Antica Osteria Paverno

Abbiamo cenato presso questo ristorante con amici , eravamo in 6 persone. La location tra i vigneti della valpolicella merita molto e la consiglio a chi viene da fuori Verona. L’ambiente è formale ed elegante. La cucina è tipica e molto curata, nulla da dire a riguardo. La tradisce però una gestione troppo fiscale nelle porzioni, abbiamo preso due ...

Abbiamo cenato presso questo ristorante con amici , eravamo in 6 persone. La location tra i vigneti della valpolicella merita molto e la consiglio a chi viene da fuori Verona. L’ambiente è formale ed elegante. La cucina è tipica e molto curata, nulla da dire a riguardo. La tradisce però una gestione troppo fiscale nelle porzioni, abbiamo preso due antipasti con un po’ di prodotti tipici ma sono stati divisi per 6 persone… quindi ognuno praticamente aveva nel piatto 1 pezzo di ciascun prodotto. Insomma, un po’ troppo fiscale appunto, ha dato l’impressione di una certa freddezza. Ci aspettavamo un po’ più di abbondanza. Infine non abbiamo proprio digerito il trattamento sul conto. Chi ha pagato con carta ha ricevuto un sovrapprezzo di 1 euro e qualcosa a testa…non proprio il massimo. In generale non mi sento di ritornarci.

Abbiamo pranzato qui in occasione di una visita in cantina in Valpolicella. Locale molto carino e gestito da giovani che ci hanno accolto con cortesia e disponibilità. Ottimo il risotto all'amarone, l'antipasto con lumache fritte e radicchio. Ci torneremo e lo. Onsigliamo. Ottimo il rapporto qualità prezzo.

Abbiamo pranzato qui in occasione di una visita in cantina in Valpolicella. Locale molto carino e gestito da giovani che ci hanno accolto con cortesia e disponibilità. Ottimo il risotto all'amarone, l'antipasto con lumache fritte e radicchio. Ci torneremo e lo. Onsigliamo. Ottimo il rapporto qualità prezzo.

Abbiamo prenotato per 5 per festeggiare il compleanno di nostra figlia. Arrivati , ci hanno fatto accomodare ( con noi una nonna di 90 anni) in una saletta in fondo con scale molto ripide e pericolose ( senza corrimano , totalmente fuori norma) . Poi ci hanno detto che avevano sbagliato e che il nostro tavolo lo avevano dato per errore ad altri . ...

Abbiamo prenotato per 5 per festeggiare il compleanno di nostra figlia. Arrivati , ci hanno fatto accomodare ( con noi una nonna di 90 anni) in una saletta in fondo con scale molto ripide e pericolose ( senza corrimano , totalmente fuori norma) . Poi ci hanno detto che avevano sbagliato e che il nostro tavolo lo avevano dato per errore ad altri . Ci hanno proposto di darci da mangiare in ingresso attaccati alla porta , sui tavolini estivi. Ovviamente vista la stagione non abbiamo potuto accettare. Pessima figura da parte loro che non hanno minimamente saputo gestire l inconveniente da nessun punto di vista , men che meno del marketing e della customer experience . E noi alle 13.20 della domenica abbiamo cominciato a cercare un altro posto per festeggiare il compleanno della nostra figlia , insieme ad una nonna di 90 anni che deve mangiare a ore giuste e non rimanere a digiuno fino al pomeriggio .

Sono stata a cena in questa tipica e molto accogliente per festeggiare San Valentino. Piatti sapientemente preparati anche se le porzioni me le aspettavo più abbondanti.

Sono stata a cena in questa tipica e molto accogliente per festeggiare San Valentino. Piatti sapientemente preparati anche se le porzioni me le aspettavo più abbondanti.

E’ la terza volta che torniamo … e se siete in zona non potete non provare questo ristorante. Il risotto all’amarone e’ stratosferico e questa volta ho scelto il luccio come antipasto… veramente superlativo !

