I Carracci

Ristorante elegantissimo nel centro di Bologna, dove si mangia sotto la cappa di bellezza strabiliante rappresentata dalle 4 stagioni affrescate dalla scuola pittorica che da il nome al locale. Premettendo che si tratta di un locale di gamma alta/altissima - con antipasto, vino, secondo e dolce per due abbiamo pagato circa 250 euro - dò del tutto p...

Ristorante elegantissimo nel centro di Bologna, dove si mangia sotto la cappa di bellezza strabiliante rappresentata dalle 4 stagioni affrescate dalla scuola pittorica che da il nome al locale. Premettendo che si tratta di un locale di gamma alta/altissima - con antipasto, vino, secondo e dolce per due abbiamo pagato circa 250 euro - dò del tutto per scontata la qualità delle materie prime lavorate: il valore aggiunto di un posto come questo si gioca tutto sui servizi. Il personale è preparato ma iperpresente, pure troppo

Sofisticato, di elevato livello, suggestivo per gli affreschi dei Carracci che adornano la sala e la musica classica in sottofondo. Cibo all'altezza del posto, eccellenti gli gnocchi al nero di seppia. Ovviamente, il conto finale è alto ma non eccessivo.

Sofisticato, di elevato livello, suggestivo per gli affreschi dei Carracci che adornano la sala e la musica classica in sottofondo. Cibo all'altezza del posto, eccellenti gli gnocchi al nero di seppia. Ovviamente, il conto finale è alto ma non eccessivo.

In molti non sanno che presso l'hotel Baglioni di Bologna esiste uno dei migliori ristoranti di questa città. E' un 5 stelle ma non caro. Non mi voglio soffermare sulla qualità degli alimenti; il nome stesso è garanzia di prima qualità. Vi voglio parlare dell'ambiente: affreschi al soffitto, moquette dai colori bellissimi e tavoli rotondi con poltr...

In molti non sanno che presso l'hotel Baglioni di Bologna esiste uno dei migliori ristoranti di questa città. E' un 5 stelle ma non caro. Non mi voglio soffermare sulla qualità degli alimenti; il nome stesso è garanzia di prima qualità. Vi voglio parlare dell'ambiente: affreschi al soffitto, moquette dai colori bellissimi e tavoli rotondi con poltroncine comodissime. Che lusso! direte: nossignori, è un ambiente tranquillo, si entra con o senza giacca. Il silenzio la fa da padrone. Il Maitre è di una gentilezza squisita e vi descrive minuziosamente i piatti del giorno; pochi ma tutti eccellenti e raffinati. Il servizio impeccabile. Se siete stanchi è l'unico posto dove andare. Prima di entrare vi consiglio un aperitivo in un salottino adiacente; vi portano un vassoio che sembra un quadro di Gauguin o una natura morta di Cézanne. Buon appetito.