbiamo adattato un piatto (chiamato SommerTris che includeva melone e prosciutto, mozzarella e pomodoro, vitello tonnato 15 circa per una persona) e lo abbiamo diviso. Come piatti invece abbiamo preso: polenta con gulasch (molto buono -costo sui 19 euro) e grigliata di carne (piatto del contadino con wurstel, salamino, bistecca di prosciutto, patate saltate, crauti - costo sui 19) e una bottiglia di vino bianco (questa non l hanno messa in fresco ma solo nella glacette vuota senza ghiaccio). Abbiamo speso (senza dolce o caffè) circa 77 euro.

Abbiamo cenato 5 sere sulle 7 trascorse nella Val Sarentino a Campolasta. Ci siamo trovati benissimo, sia come qualità del cibo che come ospitalità. Abbiamo apprezzato: canederli con goulasch, tagliere di salumi e formaggi, pizza, risotto con finferli, tirami su. Tutto buonissimo!

Abbiamo cenato 5 sere sulle 7 trascorse nella Val Sarentino a Campolasta. Ci siamo trovati benissimo, sia come qualità del cibo che come ospitalità. Abbiamo apprezzato: canederli con goulasch, tagliere di salumi e formaggi, pizza, risotto con finferli, tirami su. Tutto buonissimo!

Locale veramente suggestivo adiacente il corso pedonale, offre una cucina eccellente, ben presentata. Servizio cortese ed attento. Prezzi adeguati all'offerta. Molto consigliato!

Locale veramente suggestivo adiacente il corso pedonale, offre una cucina eccellente, ben presentata. Servizio cortese ed attento. Prezzi adeguati all'offerta. Molto consigliato!

Il locale è molto grande e con uno stile molto antico. Il menù non è particolarmente vasto. La pasta era decisamente scotta ed è stato un peccato perchè il condimento era molto buono. Il piatto del contadino aveva delle patate molli e dei canederli davvero secchi

Il locale è molto grande e con uno stile molto antico. Il menù non è particolarmente vasto. La pasta era decisamente scotta ed è stato un peccato perchè il condimento era molto buono. Il piatto del contadino aveva delle patate molli e dei canederli davvero secchi

Anche senza prenotazione abbiamo trovato un tavolo. Ho preso dei piatti tipici e lo strudel per concludere! Ottimo anche il prezzo. Atmosfera tranquilla.

Anche senza prenotazione abbiamo trovato un tavolo. Ho preso dei piatti tipici e lo strudel per concludere! Ottimo anche il prezzo. Atmosfera tranquilla.