E’ la terza volta che torniamo … e se siete in zona non potete non provare questo ristorante. Il risotto all’amarone e’ stratosferico e questa volta ho scelto il luccio come antipasto… veramente superlativo !

Locale molto bello e pulito. Ragazzi gentilissimi e veloci. Antipasti eccellenti ..lasagne con i funghi saporite e carne di ottima qualità. Prezzo nella media. Sicuramente da consigliare!!!

Locale molto bello e pulito. Ragazzi gentilissimi e veloci. Antipasti eccellenti ..lasagne con i funghi saporite e carne di ottima qualità. Prezzo nella media. Sicuramente da consigliare!!!

Siamo stati qui a capodanno. Il menu fisso prevedeva : tagliere con confetture, 2 primi ed 1 secondo, panettone con crema e spumante. Scegliamo un vino di nostra conoscenza dalla carta, e dopo 15 minuti ci dicono che non c'è ! ce ne consigliano uno che non conosciamo senza sapere cosa ci costa... Antipasto con minuscoli cunei di formaggio, e affet...

Siamo stati qui a capodanno. Il menu fisso prevedeva : tagliere con confetture, 2 primi ed 1 secondo, panettone con crema e spumante. Scegliamo un vino di nostra conoscenza dalla carta, e dopo 15 minuti ci dicono che non c'è ! ce ne consigliano uno che non conosciamo senza sapere cosa ci costa... Antipasto con minuscoli cunei di formaggio, e affettati tutti ....metodicamente contati. Stessa cosa dei tortelloni, buoni sicuramente, ma 5 tortelloni a persona senza nemmeno passare per un bis e che affondavano nei vistosi piatti larghissimi e profondi ci ha subito chiarito ... l'andazzo "parsimonioso" della cena. Risotto con germano, scelta molto particolare della carne che alcuni non hanno gradito, molto buona invece la salsa di broccoletto. Secondo piatto, se servi un unico secondo piatto che è un filetto, seppur ben gratinato etc etc devi almeno chiedere il livello di cottura, invece ci è stato presentato completamente al sangue, cosa che sia io che mia moglie odiamo e che ha tinto di rosso anche i carciofi e la salsa ai funghi abbinata. Nemmeno l'ombra di qualche contorno di verdure cotte o crude o legumi o altro ! Ma il bello per modo di dire è stato il panettone e spumante finale. Alle 23.57 ci portano MEZZA fetta a testa di panettone sicuramente non aperto al momento che risultava secco con delle ciotoline di crema (dimanticandosi i cucchiaini) da abbinare. Era più la crema del panettone !! Per chiudere alle 23.59.55 secondi, arrivano a servirci lo spumante in flute e dopo averlo versato a tutti era ormai già scoccata la mezzanotte. Ma non mi è mai capitato che ci aprano e servano lo spumante e che poi si portino via la bottiglia per darlo ad altri !!!!!! Caffè, ed in linea con il resto, nessuna offerta di limoncino o altro digestivo... per carità !!! Costo 70 euro a persona più ben 90 euro in più sul totale per 1 bottiglia di prosecco e 1 di vino rosso consigliato da loro. neanche fosse amarone di Quintarelli.... Nessun clima di festa di Cadanno, anzi atmosfera glaciale, più che clienti sembravamo dei seccatori da mandar via al più presto....... Peccato. Fanno buon uso di materia prima, la qualità potrebbe fare la differenza, ma la gestione nell'insieme, sempre a nostro parere, lascia molti dubbi . L'approccio con i commensali è di totale indifferenza , il rapporto costo/quantità sbilanciato. Mi spiace, a volte anche un sorriso in più potrebbe mitigare anche qualche critica, ma cosi non è stato, credo che non ci torneremo più.

