Al Borgo Saraceno

Ho avuto il piacere di pranzare in questo ristorante molto accogliente e raffinato nel cuore della Murgia, lo Chef Carmine è un uomo dalle idee geniali e innovative, ogni piatto è un esplosione di sapori. Rimasta assolutamente soddisfatta, ritornerò sicuramente!

Ho avuto il piacere di pranzare in questo ristorante molto accogliente e raffinato nel cuore della Murgia, lo Chef Carmine è un uomo dalle idee geniali e innovative, ogni piatto è un esplosione di sapori. Rimasta assolutamente soddisfatta, ritornerò sicuramente!

Posto incantevole dal servizio impeccabile,posto giusto per rilassarsi in un borgo che accoglie pace e tranquillità. Cibo stellato che solo lo Chef Carmine sa fare. Provare per credere,detto da sua nipote Flora difficile su tutti i campi figuriamoci nel culinario. Flessibilità assoluta nel scegliere tutto ciò che si vuole.

Posto incantevole dal servizio impeccabile,posto giusto per rilassarsi in un borgo che accoglie pace e tranquillità. Cibo stellato che solo lo Chef Carmine sa fare. Provare per credere,detto da sua nipote Flora difficile su tutti i campi figuriamoci nel culinario. Flessibilità assoluta nel scegliere tutto ciò che si vuole.

Sono stato con alcuni amici in giro per la Basilicata…se passate da queste parti dovete assolutamente fermarvi Al Borgo Saraceno….ottino B&B….camere spaziose e pulite…cucina dí ottimo livello con piatti molto curati e preparati al momento con passione dal Cuoco - Titolare Carmine…che dire siamo stati da Dio e ci torneremo…grazie mille a Carmine per...

Sono stato con alcuni amici in giro per la Basilicata…se passate da queste parti dovete assolutamente fermarvi Al Borgo Saraceno….ottino B&B….camere spaziose e pulite…cucina dí ottimo livello con piatti molto curati e preparati al momento con passione dal Cuoco - Titolare Carmine…che dire siamo stati da Dio e ci torneremo…grazie mille a Carmine per averci fatto scoprire un pezzo di arte culinaria della zona. Dimenticavo…il B&B è incastonato in un antico quartiere, in centro, a Spinazzola…veramente incantevole….

Un’ottima sorpresa per questo ristorante nella suggestiva Murgia dove qualità, attenzione ai prodotti del territorio e gentilezza si coniugano alla perfezione. Peccato essere reduci da una settimana gastronomicamente impegnativa e non aver provato i secondi piatti. Siamo stati benissimo! grazie alla famiglia di Carmine

Un’ottima sorpresa per questo ristorante nella suggestiva Murgia dove qualità, attenzione ai prodotti del territorio e gentilezza si coniugano alla perfezione. Peccato essere reduci da una settimana gastronomicamente impegnativa e non aver provato i secondi piatti. Siamo stati benissimo! grazie alla famiglia di Carmine

Mangiare da Carmine è una vera e propria esperienza sensoriale. Qualità del cibo indiscutibile, piatti semplici ma raffinati, in cui vengono esaltati i sapori delle materie prime, di ottima qualità. Rapporto qualità prezzo ottimo. Non si può chiedere di meglio Carmine, lo chef, ha un bellissimo modo di fare, accogliente e alla mano.. ti fa sentir...

Mangiare da Carmine è una vera e propria esperienza sensoriale. Qualità del cibo indiscutibile, piatti semplici ma raffinati, in cui vengono esaltati i sapori delle materie prime, di ottima qualità. Rapporto qualità prezzo ottimo. Non si può chiedere di meglio Carmine, lo chef, ha un bellissimo modo di fare, accogliente e alla mano.. ti fa sentire subito a casa. Disponibile ad assecondare ogni voglia, sa stuzzicare il palato offrendo diverse alternative.. sa prendere i propri clienti per la gola proponendo una bella varietà di piatti. Il locale ha moltissimo potenziale, localizzato nel centro di Spinazzola in un ambiente in sasso tipico locale, andrebbe forse "ritoccato" con qualche tocco di design, che sicuramente allinierebbe il locale all' alto standard del cibo. Per la colazione, prodotti genuini e fatti giornalmente dallo chef, ottimi. Il pernottamento viene fatto in un albergo diffuso dislocato nel quartiere, le camere sono tutte in immobili tipici del posto ben recuperati e ristrutturati. Pulizia ottima, unica pecca gli arredi che mancano un po' di personalità.. e i tessili (tendaggi, lenzuola ed asciugamani) a mio avviso sarebbero assolutamente da migliorare. Anche l'albergo diffuso penso abbia un altissimo potenziale di crescita.. manca solo un tocco per renderlo più appetibile esteticamente. Da migliorare l'oscuramento delle stanze, altrimenti la mattina presto si ha la stanza piena di luce e non si riesce a riposare. Assolutamente consigliato.

Camere molto pulite e in ordine, colazione abbondante e con vasta scelta, pranzi e cene di un livello veramente ottimo, menu variegato e tipico della zona. Molto apprezzata la gentilezza e la disponibilità di Carmine e tutti i collaboratori!

Camere molto pulite e in ordine, colazione abbondante e con vasta scelta, pranzi e cene di un livello veramente ottimo, menu variegato e tipico della zona. Molto apprezzata la gentilezza e la disponibilità di Carmine e tutti i collaboratori!

Che dire! Assolutamente 5 stelle sia per le camere pulite e ordinate,con tutti i comfort ; per il servizio ristorazione ; per il personale gentile e disponibile , pronto a soddisfare qualsiasi richiesta. Ottimi piatti casarecci e non,buono anche il servizio colazione.Da non dimenticare la gentilezza del proprietario chef Carmine , disponibile anche...

Che dire! Assolutamente 5 stelle sia per le camere pulite e ordinate,con tutti i comfort ; per il servizio ristorazione ; per il personale gentile e disponibile , pronto a soddisfare qualsiasi richiesta. Ottimi piatti casarecci e non,buono anche il servizio colazione.Da non dimenticare la gentilezza del proprietario chef Carmine , disponibile anche per il servizio navetta.

Carmine e Teresa sono aria di casa oramai, una gestione semplice e mai banale. Una ristorazione attentissima alla qualità che coniuga tradizione ed innovazione. Consiglio a tutti di venirci almeno una volta per trascorrere in armonia qualche giornata fuori porta. Il rapporto qualità prezzo è strepitoso.

Carmine e Teresa sono aria di casa oramai, una gestione semplice e mai banale. Una ristorazione attentissima alla qualità che coniuga tradizione ed innovazione. Consiglio a tutti di venirci almeno una volta per trascorrere in armonia qualche giornata fuori porta. Il rapporto qualità prezzo è strepitoso.