Cascina Maggia Restaurant

Beppe Rocca, un nome storico della ristorazione bresciana e quindi una garanzia, sta portando avanti, da ormai da oltre un anno, lo sviluppo di questo complesso edilizio, essendo subentrato ad una gestione disastrosa dei precedenti gestori. La cucina ha subito immediatamente un valorizzazione in tutto (selezione dei prodotti, scelta del personale ...

Beppe Rocca, un nome storico della ristorazione bresciana e quindi una garanzia, sta portando avanti, da ormai da oltre un anno, lo sviluppo di questo complesso edilizio, essendo subentrato ad una gestione disastrosa dei precedenti gestori. La cucina ha subito immediatamente un valorizzazione in tutto (selezione dei prodotti, scelta del personale ed altro). Ho pranzato (pranzo di lavoro, € 12,00) ed ho avuto la conferma di una mano diversa. Buona possibilità di scelta tra i primi ed i secondi e buona qualità. Ma quello che più mi ha fatto piacere è stato scoprire l'introduzione di una gestione "pizza" e la notizia che ha riaperto "l'osteria", con la possibilità per i giovani di passare un pò di tempo in compagnia apprezzando i prodotti che verranno proposti. L'aumentato spazio all'aperto (per la stagione estiva), contribuirà alla piacevole riscoperta di questa location, decisamente rinata..... DA PROVARE. Sicuramente ci saranno gli "incontentabili", ma per fortuna sono pochi e comunque servono da contrapposizione ai "contenti", che sono la maggioranza. Alla prossima...