Abbiamo cenato con amici all'antica osteria Paverno in una Location rustica da tipica osteria veneta ma molto curata. Il personale di sala gentile e professionale. Abbiamo mangiato tagliatelle ai funghi e tortelli al però misso con monte veronese molto buoni e come secondo Luccio con verdurine, tagliata di manzo con purè di patate e nocciole, car...

Abbiamo cenato con amici all'antica osteria Paverno in una Location rustica da tipica osteria veneta ma molto curata. Il personale di sala gentile e professionale. Abbiamo mangiato tagliatelle ai funghi e tortelli al però misso con monte veronese molto buoni e come secondo Luccio con verdurine, tagliata di manzo con purè di patate e nocciole, carpaccio con funghi e verdurine tutto molto buono e bilanciato nei gusti. Dolci ben presentati deliziosi. Direi una cena perfetta!!!! Complimenti 29/12/2024

Non ho parole per descrivere la rabbia!! Le aspettative erano alte visto il posto eravamo convinti che sarebbe stata una bella cenetta intima…. Mia moglie ha chiesto di sedersi vicino a me e il cameriere è staro gentile e ha acconsentito ma dopo 2 secondi è arrivato mister gentilezza che ha fatto ritornare mia moglie dov’era prima perché se no deg...

Non ho parole per descrivere la rabbia!! Le aspettative erano alte visto il posto eravamo convinti che sarebbe stata una bella cenetta intima…. Mia moglie ha chiesto di sedersi vicino a me e il cameriere è staro gentile e ha acconsentito ma dopo 2 secondi è arrivato mister gentilezza che ha fatto ritornare mia moglie dov’era prima perché se no degli ipotetici clienti avrebbero fatto critica per il poco spazio… abbiamo preso 1 fiorentina in due. Non ci hanno chiesto la cottura e tanto meno il peso. Sul menu c’è scritto cotta “al camino “ e invece era assolutamente cruda e si è cotta nel vassoio scaldavivande . Abbiamo chiesto una bottiglia di vino ma non c’era e ci hanno portato un’altra bottiglia piu costosa. In due abbiamo speso piu di 120€ una follia!!!!!!!!!! Assolutamente da stare lontano da questo posto !!!!!

Tornati dopo un anno. Avevamo preso le costolette di agnello 5 pezzi nel piatto e patate al forno. Adesso 3 costolette e meno patate al forno sempre allo stesso prezzo. 20 euro. .....lascio giudicare a chi legge la recensione. Il vino buono come sempre ma ricordo sempre che i ristoratori non fanno il vino ma lo vendono. E giusto che le persone sapp...

Tornati dopo un anno. Avevamo preso le costolette di agnello 5 pezzi nel piatto e patate al forno. Adesso 3 costolette e meno patate al forno sempre allo stesso prezzo. 20 euro. .....lascio giudicare a chi legge la recensione. Il vino buono come sempre ma ricordo sempre che i ristoratori non fanno il vino ma lo vendono. E giusto che le persone sappiano prima cosa offre un ristorante

Mi dispiace fare questa recensione negativa perché ho mangiato bene e la location è carina però sinceramente sono andata a casa con il mal di testa e i miei amici erano senza voce. Troppa gente "stipata" in una stanza piccola. Troppo rumore e mancanza totale di privacy. Anche se ho mangiato bene non torno più

Mi dispiace fare questa recensione negativa perché ho mangiato bene e la location è carina però sinceramente sono andata a casa con il mal di testa e i miei amici erano senza voce. Troppa gente "stipata" in una stanza piccola. Troppo rumore e mancanza totale di privacy. Anche se ho mangiato bene non torno più

Cercando su Internet ci siamo imbattuti in questa osteria titolare molto gentile ci ha accolto nonostante non avessimo prenotato in anticipo all’interno una vera sorpresa un posticino molto caratteristico e i piatti fantastici capace di fusione che ti avvolge i suoi sapori E la di Walter tuffo nel passato per parlare del risotto all’amarone veram...

