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Agriturismo Dragani

Agriturismo
Villa San Nicola, 14
66026 Ortona (CH)
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Agriturismo Dragani
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Descrizione

L’agriturismo Dragani da 20 anni propone cucina tipicamente Abruzzese Antica e piatti rigorosamente provenienti da antiche ricette. Apre solo su prenotazione.

L’agriturismo Dragani ad Ortona (CH) è attivo da circa 20 anni. La cucina è tipicamente Abruzzese Antica e segue le ricette di antiche generazioni senza alcuna rivisitazione moderna.

E’ tra i pochissimi Agriturismi che conservano ancora tradizioni storiche e antiche, difatti uno dei metodi di cottura della nostra cucina prevede la cottura sotto al coppo, ovvero attraverso l’utilizzo di un coperchio in ferro ( Il Coppo ) la carne da cuocere va posta in un tegame che verrà poi messo sul pavimento di un camino, coperto con il coppo e cosparso di brace, la lenta cottura regalerà al piatto un sapore unico. Tale metodo è visibile ai nostri ospiti, anche nel caminetto posto nella sala centrale ed in estate nel caminetto all’esterno. Gli ospiti cosi vedranno il coppo svelare la pietanza a loro destinata.

L’agriturismo non propone arrosticini e neanche carne alla brace.

Le bevande sono unicamente Acqua e Vino della casa.

Con i dolci serviamo il vino cotto e là ratafià di foglie di amarena, entrambi prodotti in casa, con una ricetta antichissima dei nonni di famiglia.

L’apertura dell’Agriturismo Dragani è prevista solo ed esclusivamente su prenotazione e con qualche giorno di anticipo e per almeno un minimo di 8 persone ( comunque è sempre meglio contattare il titolare per accordarsi).


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Orari di apertura

  • Lunedì 00:00 - 24:00
  • Martedì 00:00 - 24:00
  • Mercoledì 00:00 - 24:00
  • Giovedì 00:00 - 24:00
  • Venerdì 00:00 - 24:00
  • Sabato 00:00 - 24:00
  • Domenica 00:00 - 24:00

Informazioni Aggiuntive

aperto tutto l'anno

Modifica orari

Informazioni attività

Caratteristiche e servizi

Agriturismo, Produzione propria

Prodotti

Carne di maiale cucinata al coppo, Carne di coniglio cotta al coppo, Carne di pollo cotta al coppo, Carne di agnello cotta al coppo, Sagne e fagioli, Sagne e ceci, Pasta alla chitarra con il ragu’, Pasta alla chitarra condita con aglio fritto e peperone, Dolce tipico di ortona-nevola a base di mostocotto, olio, farina, anice , cannella e bucce di arance, Dolci tipici di ortona- nevole, Dolce tipico, cantucci a base di mandorla, Dolce tipico- pizzella o ferratella o cancellate a base di uova, olio, farina e anice., Stoccafisso, Baccala’

Specialità

Cucina casalinga, Dolci fatti in casa

Ambiente

Ambiente rustico

Dettaglio attività

Codice Fiscale: DRGNTN64B28G141Z

Categorie

Agriturismo

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Domande Frequenti

Dove si trova Agriturismo Dragani ?
Quali sono gli Orari di Apertura perAgriturismo Dragani?
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Come raggiungere Agriturismo Dragani ?
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