Cercando su Internet ci siamo imbattuti in questa osteria titolare molto gentile ci ha accolto nonostante non avessimo prenotato in anticipo all’interno una vera sorpresa un posticino molto caratteristico e i piatti fantastici capace di fusione che ti avvolge i suoi sapori E la di Walter tuffo nel passato per parlare del risotto all’amarone veramente eccezionale e obbligo assaggiarlo per chiudere con la briciolona tuffata nella grappa …. Cosa dire da tornarci sicuramente oltre al prezzo nella norma. Consigliatissimo

Ho pranzato in questo ristorante in occasione dei festeggiamenti per il pensionamento di un amico: gruppo numeroso, dunque, ma che non ha per nulla messo in difficoltà la cucina che, anzi, ha dimostrato di sapersi esprimere ai massimi livelli. Superlativo il risotto “all’appeso” (nulla di “macabro”: mi hanno spiegato che è definito così perché arom...

Ho pranzato in questo ristorante in occasione dei festeggiamenti per il pensionamento di un amico: gruppo numeroso, dunque, ma che non ha per nulla messo in difficoltà la cucina che, anzi, ha dimostrato di sapersi esprimere ai massimi livelli. Superlativo il risotto “all’appeso” (nulla di “macabro”: mi hanno spiegato che è definito così perché aromatizzato con un salume affumicato, grattugiato sopra): la miglior variante di risotto all’amarone che abbia mai mangiato. Voglio tornarci con la bella stagione: l’estivo sembra un bell’ambiente.

Un ristorante che non ci delude mai. Antipasto di luccio con pomodorini e fior di capperi seguito da risotto all'amarone con monte veronese e vino appeso... UNA VERA DELIZIA!!

Un ristorante che non ci delude mai. Antipasto di luccio con pomodorini e fior di capperi seguito da risotto all'amarone con monte veronese e vino appeso... UNA VERA DELIZIA!!

Siamo stati a cena con amici. Posto carino e curato ma non mi è piaciuto l'approccio del proprietario che ci ha detto di scegliere immediatamente tutti i piatti primi/secondi/antipasti altrimenti sarebbero andati in coda agli altri tavoli, cioé scusate non posso aggiungere quello che mi pare in seguito? Risotto amarone buono Costata ai ferri delus...

Siamo stati a cena con amici. Posto carino e curato ma non mi è piaciuto l'approccio del proprietario che ci ha detto di scegliere immediatamente tutti i piatti primi/secondi/antipasti altrimenti sarebbero andati in coda agli altri tavoli, cioé scusate non posso aggiungere quello che mi pare in seguito? Risotto amarone buono Costata ai ferri delusione carne per niente tenera Antipasto di formaggi con porzione risicatissima Conto molto salato per quello che abbiamo mangiato Non ci tornerò

Simo stati a cena con degli amici. Personale gentile e servizio ottimo. Abbiamo mangiato molto bene. Risotto all’amarone top!

Simo stati a cena con degli amici. Personale gentile e servizio ottimo. Abbiamo mangiato molto bene. Risotto all’amarone top!

Ottimo servizio e piatti stratosferici! Super menzione per gli antipasti, il risotto all’amarone e la fiorentina tra le migliori mai mangiate!

Ottimo servizio e piatti stratosferici! Super menzione per gli antipasti, il risotto all’amarone e la fiorentina tra le migliori mai mangiate!

L’accoglienza non è stata delle migliori e ha segnato il giudizio complessivo. Infatti il gestore ci ha detto che serviva la cena soltanto all’esterno, sotto una pergola, e non all’interno. Ma con 32 gradi, cenare alle 19,30 non era troppo piacevole, la pergola non era affatto fresca, e l’orario era determinato in base alle nostre esigenze e alla n...

L’accoglienza non è stata delle migliori e ha segnato il giudizio complessivo. Infatti il gestore ci ha detto che serviva la cena soltanto all’esterno, sotto una pergola, e non all’interno. Ma con 32 gradi, cenare alle 19,30 non era troppo piacevole, la pergola non era affatto fresca, e l’orario era determinato in base alle nostre esigenze e alla nostra fame, avendo dovuto anche saltare il pranzo. Lui ci ha detto, in modo un po’ supponente, che non sapeva cosa farci se c’era caldo, invece qualcosa poteva fare: poteva non ostinarsi, apparecchiare dentro e accendere l’aria condizionata, o anche senza, si stava meglio dentro lo stesso. Ci ha anche fatto fretta, dicendoci che dovevamo dirgli subito se stavamo lì, anche tornando dopo un’ora, altrimenti perdeva un tavolo. Io sarei andato via subito, ma mia moglie alla fine ha deciso di restare. Oltre al caldo, appena seduti, siamo stati aggrediti e beccati dalle zanzare, e il gestore ci ha portato uno spray tipo Autan. Situazione imbarazzante. Abbiamo preso due antipasti (due piccole fiore di zucchina fritte, un cerchietto di formaggio, presumo caprino, in una ciotolina, e alcune fette sottili di lombata, una specie di prosciutto crudo) e due primi (ravioli di pero misso con ricotta affumicata). Ottimi entrambi i piatti, presentati bene. Da bere un’acqua minerale, un quartino di rosso della casa discreto e un calice di bianco Charmat buono. Alla fine ci siamo divisi una zuppetta di melone col gelato, abbastanza buona. Conto di 70 euro in due, un po’ caretto per quello che abbiamo mangiato (antipasto 12 euro, primo 12 euro, dessert 6 euro). Piatti di buona qualità, ma per l’approccio rigido del gestore, che a mio avviso dovrebbe cercare di andar incontro ai clienti, non pretendere il contrario, non ci tornerei. Abbiamo dovuto andar via di corsa.

Confortevole dehors in una veranda coperta fresca ed ombreggiata, ideale per le calde giornate estive, apparecchiatura classica con tovagliato bianco in stoffa. Come antipasto scelto la Tartare: carne di buona qualità ben condita e saporita accompagnata da un'insalatina verde all'aceto balsamico. A seguire Pappardelle al tartufo: ottimo piatto, cot...

Confortevole dehors in una veranda coperta fresca ed ombreggiata, ideale per le calde giornate estive, apparecchiatura classica con tovagliato bianco in stoffa. Come antipasto scelto la Tartare: carne di buona qualità ben condita e saporita accompagnata da un'insalatina verde all'aceto balsamico. A seguire Pappardelle al tartufo: ottimo piatto, cottura perfetta, "importante" la quantità sia di burro che di tartufo ma per nulla invadente. Per dessert una generosa porzione di Sbrisolona in abbinamento ad un bicchierino di Recioto. Gestione accogliente e cordiale per un gradevole servizio. Con un calice di Valpolicella Superiore Manara (6 €), una bottiglia di naturale e caffè, totale di circa 43 €; conto equamente rapportato a quanto offerto.

Sono ritornato in questo ristorante dopo alcuni mesi sebbene lo conosco da anni . La location e’ fantastica immerso nel verde della Valpolicella. Durante l’estate mangiare fuori alla sera con il fresco che scende da Marano e’ un piacere . Il piatto forte il risotto con l’amarone e semplicemente sublime. Questo ristorante e’ uno dei 2-3 posti in tut...

Sono ritornato in questo ristorante dopo alcuni mesi sebbene lo conosco da anni . La location e’ fantastica immerso nel verde della Valpolicella. Durante l’estate mangiare fuori alla sera con il fresco che scende da Marano e’ un piacere . Il piatto forte il risotto con l’amarone e semplicemente sublime. Questo ristorante e’ uno dei 2-3 posti in tutta Verona dove si mangia il vero risotto con l’amarone. Il resto e’ comunque molto buono e si basa sulla tradizione locale ( fettuccine con il tartufo, costata fiorentina . Bravo e simpatico il titolare